Пилешка салата с ябълки - общи принципи на готвене
Салатите могат да служат като отделно, много питателно и висококалорично ястие и могат да се превърнат в "спасителна батерия" в борбата срещу излишните килограми. Тези салати са направени предимно от зеленчуци и не могат да осигурят на организма необходимия протеин. Освен това, като ги абсорбирате, ще почувствате постоянно чувство на глад, а това от своя страна е основният източник на депресивно настроение и главоболие (всяка жена разбира сега какво е заложено).
Къде да намерим компромис? За да направите салата лесна, здрава и задоволяваща в същото време? Опитайте се да приготвите салата с пиле и ябълки. Пилешкото месо напълно удовлетворява глада, добре смила се и не води до увеличаване на теглото. В допълнение, тя е богата на жизненоважни протеини. А ябълките ще дадат салата от пикантни нотки на пилета, забавни украсяват, обогатяват с витамини и опресняват.
Свеж, свеж и богат вкус и много лек, такава салата ще бъде прекрасно ястие за онези, които гледат фигурата. Не го пълнете с мазна майонеза, ако ревностно следвате линиите на тялото. По-добре е да го замените с естествено кисело мляко, нискомаслена сметана, растително масло или кисело мляко.
Салата с пиле и ябълки - приготвяне на храна
Преди да приготвите салата, трябва да кипнете или да изпържите (в зависимост от рецептата) пилешкото филе и да извадите кората от него, както и да я разцепите и яжте ябълките. Между другото, за ябълки: дават предимство на сладко-кисели сортове.
Ястието не трябва непременно да се състои от тези 2 съставки. Съгласете се, това е доста скучно. Комбинацията от пиле и ябълки с орехи, целина, сирене, спанак, слънчоглед, авокадо и др. Се счита за успешна. Като цяло, не се страхувайте да се поддаде на силата на експериментиране - салата с пиле и ябълки е трудно да развалят зелените плодове, пресни зеленчуци и дори морски дарове.
Салати с пиле и ябълки - примери за рецепти
Рецепта 1: Салата с пиле, ябълка и целина
Пилешката салата с целина и ябълки е не само вкусна и лесна за приготвяне, но и много здрава. В допълнение, съдържанието на калории и мазнини в него е минимално. А какво още имат съвременните жени?
Необходими съставки:
- 300 гр. пилешки гърди
- една прясна краставица
- 4 стъбла целина
- една сладка и кисела ябълка
- един български пипер (червен или жълт)
- майонезата е лек 25% мазнина. 2 таблица. хижи.
- сол щипка
Метод за приготвяне:
1. Сварете предварително пилето, разделете го на средни парчета. Измийте зеленчуците, нарязайте едни и същи кубчета. Нарежете дръжките на целина на половина и нарязайте кубчета. Извадете ябълката от ядрото, я отлепете и я смилайте.
2. Комбинирайте всички съставки (те трябва да бъдат нарязани на приблизително еднакви парчета) и се сервирайте със светла майонеза, като я налеете на вкус. А любителите на заточените могат по желание да допълнят маринованата краставица от салата. Това е всичко!
Рецепта 2: Салата с пиле, ябълка и сирене
Опитайте се да подготвите изящна пластична пилешка салата с ябълка и сирене, комбинирана с червен хайвер. Много е лесно да се подготви, но се оказва невероятно нежна. Между другото, ако желаете, хайверът може да бъде заменен с леко осолена сьомга. Това ще бъде не по-малко вкусно!
Необходими съставки:
- 300 гр. пилешко филе
- всяко твърдо сирене 200 гр.
- един малък лук
- червен хайвер 150-200 гр. (или сьомга c / s)
- две сладко-кисела ябълки
- майонеза (може да бъде лека)
- сол
Метод за приготвяне:
1. Сварете филетата, нарязайте ги на средни парчета, охлаждайте. Отлепете ябълките (от кожата и сърцевината), ги настържете на средна ренде и сирене също отделно от ябълките.
2. Поставете салата върху ястието на слоеве: 1 слой - пилешки парчета, 2 - лук нарязан, 3 - ябълки, 4 - сирене, 5 - хайвер (нарязана сьомга). Всеки слой, с изключение на последния, се третира с майонеза. Най-добре украсете с нарязани зеленчуци. Извадете го за известно време в хладилника и само след това - на масата.
Рецепта 3: Салата с пиле, ябълка и авокадо
Друга оригинална закуска до масата. Опитайте се да приготвите салата за пристигането на гостите и никой дори няма да разбере какво е направено. Все пак всички ще бъдат доволни.
Необходими съставки:
- 300 гр. пилешки гърди
- авокадо 400 гр.
- Всякакъв вид ябълка (грама на 300-400)
- няколко листа зелена салата
- пол лимона
- масло се разраства. за зареждане с гориво и сол
Метод за приготвяне:
1. С едни и същи парчета нарязано варено пилешко филе и авокадо. Поръсете съставките с лимонов сок. Обелете ябълките, ги отрежете, както и пилето с авокадото и поръсете с лимонов сок. Нарежете салатата.
2. Оставете салата с масло, смесване на всички съставки в дълбока купа.
Рецепта 4: Салата с пушено пиле и ябълка
Тази салата може да се подготви както за обикновена, така и за празнична трапеза. Той със сигурност ще изненада вас и гостите с неговия екстравагантен и невероятен вкус. И всичко това се дължи на необичайна комбинация от съставки, включени в него.
Необходими съставки:
- една средна. пилешки гърди (пушени)
- 1 шт. авокадо
- една ябълка е голяма (за предпочитане зелена)
- един морков
- крушка
- пучок салата
- 5 бр. орехи
- 4 кутии. майонеза (може да е лека)
- 4 кутии. кисело мляко
- скилидка чесън
- 1 таблица. л. лимонов сок
- магданоз 5 клона
- сол
Метод за приготвяне:
1. Пригответе дресинга с нарязания магданоз, нарязания на ситно лук (наполовина), чесъна и смесването му с майонеза, натурално (без добавяне на захар) с кисело мляко, сол, ако е необходимо, с черен пипер и лимонов сок.
2. Нарежете втората половина на крушката в кубчета или тънки полукръгове. Пресните моркови се почистват и смилат с малка ренде. Разделете пилешката гърда на малки парченца, обелете ябълката от семената и твърдата кожа и я нарязайте.
3. Отлепете авокадото и нарязайте, отстранявайки камъка от средата. Смесете съставките + нарязаните листа от маруля и подправете ястието с гореща превръзка. Ако желаете, можете да добавите мариновани резени на ананаса към салатата. Бон апетит!
Полезен съвет от най-добрите готвачи
Поради факта, че обелени ябълки много бързо потъмняват и губят своята привлекателност, те са по-добре да се почистват и смилат преди повечето добавки към салатата. Уверете се, че предварително поръсите парчетата с лимонов сок, предотвратява потъмняването на ябълките в салатата.
