Ако се чудите какво толкова се подготви обяд или вечеря за голямо семейство или гости, след това дава предпочитание мързеливи кнедли - това е невероятно вкусна и много удовлетворяващо ястие, чиято подготовка е малко вероятно да ви налее доста пари, тъй като се състои от най-лесните и евтини продукти. В допълнение, при катеричките стюардеси определено ще има буркан с ароматно лято сладко за такъв деликатес на теста - така че ще гарантира успех. Всички ваши приятели и роднини ще бъдат доволни от лечението и дори ще поискат разписка по пътя.
Името "мързелив вареник" не означава, че само мързеливи хора могат да го готвят! Такъв неестествен епитет те бяха кръстени просто защото ще бъдете пощадени от изваждането на тестото, формоване и пълнене с извара от всеки вареник. Вие дори не се нуждаете от подвижен щифт, за да хвърлите тестото - това е начинът, по който кулинарните занаятчии нарязват тази извара рецепта! Така че - нека се опитаме да ги готвим. Вземете необходимото количество съставки за 4 порции:
- 500 извара;
- 350 г пшенично брашно;
- 1-2 пилешки яйца;
- 150 г гранулирана захар;
- 2 щипки сол.
Виното сирене избира всяка мазнина, но е за предпочитане да се мазнина - тя ще даде на тест блясък и допълнителен вискозитет. Ако подготвяте това ястие и за деца, след това разтрийте извара чрез сито или котлен камък - то напълно се намесва в тестото и няма да образува бучки. Поставете извара в отделен контейнер и добавете яйце към него. Сложете в захарта и солта, като разбърквате всичко, докато стане гладко. Ако се превърне в сух - чук там още едно пилешко яйце. Между другото, с млечни пилешки яйца тестото придобива по-жълт цвят, защото има повече оцветяващ пигмент и те са много по-полезни от цветовете на магазините!
След това добавете брашното към изварата и разбъркайте леко тесто, което леко се прилепва към ръцете. При отрязването на този тест трябва да са видими кръговете за извара и малките въздушни канали. Не е нужно да добавяте повече брашно - това ще направи тестото очукан и плътен и такъв продукт няма да се вари правилно и ще заглуши деликатния вкус.
След това разделете тестото на малки парчета и ги разточете с наденички. Нарежете всеки колбас диагонално на еднакви сегменти - това ще бъде нашият бъдещ мързелив vareniki. Както можете да видите - подвижният щифт в тази рецепта наистина не е полезен!
Сварете водата в тигана и веднага щом мехурчета - потапяйте кнедлите един по един, спазвайки интервала от пет секунди между потапянето им, така че да не се слепват заедно. Кук тези вкусни парчета извара сладкиши около 3-5 минути, преди те да повърхност.
След това изключете огъня и извадете кнедли с шум върху чинията. Разтопете маслото предварително и излейте готовата вареника на върха.
Сервирайте това вкусно украиново ястие заедно с плодове, сладко, заквасена сметана и добро настроение! Между другото, много често гостите искат добавка, но вече знаете как да го готвите бързо! Докато те ще се радват на тази част - вие 20 минути ще бъдете достатъчно с отмъщение, за да подготвите нов. Освен това е задоволително и евтино.
Изчисляване на цената на ястието.
- 500 грама извара - 40-50 рубли;
- 350 грама брашно - 15 рубли;
- 1-2 яйца - 15 рубли;
- 150 грама захар - 10 рубли;
- 20 грама масло - 25 рубли.
Общо: около 110 рубли.
И сега мисля: може ли да се хранят сърдечен обяд или вечеря за 110 рубли семейство от 4 души? Не? Тогава вече вече започва да се подготвя мързелив вареник. Успех и приятен апетит!