Сини сливи и орехи се срещат в много ястия, салати, леки закуски. От този дует можете да приготвите много вкусни неща, а не само десерти. Ще опитаме ли?
Сушени сини с орехи - общи принципи на готвене
За пълнежа изберете голямо прежди без ями. Обикновено сухите плодове се накисват за известно време, така че те се смекчават, увеличават се. След това основният продукт трябва да бъде изсушен, изсушен, напълнен с пълнеж.
Методи за пълнене на сини сливи:
1. Dyrochku, през който камъкът е отстранен, опънат с пръст, пълнени вътре с пълнеж.
2. Отстрани на отвора направете малък нож с остър нож, напълнете сливи с пълнеж с горната част, сухи плодове изглеждат малки "бъчви".
3. Сини сливи се нарязват на две части, но не до самия край. Вътрешна плънка. Сините сливи са подобни на леко отворените черупки на мида.
Понякога в резена просто натисне парче от една гайка, отгоре се изсипва в сосове или крем. Методът на пълнене зависи от избраната рецепта, желаното количество на пълнене, размера на сини сливи.
Ядки ядки за пълнеж използват изцяло или нарязани, смачкани в трохи. Често те се смесват с други продукти: сирене, яйца, чесън, извара, зеленчуци. Подобрете вкуса на подправките. Месни продукти, гъби, пиле могат да се добавят към пълнежа, но в малки количества. Десерти използват кремове на базата на заквасена сметана и сметана, в сосове добавят захар, ванилия, други плодове могат да бъдат използвани.
Сушени сини с пълнеж от орехи и чесън
Рецепта за пикантна закуска от сини сливи, пълнени с орехи и чесън. Острието може да се настрои според вашия вкус, като добавите още чесън, пипер.
Съставките
• 200 г сушени сини сливи;
• 150 г ядки;
• 3 ложки майонеза;
• 2 скилидки чесън;
2-3 клончета копър;
• сол, черен пипер.
подготовка
1. Запълваме с подправки вода, но не за дълго. Вземете течност при стайна температура или студена. В противен случай сухият плод ще бъде дехидратиран.
2. След като сушени сини сливи, можете да източите водата, да разнесете плодовете върху салфетка, да я изсушите.
3. Почистете ядките в малки трохи, нарязайте чесъна и зелените.
4. Всичко, което свързваме, се пълни с майонеза (възможно е да се заквасена сметана), сол и черен пипер по ваш вкус.
5. Запълнете сливи с варено пълнеж, поставете върху чиния, украсете със зелени. Можете да поръчате закуски наведнъж, но е по-добре да дадете малко вливане в хладилника само за един час.
Сушени сини с пълнеж от орехи в заквасена сметана (десерт)
Рецепта за страхотен вкусен и здравословен десерт, който определено трябва да опитате! Заквасена сметана може да се използва всяка мазнина, но е по-добре да не се вземат прекалено течен продукт.
Съставките
• 150 г сушени сини сливи;
• 70 грама ядки;
• 200 мл заквасена сметана;
• 80 г сахара;
• 1 щипка ванилия.
подготовка
1. Накиснете сушени сини сливи за 20 минути. Ако е твърде трудно, оставете водата за един час.
2. Изваждаме, стискаме.
3. Поставете парче орех във всяко парче. Остатъците са нарязани на трохи, оставени настрани.
4. Заквасена сметана със захар, за вкус хвърли ванилин, но това не е необходимо.
5. Напълнете сливи със заквасена сметана, леко разбъркайте, оставете за един час в хладилника.
6. Поставете десерта върху купа с части. Изсипваме дъното на заквасена сметана.
7. Поръсете горната част с остатъците от ядки и сервирайте!
Сушени сини с пълнеж от орехи и чесън с сыром
Рецепта за сини сливи, пълнени с орехи, чесън и сирене. Можете да вземете солиден или разтопен продукт, в този случай да коригирате количеството майонеза.
Съставките
• 150 г сушени сини сливи;
• 2 скилидки чесън;
• 50 грама ядки;
• 150 г сирене;
• 2 ложки майонеза;
• немного зелени.
подготовка
1. Сложете сини сливи в водата.
2. Сложете сиренето си фино в купа. Можете да накълцате чесъна веднага.
3. Изсушете орехи, изсушени в тиган и ги смилате. Може да бъде нарязан с нож или натрошен. Ние го комбинираме със сирене.
4. Добавете майонезата, разбъркайте. Можете да сол, черен пипер, добавете други подправки.
5. Ако желаете, поставете нарязаните зеленчуци в пълнежа или оставете за украса.
6. Извадете сушените сливи от водата. Малко изрежете отвора, така че пълнежът да се побере повече.
7. Напълнете изсушените плодове със сирената.
8. Остава само красиво да се поставят "мивки" на чиния, украсете със зелени и можете да изпратите пълнене на масата!
Сушени сини с пълнени орехи и заквасена сметана
Друг начин за приготвяне на десерт със заквасена сметана и пълнени сини сливи. Ястието е различно по технология и вкус.
Съставките
• 500 г заквасена сметана;
• 300 г сушени сини сливи;
• 3 лъжици захар;
• Ванилия.
подготовка
1. В гевгира трябва да поставите тънка памучна кърпа, сложете я на заквасена сметана и оставете за 4 часа. През това време серумът изсъхва, масата ще се превърне в гъста.
2. Добавете захар към заквасена сметана, ванилия, разбъркайте.
3. Прерязваме сливи.
4. Поставете яйцата на чиния, изсушете в микровълнова фурна или изпържете в тиган. Охладете го.
5. Взимаме в ръка една резена, разтягаме вътрешната кухина с пръст, напълваме със заквасена сметана.
6. Залепваме парче гайка. Можете и повече, погледнете размера на сини сливи и количеството на сметаната.
7. Прехвърлете на табелата. По подобен начин, ние сервираме всички сушени сини сливи.
Сушени сини с пълнеж от орехи и чесън с творогом
Вариант на извара за пълнене на сини сливи. Изберете качествен продукт със съдържание на мазнини най-малко 9%, в този случай ястието ще се окаже нежно, кремообразно. Количеството заквасена сметана се регулира в зависимост от съдържанието на влага в извара.
Съставките
• 200 г извара;
• 2 скилидки чесън;
• 1,5 супени лъжици ядки;
2-3 клонки магданоз;
• сметана.
подготовка
1. Нарежете гайките, които можете да ги запържете предварително. Почистете зелените.
2. Зехтинът се излива с вода, за да се накисва.
3. Извадете сиренето със заквасена сметана до хомогенен, добавете чесън. Можете да поставите всичко в миксер и да го нарязате едновременно.
4. Добавете зеленчуци с ядки, сол и вкус. За острота можете да добавите черен пипер или горчица.
5. Изваждаме омекотените сливи, правим малки разрези, напълваме с приготвената извара.
6. Поставаме върху чиния с билки, поднесени на масата.
Сини сливи, пълнени с орехи с бонбони и банани
Друга рецепта за страхотен десерт, който е желателно да се остави да се варя поне за един час. Зефир се използва най-простата ванилия, без добавки в нея не трябва да бъде. За този десерт могат да се използват и малки сушени сини сливи.
Съставките
• 150 г сушени сини сливи;
• 4 благунчета;
• 200 г заквасена сметана;
• 1 банан;
• 1 лъжица захар;
• 50 г орешков.
подготовка
1. Напълнете сливи с топла вода, оставете за половин час. Изваждаме, стискаме. Можете да се намокрите с хартиени салфетки.
2. Поставете парче орех във всяка резена.
3. Заквасена сметана, смесена със захар, сушени сини сливи, оставете за един час.
4. Нарежете marshmallows в кубчета. За да не се залепи ножът, перката периодично се навлажнява със студена вода.
5. Банан, нарязани на парчета, смесени с marshmallow, поставени на дъното на малки pialas или салата купи.
6. Поставяме си сушени сини сливи. Разпространете между всички части.
7. Останалите заквасена сметана и захар се изсипват отгоре.
8. За декорация можете да използвате нарязани ядки или парчета банан. С този десерт, кокосовите халби са перфектно съчетани.
Сушени сини с пълнеж от орехи и чесън с курицей
За пълнене се нуждаете от малко парче пилешка гърда. Можете да вземете варен продукт или част от печена птица.
Съставките
• Сушени сини сливи;
• 100 г пиле;
• 2 скилидки чесън;
• 50 грама ядки;
• 30-50 г майонеза;
• Подправки;
• малко копър.
подготовка
1. Нарежете варено пилето в кубчета, поставете в блендер.
2. Добавете ядки и чесън, разстилайте половината от заквасената сметана.
3. Разклатете масата до хомогенност, оценете последователността, ако е необходимо, добавете още заквасена сметана.
4. Слагаме нарязани зеленчуци, разбъркваме.
5. Правим разрези в напоени сливи.
6. Напълнете изсушените плодове с варени пастети, поставете ги на чиния, украсете ги според вашия вкус.
Сушени сини с пълнеж от орехи (във вино)
Рецепта за страхотен десерт за възрастни. Подготовката на съда в фурната в саксиите може да се използва в студена и топла форма. Виното се използва червено, също така ще вкуси добре с розова напитка.
Съставките
• 500 г сушени сини сливи;
• 2 супени лъжици захар;
• 200 мл вина;
• 50 г масла;
• 150 грама ядки.
подготовка
1. За тази цел, сини сливи се изсипват с топла вода, съхранявани за половин час.
2. Напълнете приготвените плодове с ядки. Ако са поставени повече от един, след това го поставете на сигурно място.
3. Смесете виното със захарта.
4. Сгънете пълнените сливи в гърне.
5. Напълнете с подсладено вино. По искане на захар можете да добавите повече от определената сума.
6. Изхвърляме маслото отгоре, не го претопявайте.
7. Затворете саксията и я поставете във фурната. Готваме 40 минути на 170 градуса.
8. Преди да сервирате, охладете десерта в топло състояние или го охладете напълно. Можете да сервирате със сметана, топки за сладолед.
Сушени сини с орехи - полезни съвети и трикове
• Пълнежът ще бъде по-вкусен и по-гладък, ако пържените ядки. Не е необходимо да използвате тиган. Това може да се направи лесно и бързо в микровълнова фурна. Само зад ядрото трябва да бъдат наблюдавани, те по всяко време могат да горят.
• Ако сушени сини сливи се улавят с кости, преди да се извлекат, трябва да се задуши. Ще бъде по-лесно да премахнете костта, дупката ще бъде по-чиста.
• Ако имате нужда от бързо нарязване на гайките, можете да излеете ядките на дъската за рязане с щипка подвижен с подвижен щифт.