Салата с нарязан лук - общи принципи на готвене
Не всеки от нас обича същото, изключително ярък, послевкус, който дава лука салата. Но любовниците, след като са научили този бонбон лук, създадоха основата за много нови ястия. Използва се не само в салати, но и за шиш кебап, пилаф, рибни ястия.
Лукът, който е бил маринован, получава съвсем различен вкус: изненадващо свеж, сладък, много приятен. Тя се ползва с удоволствие дори от онези, които не могат да бъдат наречени аматьори за лук. Какво можем да кажем за почитателите на този невероятно полезен продукт, една от най-старите зеленчукови култури. Той е източник на различни витамини, укрепващ, отличен антибактериален агент. Единственият проблем е, че много от тях са възпирани от остра характерна миризма. Маринирането прилично го определя. Маринованият лук значително подобрява вкуса на много ястия.
Салати с нарязан лук - подготовка на храна и ястия
За да приготвите отлична салата, трябва правилно да мариновавате лука. Използвайте рецептата по-долу и вашите салати с кисели лук ще бъдат изключително вкусни.
Подгответе за:
- лук (4 штуки);
- една супена лъжица захар и оцет;
- една чаена лъжичка сол;
- сварена студена вода (3 супени лъжици).
Всички тези съставки трябва да бъдат смесени.
Лук, колкото е възможно по-тънък, нарязан на пръстени. Това е важно - фино нарязан нарязан лук винаги се вкуси.
Нарежете? Сега го бийте с вряла вода.
След такава "вана" лукът трябва да се излива с марината, покрит с капак или хранителен филм и да се постави за няколко часа на студено.
Времето е изтекло - изцедете марината и гответе салатата.
Различни салати с кисели лук:
Предлагаме Ви селекция от най-простите рецепти, които ще Ви доставим на вашите членове и гости. Опитайте се да ги използвате - уверете се, че салатата, допълнена правилно и вкусния маринован лук, винаги ще се превърне в апетитен. За всеки от тях прекарвате минимум време, което е оценено от всяка жена, особено - от работа.
Рецепта 1: Салата с нарязан лук
Готови ли са да ядат зеленчукова салата поне веднъж на ден, но объркват остротата и аромата на лука? Тогава тази салата с нарязан лук е за вас! Такъв лък ще даде на ястието специален пикантност, и това ще бъде меко, приятно допълнение. Салата е много лека, полезна, нискокалорична. Настоящото попълване на броячите на нашите супермаркети Ви позволява да празнувате през цялата година. Рецептата ви позволява да променяте: добавете маслини, заменете авокадо със сладък пипер, включете в списъка на съставките листата на марулята. Измислете и всеки път, когато салата се окаже малко по-различна.
Необходими съставки:
- авокадо 1 брой;
- два домата и краставица;
- един нарязан лук;
- Зехтин (за зареждане с гориво);
- магданоз.
Метод за приготвяне:
Измийте всички зеленчуци.
Краставиците се нарязват на две парчета и след това се нарязват на тънки филийки.
Също така, тънки филийки, нарязани на домати.
Авокадо първо изрежете и извадете камъка, а след това с остър нож отстранете кожата от нея и я разряжете доста голяма.
В контейнер с подходящ обем смесете всички зеленчукови препарати, добавете нарязан магданоз, маринована крушка, сол, черен пипер.
Оставете салатата с нарязания лук със зехтин.
Рецепта 2: Салата с кисели лук и месо
Месото с нарязан лук е отлична вечеря в делничните дни и през почивните дни. Салата е питателна, питателна. Ако замените обичайната майонеза с нискокалорична, ястието ще бъде почти диета. Идеалното месо за тази салата - говеждо или телешко, можете да използвате свинско месо, но задължително трябва да е постно.
Необходими съставки:
- постно варено месо (300 g);
- нарязан лук (2 броя);
- яйца (3 броя);
- майонеза.
За да украсите салата, можете да използвате пресни зеленчуци, маслини, маслини - каквото искате.
Метод за приготвяне:
Сварете месото, за да го направите меко.
Сварете твърдо сварени яйца.
Изрежете месото в тънки ивици, разположени на дъното на салатата.
На върха на месото, поставете маринования лук, леко пресован.
Слой лук, покрит с мрежа от майонеза.
Яйцата се раздробяват, поставят се в салата.
Това е най-простата салата с нарязан лук. Остава да го украсяваш, поръсена с билки и разпръснати маслини или маслини.
Рецепта 3: Салата с кисели лук и картофи
Салата с нарязан лук, допълнена с пресни репички и кисели краставички - отлично допълнение към месото. Пикантният дресинг и целината му придават специален вкус.
Необходими съставки:
- бял маринован лук (2 броя);
- куп зелен лук;
- три средни картофи;
- редис (200 г);
- целина (4 стъбла);
кисели краставички (200 г).
За пълнене подгответе:
- горчица в зърната (3 супени лъжици);
- винен оцет (2 супени лъжици);
- пипер;
- Зехтин (30 ml);
- сол.
Метод за приготвяне:
Сварете картофите в люспите. Хладно, кори, нарязани на кубчета, доста големи.
На малки кубчета, за да кисели краставички, на тънки кръгове - репичка.
Всички съставки, предназначени за зареждане с гориво, се смесват.
Съставът на марулята, включително нарязания лук, комбинирайте, напълнете. На върха на салатата с нарязан лук, поръсена с нарязан зелен лук.
Рецепта 4: Салата с нарязан лук и черен дроб
Това ястие е за тези, които обичат пилешкия черен дроб. Той може да бъде заменен от черния дроб на пуйка. Рецептата е изключително проста, използвайки я, можете бързо и достойно да посрещнете неочаквани гости, да захранвате семейството си напълно.
Необходими съставки:
- нарязан лук (4 броя);
- Пилешки черен дроб (1 кг);
- майонеза.
Метод за приготвяне:
Измийте черен дроб, отстранете всички ненужни, заварете. Не забравяйте да добавите вода.
Готов черен дроб за охлаждане, рязане - за предпочитане със слама.
Тази подготовка на съставките за ястие, като салата с кисели лук, свършва. Остава да смесим черния дроб с нарязания лук, да добавим майонеза - а ястието е готово.
Рецепта 5: Салата с кисели лук и пилешки гърди
Ястието е подходящо за вечеря, може да направи доста стегната вечеря. Пилешки гърди, подправени с мариновани лук и майонеза, допълнени с вкус и аромат на пушено сирене на салам, се оказват много деликатни и вкусни. Салата е питателна, питателна.
Необходими съставки:
- кисели лук (4 броя);
- пилешки гърди (2 броя);
- сирене от колбаси (500 g);
- яйца (5 броя);
- майонез (200 г).
Метод за приготвяне:
Сварете яйца, пилешки гърди.
Сиренето на саламура и белени яйца смила рендето.
Гърдите се освобождават от костите, като се използва остър нож, нарязан на ленти.
Съставките са наслоени, покривайки всяка плътна мрежа от майонеза.
Започнете по-добре с пилешко месо, след това - сирене, над яйца.
Желателно е тази салата да се яде с нарязан лук не веднага, но след 2-3 часа - става по-вкусно.
Салати с нарязан лук - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Най-вкусният е маринованият бял лук. Преди да напълните марината, изрежете колкото е възможно по-тънко, за предпочитане с пръстени. Така че е напълно погълната от марината.
Често салатите използват варени картофи. За картофите, приготвени в униформа, е по-добре да ги нарежете, охладете и рафинирайте в хладилника за около половин час.