Кой каза, че тиквичките са празни? Той не готвеше зеленчук с месо!
Това е добре известна комбинация, която често се използва в яйца, яхнии, соянка.
Тиквички с месни пържени, задушени, изпечени и всичко това може да се направи в мултифар. Ще имаме ли доверие на кухненския асистент?
Тиквички с месо в мултиваркет - общи принципи на готвене
Най-ценни са младите тиквички, тежащи до 0,5 кг. Те имат мека кожа, семената са малки и меки. Такива плодове не изискват почистване. Достатъчно е да ги изплакнете старателно, да ги махнете и да ги нарязвате на парчета.
Обработката на месото, неговият вид и начинът на рязане зависи от ястието. Но най-често продуктът е хвърлен в мулти-бар към тиквички. Той е задушен или пържен в масло. След това добавете други съставки.
С какво се приготвят тиквички и месо:
• картофи;
• лук;
• моркови;
• зеле;
• Патладжан;
• Домати.
Понякога се добавят към ястията зърнени храни, бобови растения, гъби. Те могат да си сирене, различни подправки и готови сосове. Точният състав на ястието, както и технологията на приготвяне, се определят от рецептата. В мулти-марка обикновено се използват три режима: печене, пържене, консумиране.
Рецепта 1: Задушени тиквички с месо в многообразна форма
Вариант от лесни за приготвяне и за стомаха ястия от тиквички с месо в mulvatark. В идеалния случай се използва нискомаслено телешко месо. Но можете да вземете и друго месо.
Съставките
• 0,5 кг месо;
• 0,8 кг тиквички;
• 0,2 кг моркови;
• 0,2 кг лука;
• малко масло;
• чесън, подправки.
подготовка
1. Инсталирайте програмата "Печене", излейте в купата на устройството тънък слой от всяко масло, само няколко лъжици и топлина.
2. Изплакнете телешкото, нарязано на малки парченца, хвърлете СРЮ за двадесет минути.
3. Нарязваме лука на половин пръстени и ги хвърляме към телетата. Shinkuem сламки моркови и също изпратени на чиния. Запържете с телешко месо в продължение на десет минути.
4. Докато подготвяте зеленчуци, нарязани на парчета тиквички, добавете към купата, разбъркайте и затворете.
5. Поставяме програмата за охлаждане за един час. Не е необходима течност за добавяне, достатъчно сок от тиквички. Но ако зеленчука не е много сочен, тогава можете да излее 100 мл вряща вода или гореща бульон.
6. Накрая, за около десет минути слагаме чесъна, солта, разбъркваме и довеждаме докрай.
Рецепта 2: Пържени тиквички с месо в мулти-маркер
Вариант на много ароматно ястие от пържени тиквички с месо в мулти-маркер. Ще получите две пълноценни части. Незабавно включете програмата "Пържене", излейте малко масло и загрейте отново.
Съставките
• 0.3 кг месо;
• 1 головка лука;
• 1 среден тиквичка;
• 1 супена лъжица брашно;
• Подправки;
• масло.
подготовка
1. Нарежете парче месо на няколко чинийки и ударете с чук. След това всяко парче shinkuem тънки сламки.
2. Поръсете месо със сол, черен пипер. Включихме мулти-маркер, който вече трябва да се загрее. Запържете парчетата до ръждиво.
3. Добавете лука, нарязани и със слама, продължете да изпържите.
4. Тиквички, нарязани на кубчета или кубчета, малко по-големи от месото. Поръсете с брашно и пешка до останалите съставки.
5. Запържете месото и зеленчуците за около петнадесет минути, сол, подправете с други подправки и донесете готовност. Приблизително същото време.
Рецепта 3: Задушени тиквички с месо в мултиваркет с доматен сос
Рецепта за невероятно ястие от задушени тиквички с месо в многообразна форма. Страхотна идея за полезна и задоволителна вечеря.
Съставките
• 0,4 кг месо;
• 0,7 кг тиквички;
• 4 домата;
• 2 лука;
• 2 чушки от български език;
• 40 мл масла;
• Различни подправки.
подготовка
1. Изрежете месото на кубчета, добавете го в мулти-марка, изсипете няколко лъжици масло, задушете под капака на подходящата програма за половин час. Ние не добавяме нищо друго, готваме в нашия сок.
2. Отваряме, изсипваме останалото масло, оставяме програмата за пържене и добавяме нарязания лук, приготвяме още една четвърт час.
3. Изсипете нарязаните чушки и настърганите домати, разбъркайте и нагрейте соса.
4. Добавете нарязаните тиквички, малко сол, само малко, затворете и подгответе часа за програмата "Quenching".
5. Отворете, добавете правилното количество сол, тук вече на вкус. Хвърли черен пипер, всяка подправка, можете да добавите малко чесън.
6. Затваряме и задушаваме още 20 минути.
Рецепта 4: Задушете картофите и тиквичките с месо в мултифар
Вариант на невероятна яхния с картофи и тиквички с месо в мултифар. Много хора знаят такава рецепта, но зеленчуците са задушени и не са много вкусни. Че не се получи, важно е правилно да ги изпържите.
Съставките
• 0,4 кг месо;
• 1 головка лука;
• 7 картофелин;
• 0,7 кг тиквички;
• 1 морков;
• 60 мл масла;
• 2 лъжици доматено пюре (2-3 домата са възможни);
• Подправки.
подготовка
1. Изрязваме месото с 1,5 сантиметра, го слагаме в мулти-марка и готвим на програма "Жарка" под капака за 15 минути, добавете половината масло.
2. Ние хвърли на месо нарязани сламки лук и също нарязани моркови. Срий за още десет минути.
3. Добавете картофите, нарязани на парчета. Изсипваме останалото масло и продължаваме да пържим още десет минути.
4. Добавете нарязаните тиквички и ги налейте в чаша вряла вода, като разтворите пастата. Тези, които обичат повече течни ястия, могат да добавят повече вода.
5. Покрийте и задушете час, пренареждане на подходящата програма.
6. Отваряме, напълваме ястието с подправки, сол, внимателно смесете шпатула и яжте около двадесет минути.
Рецепта 5: Тиквички с месо и патладжан в multivark
Друга версия на зеленчукова задуша от тиквички с месо в мултиваркет, но този път без картофи. Ястието е по-малко калорично, но също така вкусно и питателно.
Съставките
• 0,4 кг месо;
• 2 патладжани;
• 2 малки тиквички;
• 2 домата;
• головка лука;
• 2 скилидки чесън;
• 40 мл масла;
• 1 моркова.
подготовка
1. Веднага се занимаваме с патладжани. Нарежете синия зеленчук на големи парчета, накиснете го в осолена вода.
2. Нарежете парчета месо, хвърлете млякото, изсипете маслото и изпържете, докато се приготвите наполовина, включително програмата "Печене" или "Пържене".
3. Докато месото се готви, отрежете останалите зеленчуци. Лук с моркови са по-добри от слама, тиквички в същите парчета като патладжани.
4. Домати трябва да се напълнят с вряща вода и да се отстрани кожата. След това домати се нарязват на кубчета или се търкат.
5. Добавете лука към месото, последвано от моркова и оставяйте кафяво.
6. Хвърлете домати и гответе докато проявите цвят. Маслото на доматите трябва да стане по-тъмно.
7. Крайно време е да извадите патладжана от солената вода и да го изцедите. Ние изпращаме към основните продукти.
8. След това хвърляме тиквички и се разбъркваме добре.
9. Покрийте и гответе за "Quenching" в продължение на четиридесет минути.
10. Добавете подправки, сол, хвърляйте нарязана пуешка и разбъркайте всичко.
11. Затворете асистента отново и го пригответе в пълна готовност.
Рецепта 6: Тиквички с мляко и зеле multivarka
Вариант на лятна солена зелева супа с тиквички и месо в мултиваркет. Можете да добавите картофи към това ястие, това ще бъде ситост.
Съставките
• 0,5 кг тиквички;
• 0,5 кг зеле;
• 0,5 кг месо;
• 3 домата;
• 1 морков;
• 1 лук;
• масло.
подготовка
1. Изсичаме месото със сламки, хвърляме в мулти-марка, добавяме три лъжици масло и се запържваме до червено.
2. Три моркови, нарязайте лука и преместете тези зеленчуци на месо. Запържете за още пет минути
3. Зеленчуковите зеленчуци, смесени със зеле, сме поставили в купата на пържената съставка. Кук заедно.
4. Докато зелето е пържено, нарязайте тиква с кубчета или кубчета, преместете на зеленчуци.
5. Нарежете домати на половина, разтрийте плътта, върнете обратно кожите. Изсипваме домат в сместа.
6. Изсипете сол, пипер, разбъркайте добре. Можете да хвърлите малко чесън.
7. Затворете и подгответе миксера в режим "Закаляване" за около час.
Рецепта 7: Пълнени тиквички с месо в мултифар
Вариант на ястие, което може да стане празнично. За такива тиквички с месо се използва всяка кайма, дома или закупена. Вземете тиквички с малък размер и тиквички.
Съставките
• 2 скуош;
• 0,24 кг пълнеж;
• 1 головка лука;
• 1 домати;
• малко масло;
• 50 грама сирене;
• Подправки.
Ще ви трябва и малко парче фолио.
подготовка
1. незабавно нарязани лук и се запържва с масло, можете да хвърлите парче чесън. Оставяме да се охлади.
2. Изплакнете тиквичките и нарязани на парчета с 5-7 сантиметра. Размерът зависи от дължината на зеленчука. Правим го, така че да има по-малко ожулвания.
3. Изваждаме лъжицата на всички вътрешности. Дупката е направена през дупката не боли.
4. Смесете кафявия лук и усуканото месо, фино нарязайте доматите и добавете към тях. Запълваме пълнежа с подправки, можете да хвърлите малко зеленина.
5. Напълнете тръбите на тиквичките, дупката трябва да е перпендикулярна на равнината. Това означава, че не го поставяме на наша страна.
6. Вземем парче фолио в multivark и го смазваме с много масло.
7. Разстиламе пълнените тиквички, отгоре слагаме настърганото сирене.
8. Затворете multivark и подгответе половин час. Режим на печене. Ако е необходимо, може да се добави време, зависи от използваното месо и соковете на основния зеленчук.
Тиквички с месо в мултифарк - полезни съвети и трикове
• Тиквата много бързо пуска сока, така че е нежелателно да го солите в самото начало на готвенето. Всички подправки най-добре се добавят в самия край, когато ястието е само 10 минути.
• Ако тиквичките не са много малки, по-добре е да премахнете кожата и семената, те са зле подготвени и остават твърди за дълго време. Застреляйте кожата е най-удобната машина за нанасяне на зеленчуци. И семената са най-лесни за отстраняване с обикновена лъжица, плодът се разрязва на две лодки.
• Ако до ястията се добавят домати, тиквичките ще бъдат приготвени по-дълго. Киселината забавя омекването на влакната. Ако искате да съкратите времето за готвене, е по-добре да хвърлите домати в почти готов съд.