Глухарче сироп не е само лечение, но и чудесно лекарство. Това ще помогне да се справите с кашлица и студ, да увеличите имунитета, освен от ревматизъм и много други проблеми. Сладкото е идеално в избата през зимата и във всеки един момент ще зарадва слънчевия аромат.
Сироп от глухарчета - общи принципи на приготвяне
• Глухарчета. За медицинския сироп се използват само свежи и сочни жълти цветя. По-добре е да ги съберете сутрин, когато те просто цъфтят. Ако има поражения върху глухарчетата, много насекоми, тогава те не са подходящи. Също така, не е необходимо да се вземат недостатъчно разтворени цветя, които са все още наситени със слънчева енергия, а не пълни с аромат. Глухарчетата използват само жълти части, зелен кайкси и стъбла, които трябва да бъдат премахнати.
• Захар. Използва се обикновено пясък. По-добре е да се получи чист продукт от опаковката, отколкото от захарна купа. Количеството, посочено в рецептата, е по-добре да не се променя.
• Вода. Тъй като продуктът има маса от лечебни свойства, той съдържа много витамини, не е желателно да се взема вода от кранчето. Най-добре е да се получи пролет, добре вода. В най-лошия случай използвайте филтър.
• Киселина. За да поддържате добре сиропа, не го захарвайте, добавя се лимонена киселина или пресен сок. Може да се замени с ябълков оцет.
• Допълнителни съставки. Глухарите сами по себе си са ароматни и приятни за вкуса, но често се добавят и други съставки: подправки. Джинджифил, лимони или портокали. Вместо обикновена вода могат да се използват сокове от плодове и ягодоплодни.
Прост глухарче сироп
Рецепта за сладък и ароматен захарен сироп от глухарчета. За това лечение ще ви трябват само три основни съставки и малко свободно време.
Съставките
• 230 цветков одуванчика;
• 800 грама захар;
• 500 грама вода;
• 0,5 ч. Л. лимонена киселина.
подготовка
1. • Отстраняваме пресни глухарчета. Изплакнете, веднага премахнете цветето, тоест, зелено-зелена чаша. Трябва да останат само жълти тънки листенца и вътрешни тичинки.
2. • Свързваме цветята с чисти кладенци или изворна вода. Изпращаме го в печката, приготвяме я, варяме я за пет минути, изключваме я. Покрива се, охлажда се до стайна температура, след това се почиства в продължение на един ден в хладилника.
3. Извадете глухарния бульон, филтрирайте през марля, стиснете цветята, за да увеличите максимално извличането на всички ценни вещества и аромати.
4. Бульонът се излива в чист тиган, добавя се лимонена киселина и гранулирана захар. Разбъркайте и бавно загрявайте. Цялата захар трябва да се разтвори преди варене.
5. • След варене правим огън малко под средното, гответе за 30 минути.
6. • Изливаме глухарче в стерилен буркан, навийте го и го обърнете надолу. След охлаждане се връщаме в нормално положение, премахваме го за съхранение.
Ароматен сироп от глухарчета с лимон
Възможността за чудесно лечение, която ще замени меда, ще задоволи с аромат и вкус. Може да се добави към чай, използван вместо за конфитюр.
Съставките
• 150 г глухарчета;
• 800 ml вода;
• голям лимон;
• 2 чаши захар.
подготовка
1. • Много просто завъртете лимон, след това стиснете сока. Всъщност, този метод може да даде горчивина. Ето защо е по-добре да се измият цитрусовите плодове, да се премахне коричката от нея, не е горчива, но необичайно ароматна. В отделна купа изстискайте сока, плътно затворен, поставете го в хладилника.
2. Както в предишната рецепта, пригответе бульона от жълтите части на глухарчетата и чистата вода, но сега добавете предварително подготвената миризма. Ние кипваме в продължение на пет минути, ние го охлаждаме. Изпращаме глухарчето в хладилника за минимум 12 часа.
3. • Филтрирайте бульона, изхвърляме всички ненужни. Свързваме с гранулираната захар получената течност.
4. • Поставете бъдещия сироп на печката. Кук за слаб вряк за 20 минути. Пенка, която ще се появи, внимателно премахнете.
5. • Напълнете лимоновия сок. Сготвяме сиропа за още двадесет минути.
6. • Изсипете стерилен буркан, запечатайте го, извадете го за съхранение.
Сироп от глухарчета от кашлица (без готвене)
Рецепта за концентриран сироп от кашлица от глухарчета. Нуждаете се от най-пресните и сочни флора, иначе нищо няма да излезе.
Съставките
• 250 г цветков;
• 50 ml лимонов сок;
• 250 г сахара.
подготовка
1. • Подгответе по обичайния начин жълти глухарски венчелистчета. Ние го хвърли в купа, веднага добавете цялата захар.
2. Спущаме чистата ръка и започваме да заместваме масата. Захарта трябва да се навлажни.
3. Натискаме глухарчетата на дъното, протягаме хранителния филм върху купата, изпращаме я в хладилника. Издържаме 10 часа.
4. • Изваждаме глухарчета със захар, добавете към тях прявен лимонов сок. Разбъркваме отново, покриваме с хранителен филм, оставаме за още 5-7 часа, възможно е през цялата нощ.
5. Сега сиропът трябва да бъде филтриран, внимателно изцеден през чисти памучни кърпачки.
6. • Изсипваме продукта в чист буркан. Приемаме от кашлица за 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден, можете бавно да се разтварят, като мед.
Сироп от глухарчета с джинджифил
Друг дин е рецепта за полезен сироп от глухарчета. Лекарството може да се използва за лечение на кашлица и настинка, да засили имунитета и да увеличи общата жизненост. Джинджифилът трябва да се използва само пресен, сушен и настърган корен на сашетата няма да работи.
Съставките
• 20 г пресен джинджифил;
• 100 г лимона;
• 500 г сахара;
• 200 г глухарчета;
• един литър вода.
подготовка
1. • Изплакнете лимона. Предаваме цитрусите с вряща вода, за да отстраним плаката и да унищожим микробите, да я избършем, да отстраним коричката от него. Ние не можем да бъдем малки, хвърлят го в тенджера.
2. Коренът на джинджифил не може да се почисти, ние измерваме и отрязваме желаното парче, изплакваме добре и нарязваме на тънки плочи. Ние го изпращаме до тенджерата на жар.
3. Подгответе глухарчетата. Измийте цветята, изцедете или просто ги разложийте, за да изсъхне. След това премахваме всички ненужни жълти частици, които хвърляме в тенджера.
4. • Добавете вода към ароматизираните съставки. Сложихме всичко това на печка, ще я заври няколко минути. Охладете го. Покрийте, нека вкусваме в хладилника за през нощта, а по-добре през целия ден.
5. • Изсипете бульона, изсипете го в чиста тенджера, добавете захарта, поставете я върху печката. Сварете сиропа за една трета.
6. • Изцедете сока от пресен лимон. Филтрираме от костите и плътта, изпращаме към сиропа. Готваме още десет минути.
7. • Изсипете чист стъклен буркан, корк.
Сироп от глухарчета "Скъпа"
За да направите този ароматен сироп, се нуждаете от естествен мед, но нямате нужда от много. Но деликатесът ще се окаже необичайно вкусен. Между другото, дори захаросани мед ще направи.
Съставките
• 100 г меда;
• 150 г глухарчета;
• 700 ml вода;
• 0.3 ч. Л. лимонена киселина;
• 600 г сахара.
подготовка
1. • Започнете с бульона. Ние свързваме обелени венчелистчета от глухарчета с вода, кипене в продължение на двадесет минути. След това се отстраняваме от огъня, ние се охлаждаме, настояваме.
2. • Филтрирайте бульона, разбъркайте го със захар, гответе за около десет минути.
3. Добавете към глухарче сироп лимонена киселина, разбъркайте с 1 супена лъжица. л. гореща вода.
4. • Продължете да готвите за около десет минути.
5. • Поставете меда, разбърквайте. Даваме сиропа да заври, отстраним от огъня. Понякога сиропът първо се охлажда до 60 градуса, а след това добавете естествения мед. Този метод ви позволява максимално да съхранявате полезни вещества в продукта. Също така е възможно да се направи.
6. • Изсипваме в бурканчето. Затворете глухарче с капак.
Сироп от глухарчета с подправки
Рецепта за невероятно ароматно преживяване със слънчев вкус и зашеметяващ ориенталски аромат. Някакъв вид добавка не харесва? Изключете и направете по ваш вкус.
Съставките
• 500 г сахара;
• 150 г глухарчета;
• 1 пръчка канела;
• 1 литър вода;
• 1 ч. Л. кора;
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 10 г джинджифил (гръбначен стълб);
• 2 карамфила;
• 1 ванилия;
• малко кардамон.
подготовка
1. Пригответе концентриран цветен отвар. Свързваме венчелистчетата на глухарчето с всички подправки на корицата, изпращаме го в печката.
2. • Бързо да доведе до възпаление, след това да намали пожара, ние губим за около тридесет минути.
3. Застанете под затворения капак, докато се охлади напълно.
4. • Филтрирайте бульона, комбинирайте я със захар.
5. • Поставете сиропа, за да готвите на печката, с кипене отстранете пяната. Ние готвим на умерен огън, докато деликатес се варят за една трета.
6. • Изсипете лимоновия сок. Даваме няколко минути да се излее, излива се в малки стерилни буркани.
Сироп от глухарчета върху ябълков (портокалов) сок
Най-простата рецепта за сироп от глухарче или мед, както се нарича. Сок може да се вземе всеки, по-добре е да го изтръгне от плода себе си.
Съставките
• 800 мл сока;
• 3 ст. сахара;
• 130 цветков одуванчика.
подготовка
1. • Ние кипваме глухарче цветя в сок за петнадесет минути, нека варя за един ден. Филтър.
2. • Добавете захар към бульона, поставете я върху печката.
3. • Пригответе сиропа след кипене в продължение на 20-30 минути.
4. • Ако сокът не е кисел, за по-добро запазване на сиропа и предотвратяване на захарта, добавете 1-2 супени лъжици лимонов сок.
5. • Изсипете в буркани, изпратете ги на хладно място за съхранение.
Сироп от глухарчета - полезни съвети и трикове
• В сиропа от глухарчета можете да добавите други лечебни растения: ябълка, лайка, риган. За да придадете освежаващ вкус, добавете мента или лимонена трева.
• Ако понастоящем няма време за приготвяне на сиропа, можете да извадите изчистените цветя на глухарче във фризера, нищо няма да се случи с тях. В свободното си време те ще трябва да бъдат взети, веднага изляти с вода и варени. Не е необходимо да се размразяват цветя.
• Глухарче сироп е много полезно лечение за деца и възрастни. Не използвайте цветя, събрани от пътища в града, за да го подготвите. По-добре е да ги събирате на благоприятни места от екологична гледна точка.
