Супа от саури - доказани рецепти. как да готвя супа от саура

Супа от саура - общи принципи на готвене

Супата от всяка консервирана риба, включително и саура, е много популярен първи курс, особено сред заетите хора. За да готвите такава супа е много лесно и бързо, но най-важното нещо, което привлича в това ястие е мек нежен вкус и богата консистенция. Супа от саура може да се отдаде на категорията полезни и диетични ястия. Рибата супа е добре погълната от тялото, така че те могат да бъдат дадени дори на децата.

Супа от саура - подготовка на продукти и ястия

Супата от саура се приготвя изключително просто: във вряща вода първо се приготвят готови зеленчуци, а след това и рибата и подправките. Това ястие може да бъде приготвено на екскурзия, ако вземете няколко кутии консервирана риба, картофи, моркови и лук. В допълнение към този стандартен набор, домати, български пипер, броколи, спанак и други полезни съставки често се добавят към супата. Супата от саура е перфектно комбинирана с преработените сирена - в резултат се оказва, че нежно крем първото ястие. В рибната супа, зелен консервиран грах, зеленчуци и всякакви подправки също понякога се добавят към вкуса. За да направите ястието по-наситено и питателно, можете да добавите ориз, елда или просо. Супата обикновено се сервира с настъргано сирене, нарязано яйце, ръжен хляб или нарязани пресни билки.

Различна супа от съкровище:

Рецепта 1: Сури Сури

Такава проста, вкусна и ароматна супа от саура може да се приготви само за половин час. Ястието е чудесно за ежедневните вечери, за детските или за обядните менюта. Приготвянето на супата изисква консервирана риба, зеленчуци, ориз, зеленчуци и любими подправки.

Необходими съставки:

1 банка консервированной сайры;
Картофи - 2 малки грудки;
Половин чаша ориз;
2 моркови;
Няколко пера от зелен лук;
15-30 ml растително масло;
1-2 домата;
1,5-2 литра вода;
1 корен от магданоз;
Лист за залив - 2-3 броя;
копър;
Черен пипер;
сол;
Черен и червен пипер (изключете за детски ястия).

Метод за приготвяне:

Изсипете в тенджера с вода и я поставете на огъня. Междувременно ще подготвим зеленчуци: картофите и морковите ще бъдат почистени, морковите ще бъдат настъргани с ренде и картофите ще бъдат нарязани на малки кубчета. Нарязваме зеления лук с малки пръстени. Поставете картофите във вряща вода. Изплакнете обилно със студена вода. Разстилайте се на картофите, гответе за около 15-20 минути. Затопляме растителното масло в тиган. Разстилайте морковите и се пригответе за 6-7 минути. След това сложете нарязания зелен лук и моркови заедно за още няколко минути. Нарязваме домати, изгаряме с вряла вода и кори. Плътта се нарязва на малки кубчета. Моркови и лук се разпространяват в тенджера. Сложете домати в тиган и загрейте за около 4 минути. Нарежете магданоз върху ренде и добавете към доматите. Поставете домати в тенджера. Томиме супа на бавен огън за 4-5 минути. Отваряме кутията със саури. Съдържанието може да се раздробява с вилица и можете да оформите цели парчета - всеки, който обича. Разстилайте рибата в тенджера и гответе супата още 3-4 минути. Копър ситно shikuem, поставени в супа от saury, сезон на ястие да вкус пипер и сол. Покрийте тигана с капак, изключете огъня и оставете супата да се влива в продължение на 1-2 минути.

Рецепта 2: Сури Сури със сирене

Такава супа от саури се приготвя буквално за 15 минути, но се оказва много деликатно и вкусно. Отлична възможност за зает персонал или за детско меню. Можете да готвите такава лека супа всеки ден.

Необходими съставки:

1 банка консервированной сайры;
100 г меко обработено сирене в баните;
Картофи - 3-4 малки парчета;
1 среден морков;
1 малка глава лук.

Метод за приготвяне:

Картофите се почистват, измиват и нарязват на малки кубчета. Изсипете в тигана и поставете вода върху печката. Разстилахме картофите във вряща вода. Морковете и лукът се почистват, морковите се търкат на ренде, лука фино нарязват. Затопляме растителното масло в тиган и предаваме зеленчуците в него. Веднага след като картофите са готови, поставяме зеленчуците в тигана, след това се наситваме със соев сок и обработено сирене. Всичко се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно. Супата трябва да се излее в продължение на 5-7 минути. След това ястие може да се сервира ситно нарязан зеленчуци и горещи крутони.

Рецепта 3: Уверете се, че сте с фойе грай

Тази супа е много наситена и богата с добавяне на просо. Ястието включва също картофи, моркови, билки и подправки. Супата за готвене може да бъде за ежедневни вечери или за семейни вечери.

Необходими съставки:

1 банка за саури в собствен сок;
4 картофелины;
1 малък морков;
100 г пшена;
15 ml растително масло;
Сол - на вкус;
Черно смлян пипер - на вкус;
1 глава лук;
Лист за залив - 2 бр.;
10 грама магданоз и копър.

Метод за приготвяне:

Просото се изплаква обилно със студена вода, докато водата стане напълно чиста. Ние отлепваме картофи и нарязани сламки. Лукът и морковите се почистват, морковите се разтриват върху голям ренде, лукът се раздробява. Сварете в тенджера 2 литра вода и оформете картофите. Отваряме контейнера със саура и размесваме съдържанието с вилица. След картофите ние разпространяваме рибата и просото. Добавете малко сол и дафинов лист. Ние готвя супа от саура за около 17-20 минути. Отопляваме растителното масло в тиган и предаваме лука с моркови на златист цвят. Разстилайте зеленчуците в супата, добавете малко повече сол, черен пипер и гответе за 10 минути. Копър зеленчуци и магданоз. Сервираме ястие с нарязани пресни билки.

Рецепта 4: Саури супа със зелен грах

Този прост първи курс е страхотен за готвене за всеки ден. За такава супа, не е нужно да купувате скъпи или труднодостъпни продукти - всички съставки са евтини и се продават във всеки магазин. Супа от саура със зелен грах се оказва много задоволителна, апетитна и вкусна.

Необходими съставки:

1 банка консервированной сайры;
2 картофелины;
1 малък морков;
1 малка глава лук;
1 българска пипер;
Консерва зелен консервиран грах;
Грах пипер - 5 бр.;
Сол - на вкус;
2 лавровых листа;
Сух копър;
Растително масло за пържене.

Метод за приготвяне:

Изсипете в тенджера от 2,5 литра вода и я поставете на огъня. Разтриваме морковите на ренде, нарязваме лука фино. Смажете лука с моркови в малко масло. Картофите се почистват и нарязват на малки блокове. Ние го палто в банката. Веднага след като водата кипене, ние разпространяваме картофи, риба, печен зеленчук, копър, лавров, грахов пипер и сол на вкус. Кук супата за около 10 минути, докато средната мекота на картофите. От българската пипер, отстраняваме семената и стъблото, отрязваме чушката на малки парченца. Поставете пипера в супата. Готваме за около 10 минути. Отваряме буркана със зелен грах, изцеждаме течността и изваждаме грахът в супа от саури. След 2-3 минути изключете огъня и покрийте тигана с капак. Закачим листата на лаврата и я изхвърлим. Оставяйте супата да се влива в продължение на около половин час. Сервираме ястие с нарязани билки от копър и магданоз.

Рецепта 5: Сури Сури

Много лека и вкусна супа от консервирана риба за всеки ден. Структурата включва консервирани сардини, моркови, лук, картофи и яйца.

Необходими съставки:

По 1 моркови и луку;
Картофи - 3 броя;
1 банка консервированной сайры;
1 яйце;
сол;
Зелените.

Метод за приготвяне:

Врязваме вода в тигана. Картофите се почистват и нарязват на малки блокове. Разстиламе картофите в кипящата солена вода. Лукът и морковите се почистват, морковите се търкат на ренде и лукът се нарязва на тънки половинки. Консервирана каша с вилица. Яйцето се разбива в чаша и се разбива. Ние разпространяваме лук и моркови 15 минути преди картофите да са готови. След това добавете рибата и готвя супата за около 10 минути. В почти готовата супа се изсипва тънка струйка яйца и се разбърква добре. Зелените се смилат, прибавят към тавата и изключват огъня. Покрийте супата с капак и оставете да се влива в продължение на 10-15 минути.

Супа от саура - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Някои предпочитат да изцеждат течността от консервирана храна, но това не се препоръчва за тази супа. Това е сокът от риба, който прави ястието богато и ароматно. Важно е да се съблюдава последователността при готвене: първо отидете на здрави зеленчуци (картофи), след това - печене на зеленчуци и само няколко минути преди края на готвенето може да се постави консервирана риба. Ще бъде много вкусно, ако изсипете консерви със зеленчуково печене - супата ще се окаже много апетитна и ароматна. Не забравяйте да хвърлите дафинов лист, черен пипер и всякакви други подправки на вкус (сушени пикантни билки, сушен чесън, бяла четка, сладък грах и др.) В тенджера с супа.