Тинктура на морски зърнастец у дома - алкохолна напитка, която е лекарствена отвара. Тя е била използвана от нашите предци за лечение на много болести и укрепване на тялото.
Тинктура на морски зърнастец в дома - основните принципи на готвене
Пригответе тинктура от морски зърнастец в дома не е трудно. Най-трудното е да се събере морският зърнастец, така че плодовете да не се превърнат в непривлекателна гъска. Има няколко начина да направите това бързо. Клоните на растението са отрязани, а след това с помощта на ноктите ноктите, плодове се отрязват от него. Замразеният морски зърнастец лесно ще падне, ако ударите клон с пръчка. Тогава плодовете се сортират внимателно, отстраняват клонки, листа и повредени плодове. Загнилият морски зърнастец може безнадеждно да разваля вкуса на едно питие.
Приготвените плодове се измиват добре, се разтварят в трилитрова бутилка и се омесват с дървена точилка. Раздробете морския зърнастец до състоянието на картофено пюре с помощта на кухненски робот. Плодовете са покрити със захар, смесени и излят с алкохол. Отнася се за един месец. По време на инфузията, тинктурата трябва да се разклаща периодично.
В кашата и семена от морски зърнастец съдържа много масла, така че тинктурата не се оказва прозрачна. Но този проблем може да бъде разрешен чрез внимателно филтриране на напитката чрез специален филтър или чрез събиране на масло от повърхността със спринцовка.
Готовата напитка се изсипва върху чисти стъклени бутилки от тъмно стъкло. Херметично запечатани с тапи и съхранявани в продължение на две години в хладна стая.
Морският зърнастец е идеално комбиниран с мед, канела, ванилия, карамфил и други подправки. Вкусът на напитката ще придобие нови интересни бележки, ако добавите подправки към нея.
Правилно подготвената тинктура ще има богат жълт оттенък, деликатен приятен аромат и сладък аромат с лек кисел вкус.
Рецепта 1. Класическа тинктура от морски зърнастец у дома
Съставките
четири стека. узрял морски зърнастец;
700 ml качествена водка;
100 г захарна тръстика.
Метод за приготвяне
На плодовете от морски дарове трябва да се обърне специално внимание, тъй като качеството на тинктурата зависи от тяхното качество. Seabuckthorn внимателно изстъргвам, премахване на гнило плодове. Изплакнете плодовете под течаща вода, като ги поставите в гевгир. Поставете ги в трилитрова стъклена бутилка и каша с дървени tolkushkoy за картофи.
Напълнете захарта и я напълнете с водка. Затворете буркана плътно с капак и разклатете добре.
Оставяйте кутията на топло, затъмнено място за около месец. За това килерът е перфектен. Разклащайте съдържанието на буркана ежедневно.
Поставете марля няколко пъти и филтрирайте през нея едно питие. Ако искате тинктурата да стане още по-ясна, прецакайте я през памучния филтър. Тинктура се бутилира, запечатва и се съхранява на студено в продължение на две години.
Рецепта 2. Тинктура на морски зърнастец в дома на алкохол
Съставките
литър банка от морски зърнастец;
филтрирана вода;
175 g бяла захар;
литър 96% алкохол.
Метод за приготвяне
Бери отглеждайте внимателно от клонките, внимателно изстържете, за да отстраните всички развалени плодове. Поставете морския зърнастец в гевгир и изплакнете под чешмяна вода. Прехвърлете в подходящо ястие и каша с кошара до състояние на пюре.
Овесена каша се прехвърля в стъклен буркан с широко гърло. Покрийте с марля и поставете в топлина, така че плодовете започнаха да се скитат. Ще отнеме три до четири дни.
Напълнете съдържанието на съдовете с алкохол на върха. Поставете я отново на затъмнено топло място за един месец.
Тинктура няколко пъти, щам през тензух или памук филтър. Напитката се разрежда до желаната концентрация с филтрирана вода. Ако е необходимо, добавете захар към него, изсипете в чист съд и настоявайте още няколко седмици.
Съберете мастната фракция със спринцовка. Изсипете тинктурата върху чисти стъклени бутилки, плътно уплътнявайте и съхранявайте в мазето или мазето.
Рецепта 3. Тинктура на морски зърнастец у дома с мед
Съставките
600 ml изворна вода;
250 грама морски зърнастец;
85 г естествен мед;
800 мл лунна светлина.
Метод за приготвяне
Плодовете внимателно се бъркат, за да предотвратят падането на развалени плодове и остатъци в напитката. След това изплакнете морския зърнастец и го поставете в чиста стъклена бутилка. Напълнете с лунна светлина и изворна вода. Затворете бутилката здраво, разклатете я и я поставете в тъмна стая в продължение на три седмици.
Полученият разтвор се филтрува. Поръсете сместа от ягода с марля. Налейте приблизително 100 ml от напитката в тенджерата и разредете меда в нея. Поставете малък огън и леко нагряване, но не и до горещо. След това се изсипва в основната напитка и се филтрира през два слоя марля. Разредете с вода до желаната сила.
Приготвена напитка, изсипва се в чисти бутилки от тъмно стъкло, запечатани с тапи и се съхраняват в мазето или килера. Срокът на годност на тинктурата на морски зърнастец е две години.
Рецепта 4: Тинктура от морски зърнастец у дома с орехови мембрани
Съставките
литър замразен морски зърнастец;
мед или захар на вкус;
два литра 50% лунна светлина;
две ст. л. преградни стени от орех.
Метод за приготвяне
Отделете ореховите листа в стъклен буркан и го напълнете с лунен лук. Поставете една седмица на тъмно топло място.
Отсечете плодовете от морски зърнастец. Прецизно ги подреждайте, внимателно избирате всички боклуци и развалени плодове. Морски морков в сито и изплакнете. Оставете за известно време, така че плодът да е леко сух. Поставете плодовете в друг буркан, напълнете го с алкохолна напитка и го оставете на тъмно място в продължение на седем дни.
След една седмица изцедете инфузията от морски зърнастец. Филтрира се и се използва за медицински цели.
Алкохолът, влива се на септични ядки, щам и ги напълнете с морски зърнастец. Запечатайте ги и ги облечете в продължение на две или три седмици на тъмно място. След това изцедете инфузията, напръскайте марля или памучен филтър. Пийте подсладете по ваш вкус и оставете да си почивате няколко дни. Тинктурата, приготвена по тази рецепта, не съдържа голямо количество масло. Оказва се, че е прозрачен и няма лечебен послевкус, който е присъщ на тинктурите от морски зърнастец.
Рецепта 5: Тинктура от морски зърнастец у дома на коняк
Съставките
портокалова кора;
морски зърнастец - половин килограм;
карамфил;
захар - 75 g;
хвойна;
половин литър коняк.
Метод за приготвяне
Внимателно отделете плодовете от морски зърнастец от клонките. Е, преминете през тях, така че развалените плодове и отломки да не попаднат в питието. Изплакнете добре плодовете и изсушете.
Поставете го в подходяща чиния, изсипете захар и грижливо разтрийте с пещер или паунд до пюре от хранителен процесор.
Изсипете пюрето Бери в сух, чист стъклен контейнер. Напълнете го с алкохол. Добавете портокалова кора, хвойна и карамфил. Затворете капака плътно и го поставете на топло, тъмно място за един месец.
Потът трябва да се разклаща на всеки три дни, за да позволи на захарта да се разтвори напълно. Гейзе се сгъна на осем слоя. Филтрирайте напитката през нея и я изсипете в чисти бутилки. Уплътнете с щепсели. Тинктурата може да се съхранява в хладилника в продължение на три години.
Рецепта 6: Тинктура от морски зърнастец у дома с подправки
Съставките
10 грама копър;
плодове от морски зърнастец - 400 г;
6 g кимион;
лимонова кора - 200 г;
водка - един и половина литра.
Метод за приготвяне
Отстранете плодовете от морски зърнастец от клона с тънки ножици или нож. Е, преминете през тях и внимателно внимавайте, че всички боклуци и развалени плодове са били премахнати. Изплакнете морския зърнастец под кранчето, поставете го върху хартиена салфетка и го изсушете.
Поставете плодовете в чист буркан с капацитет от един литър и внимателно каша с пестик или толтър за картофи.
С лимон отлепете кората с най-доброто ренде или специален уред. Добавете го към пюрето от морски зърнастец и разбъркайте. Налейте цялото шише с водка и настоявайте още две седмици.
Добавете семена от копър и кимион към тинктурата, разклатете и натиснете още седем дни. Завършете натиска на напитката, изсипете чисти бутилки и плътно запечатайте. Задръжте затъмненото хладно място в продължение на три години.
Тинктура на морски зърнастец у дома - съвети и трикове
- Внимателно внимавайте, че развалените плодове не попадат в напитката, тъй като те могат да му придадат неприятен послевкус.
- Тинктура ще получите още по-вкусни, ако е заменен с мед, и алкохол с коняк.
- Алкохолът 96% трябва да се разрежда с дестилирана вода до 40%, за да не се изгори.
- Можете да използвате тинктурата като лекарство, като я приемате в лъжица сутрин и вечер.