От тиква със сини сливи могат да се приготвят различни ястия, а не само десерти. Всички ястия, независимо от рецептата, съчетават необичаен вкус и голяма полза. Удари здравословното хранене!
Тиквата със сини сливи - общи принципи на готвене
За ястия е по-добре да използвате узряла и сочна тиква. Ако е предназначен за пълнене, размерът трябва да е малък, максимум 1,5-2 кг. В противен случай ястието няма да бъде изпечено. За еднократни ястия рецептите обикновено показват количеството чиста пулпа без кожа и семена.
Сините сливи се използват без костилка, Сухите плодове се измиват, напояват, ако е необходимо нарязани на парчета. След това се свържете с тиква. По желание, може би продуктът ще бъде добавен в процеса. Тиквата със сини сливи може да се пържи или да се задушава на печката. Често тези продукти се пекат във фурната под формата или в саксии. Към тях се добавят и други сушени плодове, ядки. Съществуват редица рецепти за мултитрака, които също заслужават внимание.
Пържено тиквичка със сини сливи и сушени кайсии
Рецепта за сладко и ароматно ястие от тиква със сини сливи и сушени кайсии. За пържене можете да използвате обикновен крем или ghee.
Съставките
• 250 g пулп от целулоза;
• 50 г масла;
• 100 г кураги;
• 100 г сушени сини сливи;
• 2 супени лъжици захар;
• С щипка канела.
подготовка
1. • Ние отрязахме тиква със слама, но не твърде тънко.
2. • Поставете маслото в тиган, започнете да го загрявате.
3. Поставете тиквата, запържете на умерена температура за пет минути.
4. Сушени кайсии и сушени сини сливи. Също така нарязани на ленти, но може да бъде малко по-малък. Разстила се на тиква.
5. • Запържете всички заедно в тенджера, докато го приготвите.
6. • Смесете захарта с канела, поръсете ястието.
7. • Бързо разбъркваме с шпатула, задържаме тенджерата в огъня още една минута и веднага я отстраняваме. Преди да сервираме, се охлаждаме. За да осветите вкуса, можете да поръсите ястието с лимонов сок.
Тиквата със сини сливи в фурната в саксиите
Рецептата за вкусна задушена тиква със сини сливи в фурната. Ако искате да намалите съдържанието на калориите в съда, количеството растително масло може да бъде намалено или напълно приготвено без мазнини.
Съставките
• 0,5 кг тиква;
• 3 лъжици масло;
• 160 г сушени сини сливи;
• 1 ч. Л. настъргана лимонова кора;
• 3 лъжици захар;
• 20 ml лимонов сок.
подготовка
1. • Изплакнете сините сливи, изсипете гореща вода, така че течността да покрива напълно продукта. Оставяме се за десет минути.
2. • Разтопете маслото.
3. • Смесете захар с лимонова кора, можете да добавите малко канела към тях.
4. Изрежете тиква в малки кубчета. Поръсете с лимонов сок.
5. • Извадете сливи от течността, нарязани на четвъртинки.
6. • Поставяме сливи и тиква в саксии, редуващи се слоеве. Тиква всеки път поръсена със захар с настъргана кора и леко се излива с разтопено масло.
7. • Завършете монтажа в случай на тиква. Пръскайте горната част с остатъци от масло. Отстрани внимателно изсипете течността, в която бяха напоени сливи.
8. • Затворете саксиите, поставете ги във фурната.
9. • Подгответе яйцата за 40 минути. Поставяме я при 180 ° С.
Задушена тиква със сини сливи и мед
Рецепта за просто, но много полезно и вкусно ястие. Може да се използва в студени или топли дрехи. Ако е необходимо, някой мед може да бъде заменен с гранулирана захар.
Съставките
• 500 г тиква;
• 150 г сушени сини сливи;
• 60 г меда;
• 30 г масла;
• 1 щипка канела.
подготовка
1. Изрежете тиква на парчета, поставете го в тенджера.
2. Изплакнете сини сливи, ги нарязани наполовина и ги добавете към тиквата.
3. • Изсипете 3-4 супени лъжици вода, добавете парче масло. На върха с леко поръсена канела.
4. • Затворете тигана с капак, поставете го върху печката. Задушете ястието 20-30 минути преди мекотата на тиквата.
5. • Извадете от плочата, отворете, охладете до 70 градуса.
6. • Изсипете тиква с мед, разбърквайте. Ако медът се прибави към горещо ястие, тогава всички витамини и хранителни вещества на продукта ще умрат.
7. • Поставете съда в чиниите, ако е необходимо, охладете.
Тиквени консерви със сини сливи и сушени кайсии
Много ароматен и светъл десерт, който може да бъде приготвен по всяко време, независимо от сезона. В допълнение към тиква, сушени сини сливи и сушени кайсии, ще ви трябва и малък лимон.
Съставките
• 2 кг тиква;
• 400 г кураги;
• 400 г сушени сини сливи;
• 1 кг сахара;
• 1 лимон.
подготовка
1. Изрежете тиква с чисти кубчета. В рецептата се посочва теглото на чистата пулпа без кората.
2. • Добавете захар към тиквата, оставете в продължение на три часа, за да изолирате сока.
3. Изплакнете сушени кайсии и сини сливи, нарязани на кубчета.
4. • Поставете сокова тиква върху печката, за да заври. Отстраняваме пяната. Пригответе го за 20 минути.
5. Добавете сушени плодове, гответе за още десет минути.
6. • Изплакнете лимон, вземете малка ренде с остра, поставете го в конфитюра. Това може да се направи на всеки етап.
7. Самата лимон се нарязва наполовина, изцежда сока. Изсипваме конфитюра.
8. • Разбъркайте добре, гответе в продължение на десет минути и гответе!
9. • Ако е необходимо да задържите конфитюра за дълго време, по-добре е да поставите сладката заготовка в стерилни буркани и да я запечатате плътно. В други случаи, деликатесите трябва да бъдат просто охладени и можете веднага да ги ядете или да ги използвате за десерти и печене.
Тиквата със сини сливи в фурната (цяла)
За това ястие се нуждаете от тиква с малък размер, която също има стабилна основа. По-добре е да използвате десертни сортове със сладка плът.
Съставките
• 1 тиква;
• 150 г сушени сини сливи;
• 150 г риса;
• 100 г стафиди;
• 150 г портокалов сок;
• 2 грама канела;
• 1 лъжица раси. масло;
• 2 супени лъжици мед;
• пипане на пилинг.
подготовка
1. • Охладете ориза докато е почти готов, изсипете в мушама, оставя се да се охлади.
2. Изплакнете сини сливи. Нарежете на парчета, добавете към варения ориз.
3. Стафидите се измиват и се изпращат и към ориза.
4. • Добавете мед, портокал или лимонова кора, ароматна канела, налейте в лъжица масло и разбъркайте добре.
5. • Изрежете горната част на тиквата. Изваждаме съдържанието.
6. • Запълваме зеленчука с подготвения пълнеж.
7. • Добавете портокалов сок. Можете да вземете ананас или ябълка, също ще бъде вкусно. Ярките напитки с червен и розов цвят са най-добре да не се използват.
8. • Редактираме тиквата във всяка форма, така че страните й да се задържат на място.
9. • Вкарахме фурната. Печем тиква за 40-60 минути. Готовността се проверява чрез пробиване на целулозата. Важно е да се пробие на върха, така че сокът, който се освобождава, да не изтича.
10. • Веднага щом целулозната пулпа е готова, извадете ястието от фурната. Леко охладете, махнете капачката и оризът се оставя със сушени плодове в чинии. Тиква нарязани на филийки, добавете около овесена каша.
Тиква със сини сливи и ябълки в мултифар
Чудесно ястие от тиква със сини сливи, което се подготвя без много затруднения в мулти-марка. Ябълките могат да се приемат от всякакъв вид. Но ако кожата е здрава, най-добре е да я почистите.
Съставките
• 400 г тиква;
• 2 ябълки;
• 120 г сушени сини сливи;
• 2 супени лъжици захар;
• 0,5 чаши вода.
подготовка
1. Изрежете изчистената целулозна целулоза в малки кубчета. Незабавно го преместете в млечна тенджера.
2. Изплакнете сините сливи, прехвърлете кварталите, изпратете ги на тиква.
3. След това изрежете ябълките. Частите са около същия размер като тиква. Сменяме.
4. • Добавете половината от многобройната стъклена вода. Разбърква се с лопата.
5. • Поръсете съдържанието на тенджерата със захар. Сега не можете да се разбърквате, нека пясъкът да бъде на върха.
6. • Затворете, включете режима на охлаждане за половин час.
7. • Отворете и охладете. Ние служим на плочи, поръсени с ядки или семена, ако желаете, и излейте течен мед.
Тил пилаф със сини сливи и сушени кайсии
Рецепта на неподсладен пилаф с оригинален вкус. За ястието ще ви трябва обичайните подправки: зера, черен пипер, сол.
Съставките
• 1 лук;
• 1 морков;
• 300 г тиква;
• чаша ориз;
• Няколко сушени сини сливи;
• шепа сушени кайсии;
• растително масло.
подготовка
1. • Изплакнете ориза 5-7 пъти. Оставяме я в студена вода, за да се накисваме.
2. Нарежете лук и моркови със слама, поставете ги в котел с нагрети масла. За една чиния е достатъчно 50-70 ml. Започваме да се пържим.
3. • Веднага след като зеленчуците са кафяви, добавете нарязаната на тиква на парчета. Запържете заедно за около четири минути.
4. • Добавете подправки, загрейте.
5. Изцедете водата от ориза, изплакнете отново и прехвърлете кофичката към котела. Най-горният слой е изравнен.
6. • Напълнете със солена вряла вода. Течността трябва да покрива продукти с един сантиметър.
7. • Затворете котела с капак, бързо пригответе съда за варене, намалете топлината и оставете на печката за 25 минути. Ние го изключваме, настояваме още половин час. След това можете да отворите котела, да разбъркате пилаф и да го поднесете на масата.
Тиквено пюре с подправки
Проста рецепта картофено пюре с добър слабително действие. Ястието може да се консумира от деца от 6-месечен живот.
Съставките
• 200 г тиква;
• 100 г сушени сини сливи;
• 50 ml вода;
• 1 ч. л. сахара.
подготовка
1. Изплакнете сини сливи, ги накиснете, нарязани наполовина и ги хвърлете в тенджера.
2. • Добавете вода и нарязани тиквени филийки.
3. Поставете на чинията, гответе до мека.
4. • Изваждаме от огъня. Изтриваме парчетата тиква и сини сливи през сито. Или смилайте смесителя.
5. • Разбъркваме пюрето до желаната консистенция с отвара от тигана.
6. • Добавете захар на вкус.
7. • За дългосрочно съхранение картофените пюрета трябва да се кипнат отново, да се поставят в буркани (използвайте стерилни контейнери), навити с капаци.
Тиквата със сини сливи - полезни съвети и трикове
• В много рецепти е необходимо да накиснете сушени плодове. Но ако те са влажни и меки, тогава не е необходимо да правите това, просто измийте добре продукта.
• Ако тиквата е замръзнала, зеленчукът ще се готви много по-бързо. Не е необходимо да се размразявате преди да изгасне продукта. Преди да печете във фурната, е по-добре да не замразявате, изтичате излишната течност.
• Ако внезапно тиквата се обърне свежа и няма подчертан вкус, подправките ще ви помогнат. Обикновено използвайте подправки, лимонов сок, можете да добавите към ястието от кисело плодове.
