Горещият корейски морков толкова много, за да вкуси в Русия, че сега се яде и точно така, и като примамка за месни ястия, и под формата на разнообразни салати.
Една от най-популярните закуски - проста и лека салата с корейски моркови и краставици.
Комбинацията от съставки в това ястие е много добра.
Морков и краставица съчетават перфектно не само помежду си, но и с други възможни компоненти - месо, зеленчуци и дори плодове.
Разнообразят вкус ветчиной, пилешки гърди, говеждо, раци, яйца, лук, патладжан, портокали.
Салата с корейски моркови и краставици може да се подправя традиционно - студен сос "майонеза" или соев сос. Подгответе ястие е много проста, най-важното - да се научат как да направят корейски моркови. Или купувайте готови, но само от надежден производител.
Салата с корейски моркови и краставици - общи принципи на готвене
Тайната на правилните корейски моркови е в лука лук, нарязан чесън и правилното съотношение на подправки. Ако фермата има специална ренде за готвене ястия на корейски, след това да се подготви основа за салата с корейски моркови и краставица е абсолютно не е трудно.
Половин килограм вече настъргани моркови трябва да бъдат взети:
• голям бял лук;
• три скилидки чесън;
• три супени лъжици масло за пържене;
• две супени лъжици оцет от 9%;
• половин лъжица смлени семена от кориандър;
• сол на вкус (половин чаена лъжичка);
• същото количество зехтин;
• щипка черен смлян пипер.
Чесънът трябва да бъде нарязан на малки кубчета с нож. Натиснете през пресата - лош вкус. Вкусът на натрошен чесън е съвсем различен, във всеки случай, местните корейци казват точно така. Кориандър семена могат да бъдат смлени в хаван или валцувани с подвижен щифт.
Моркови, пълни с подправки и чесън, разбъркайте. След това ситно нарязайте лука и го запържете в масло, докато лукът е тъмно кафяв. Използвайте лъжица или специална лъжичка, за да махнете лука, да го изхвърлите и да налеете морковите с врящо масло.
Важно е да не се допуска охлаждането на маслото. Тя трябва да изглежда като смазващ чесън, след което той ще даде на ястието всичките си вкусови качества. След това напълнете морковите с оцет и оставете да се варят в хладилника в продължение на няколко часа.
Всички други компоненти за салатата се смилат произволно. Пилето и яйцата трябва предварително да бъдат сварени. Измийте зеленчуците, чисти. Салата с корейски моркови и краставици може да бъде смесена или надута.
Салата с корейски моркови, краставици и шунка
Най-простата версия на салата с корейски моркови и краставица, която може да бъде приготвена почти моментално. Можете да сервирате ястието с варени картофи - ще бъде много вкусно и задоволително.
съставки:
• 200 грама готови корейски моркови;
• средна пресни краставици (грама с тегло 120 грама);
• триста грама шунка;
• двеста грама полутвърдо сирене;
• две пилешки яйца;
• две ложки майонеза.
Метод за приготвяне:
Шунката се нарязва на тънки красиви сламки.
Сиренето се разтрива голямо или средно.
Краставица, също решетка на голям ренде и да си тръгне за известно време.
Варени яйца, нарязани на кубчета по-малки.
Поставете ястието на слоеве, promazyvaya всеки слой с малко количество майонеза.
Първият слой е възглавница за сирене.
Вторият слой е сламка.
От настърганата краставица, изцедете течността и поставете половината върху шунката.
Повторете слоевете.
Последният слой, за да се определят корейски моркови (майонеза не е необходимо).
Гарнирайте със зеленчуци или зърна от нарязани маслини.
Салата с корейски моркови, краставица и пиле
Сочни сладко-кисел моркови на корейски перфектно съчетани с суха пилешка гърда. Оказва се, че е самостоятелно много вкусно ястие.
съставки:
• половин варено пилешко филе (ако гърдите са малки, вземете и двете половини);
• 250 граммов моркови по-корейски;
• 150 грама полутвърдо сирене;
• три яйца;
• средна краставица;
• майонеза.
Метод за приготвяне:
Изпечено пиле, нарязано на малки кубчета или тънки сламки.
Стръмните яйца решетка средно или фино.
Нарежете малки кубчета краставици, оставете в купа, за да отделите течността.
Парче сирене на решетка голяма.
Поставете слоевете, смазвайте всеки слой с майонеза на вкус.
Първият слой е нарязан пиле.
Вторият слой е корейски моркови.
Третият слой е яйцето.
Четвъртият слой краставица (течността трябва да се отцеди).
Последният слой е сирене.
Направете мрежа от майонеза, украсете със зеленина.
Салата с корейски моркови и краставица "Социална свежест"
Сочна гореща салата с корейски моркови и краставици ще бъде получена, ако включите месест домат. Специална сянка ще даде на ястието пушено пиле.
съставки:
• 200 грама завършен морков;
• голяма краставица;
• един голям или два среден домати;
• средно филе от пушена пилешка гърда;
• майонеза.
Метод за приготвяне:
Нарежете пушено месо много фино.
Сок домати нарязани на малки парченца, без пилинг.
Краставица нарязани на кубчета.
Комбинирайте всички съставки с готовите моркови.
Напълнете салата с една или две супени лъжици майонеза (сок от домати и краставици разреждайте гъста студена сос, така че ще отнеме малко), разбъркайте.
Поставете листата от маруля в голяма салата и сервирайте.
Салата с корейски моркови и краставици "East Wind"
Необичайна, но много вкусна салата с корейски моркови и краставици се получава от пръчки от раци. Специалният шик придава на ястието ароматен зелен лук и пресен копър.
съставки:
• двеста грама корейски моркови;
• 100 грама полутвърдо сирене;
• 200 грама качествени пръчици от раци;
• малка краставица;
• парче чесън;
• четири твърдо сварени яйца;
• сол, черен пипер;
• 50 грама зелен лук и копър;
• майонеза.
Метод за приготвяне:
Нарежете корените на морков по-рядко.
Поръсете парче сирене голямо или средно.
Заровете яйцата.
Изрежете краставицата (изчакайте сока, източете течността).
Нож с чесън.
Смажете ситно зелен лук и копър.
Смесете всички съставки, ароматизирани с майонеза.
Поръсете с черен пипер, ако искате ястие по-рязко.
Разбъркайте добре и сервирайте.
Салата с корейски моркови и краставица "Lady's whim"
Пържените патладжани с корейски моркови и сочни зеленчуци създават отличен вкус. Вкусен вкус и минимални калории - рецепта за идеална вечеря.
съставки:
• три средни патладжани;
• два домата;
• триста грама корейски моркови;
• средна краставица;
• купчина магданоз;
• немного майонеза;
• растително масло за пържене;
• сол, черен пипер.
Метод за приготвяне:
С патладжаните нарязайте кора и нарязани на пръстени.
Точката е добавка и оставете само за петнадесет минути.
Нарежете домати на половин пръстени.
Краставица, също нарязани на пръстени, само много тънки. Ако зеленчукът е голям, нарязвайте на всеки парче наполовина.
Нарежете магданоз.
Патладжаните се накисват с хартиена кърпа.
Разстелете маслото, запържете пръстените от двете страни.
Поставете пържените патладжани на нова хартиена кърпа, за да оставите излишната мазнина.
Разпределете слоеве, promazyvaya всеки слой на майонеза: патладжан, готови корейски моркови, домати пръстени, парчета краставица.
Смажете върха с майонеза.
Покрийте с магданоз.
Салата с корейски моркови и краставица "Мек вятър"
Вкусна и много изящна салата с корейски моркови и краставици може да бъде основното ястие за вечеря. Липсата на майонеза трябва да се отбележи за тези, които следват фигурата.
съставки:
• двеста грама говеждо месо;
• голяма краставица;
• голям лук;
• триста грама корейски моркови;
• две супени лъжици соев сос;
• сол;
• масло за тигана.
Метод за приготвяне:
Краставицата нарязана на ленти, малко ляво, за да излезе.
Лампата се раздроби по-малко.
Изрежете месото в тънки плочи, удряйте от двете страни и след това нарязайте на тънки ивици.
За да настържете тигана.
Бързо, в рамките на десет минути запържете месните ленти.
Месото не трябва да позволява сок, така че не покривайте тигана с капак.
Когато месото е готово, добавете лука и го запържете за около пет до седем минути, докато зеленчукът е готов. Не забравяйте да се разбърквате.
С краставица изцеждайте течността.
В купа смесете морковите, краставиците, месото.
Поръсете с черен пипер, добавете сол, налейте соев сос.
Разбъркайте и сервирайте.
Салата с корейски моркови и краставица "Оригинален вкус"
Специален изискан вкус се дава на салата с корейски моркови и краставици, подсладена сладка царевица. В комбинация със салам и висококачествени чипове, вие получавате вкусно ястие, което може да се превърне в най-доброто от масата. Сервирайте и яжте веднага, за да не се намокрит чиповете.
съставки:
• двеста грама корейски моркови;
• средна краставица;
• триста грама добра саламура;
• кутия консервирана царевица;
• качествени чипове;
• майонеза.
Метод за приготвяне:
Изберете големи картофени чипове с правилна форма, с еднакъв размер. Те ще се превърнат в венчелистчета на годни за консумация "цветя", така че трябва да опитате върху чиния, така че "венчелистчетата" да са достатъчни за целия периметър.
Останалите чипове са счупени. Не е задължително всичко - да опитате.
Нарежете краставиците на кубчета.
Също така и със салатата.
Смесете всички съставки с моркови.
Сезон с майонеза.
Сложете салата в чиния.
Направете листенца от чипове.
Салата с корейски моркови и краставици
Вкусно подхранващо ястие може да бъде подготвено за празнична трапеза. Салата с корейски моркови и краставици се допълва от пържени пресни гъби и деликатен черен дроб.
съставки:
• килограм пилешки черен дроб;
• триста грама корени подготвени моркови;
• една краставица;
• триста до четиристотин грама пресни шампанско или горски гъби;
• пресен копър;
• средна крушка;
• сол;
• растително масло за тигана;
• майонеза;
• малко мляко (по желание).
Метод за приготвяне:
Черен дроб за измиване, почистване от мазнини и филми, излейте мляко за половин час.
Нарежете лука на тънка половина въже.
Копърът се нарязва на по-малки парчета.
Гъбите се измиват или избърсват със суха кърпа, нарязани.
Разклатете тигана, изпържете черния дроб за пет до седем минути. Важно е да не преекспонирате страничния продукт в тигана, в противен случай черният дроб ще стане вкусен, сух и твърд.
Отделно изпържете лука.
Поставете лука, добавете маслото и пържете гъбите (десет до петнадесет минути) докато не готвите. Сокът трябва да бъде напълно изпарен.
Смесете всички съставки с моркови, сол на вкус.
Добавете една или две супени лъжици майонеза, разбъркайте.
Сервирайте салата с корейски моркови и краставици на картофи или месо.
Салата с корейски моркови и краставици - съвети и съвети
-
Ако не отделяте сока от пресни краставици, той може да разваля салатата, да направи ястието твърде водниста. Следователно, нарязаният зеленчук трябва да се излее леко и след двадесет или тридесет минути, изтеглете течността.
-
Сладките марули (с изключение на салата с венчелистчета) трябва да се вливат в хладилника преди да сервират. След накисването, те ще станат по-вкусни, по-сочни и по-нежни.
-
Можете да променяте размера на компонент въз основа на собствените си предпочитания. Така че можете да постигнете различен вкус: зеленчуци, месо, пушени.
