Какъв е рожденият ден без торта?
Точно така, не!
Една празнична торта прави събитието тържествено и вкусно завършва яденето.
Особено, ако е вкъщи.
Такъв десерт е преди всичко хваление, но как да го готвя?
Шоколадный торт в домашних условиях на день рождения с M&M´s и Кит-кат
Очень яркий и выразительный торт на день рождения в домашних условиях. Несмотря на его эффектность и яркость, он очень легко и просто готовится. Для украшения понадобится большая пачка M&M´s и шоколадки кит-кат. Вместо них можно взять также палочки твикс или киндер-шоколад.
Съставките
Для бисквита:
• 4 яйца;
• 50 грама какао;
• брашно от 100 грама;
• захар 200 грама;
• 1 чаена лъжичка. лъжица разкъсвач.
За крем:
• 300 грама масло;
• 250 грама кондензирано мляко;
• 1 плочка шоколад.
За импрегниране:
• 120 грама захар;
• 100 грама вода.
подготовка
1. Готвене на тортата. Той ще бъде сам. Разбийте яйцата със захар, докато пушите. Масата трябва да се увеличи поне два пъти. Пресейте брашното с какао и пиле. Изваждаме смесителя от яйчната смес и добавяме сместа за брашно. Омесваме отдолу нагоре, за да не утаим яйцата.
2. Изсипете тестото в раздробена форма и печете бисквитата на 180 градуса, за да изсъхне мач. Охладете го. В идеалния случай е по-добре да оставите тортата да лежи за нощта.
3. Пригответе сиропа от захарта с вода, можете да добавите малко ванилин. И ако тортата е възрастен, след това излейте лъжица коняк или алкохол.
4. За крема, разтопете шоколада и смесете с кондензирано мляко. Но можете да използвате само кондензирано мляко от шоколад.
5. Смесваме омекотеното масло до блясък и постепенно въвеждаме кондензирано мляко. Кремът е готов!
6. Започваме да събираме тортата. За тази цел отрязахме студената бисквита в няколко торти. По-добре е да използвате голям нож под формата на файл. Броят на тортите няма значение, можете да направите две или три.
7. Вземете долната торта, накиснете я със сироп, нанесете сметана, след това направете същото със следващите две.
8. Почистете страниците на тортата със сметана и лепийте пръчката. Можете временно да ги завързвате около лента.
9. Сверху высыпаем конфетки M&M´s и готово! Отправляем торт для пропитки на холод. Перед подачей удаляем ленточки.
Пиле торта у дома за рожден ден
Пикантните торти са идеални за рожден ден. Те са нежни, проветриви, всички харесват. И бисквитите са перфектно съчетани с разнообразни кремове. Те могат да бъдат допълнени с плодове, шоколад, ядки и готови сладкиши. Рецепта за обикновена, но много вкусна бисквитена торта за рожден ден.
Съставките
• 4 яйца;
• 75 грама брашно;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 50 грама картоф или царевично нишесте;
125 грама захар;
• Ванилин;
Череши;
• 12 орехи;
• тъмен шоколад.
За крем:
• 5 лъжици прах;
• 600 грама сметанов крем.
подготовка
1. Свързваме нишестето, брашното и раздробяването, пресяваме.
2. Хвани яйцата със захар в продължение на 10 минути. След като масата стане лека, тя ще се увеличи добре по обем и ще започне да се сгъсти, а след това е готова.
3. Добавете сместа за брашно със скорбяла, разбъркайте и налейте в матрицата. Изпращаме тестото в пещта, нагрява се на 200 градуса, намаляваме температурата до 170. Печете докато сме готови. Проверете за сухата пръчка.
4. Извадете от фурната. Хайде да се охладим добре и едва след това премахваме формата, нарязано на две торти.
5. Охладете сместа със захар на прах. Можете да добавите ванилия или друга същност.
6. Извадете череши от череши, шоколад с три големи чипа. Ядките се нарязват на парчета, но не са фини. За по-явен вкус, запържете в тиган, охладете го.
7. Събираме тортата. За това, първата торта е намазана със сметана, ние разпростряхме черешови плодове върху нея.
8. Покрийте с втори корк, покрит е от всички страни. Бока поръсва с орехи.
9. Поставяме остатъците от крем крем в торбичката на сладкарницата и правим върху тортата на конус, слагаме черешови плодове на върха на всеки, тук не нарушаваме целостта и я използваме заедно с камъка.
10. Поръсете тортата с шоколадови чипове и го изпратете на импрегниране.
Пчелна торта у дома за рождения си ден
Медовик - един от любимите торти у дома за рождени дни и други празници. И че той не изглеждаше скучен, украсява го с очарователни и пчели. Можете да направите колкото се може повече парчета, колкото годините са повалили рождения ден. И тогава няма да имате нужда от свещ! Ние приемаме истински мед, меласата няма да работи.
Съставките
• 500 грама брашно;
• 250 грама заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 180 грама кондензирано мляко;
• 300 грама захар;
• 70 грама мед;
• 200 грама масло;
• 1 ч. Л. сода.
За пчели:
• 1 ч. л. ложка какао;
• 1 ч. Л. масло;
• малко кондензирано мляко;
• Листа от бадем или плодове.
подготовка
1. В купа разбийте яйцата, добавете мед, след това захар и половината от маслото. Поставяме водна баня и затопляме бъдещото тесто, докато всички зърна се разтворят напълно.
2. Сега добавете сода за готвене и гответе още една минута. Теглото започва да се разпенва, увеличава обема. Това е нормално и си струва веднага да вземете голяма купа. Изваждаме от огъня.
3. Водим муку, замешиваем тесто, делим на 8 колобков.
4. От всяко парче хвърлете една кръгла торта, нанесете капак от тиган с подходящ диаметър, отсечете всички ненужни. Но не отивай никъде, само малко се бута назад и се оставя на тава за печене с тортата. Пелт вилица с вилица и фурна във фурната.
5. Изпечете всички торти на червен цвят, нека се охлади.
6. За сметана, победете смесеното масло с кондензирано мляко, добавете заквасена сметана.
7. Смажете кексовете със сметана, подредете една върху друга. Горните и страничните стени също са покрити.
8. Нарежете парчетата от медената пита на малки парченца, поръсете страниците на тортата и вземете малко за пчелите.
9. Поставете маслото, какаото и кондензираното мляко в нарязаните парчета. Омесваме пластилиновата маса, както за картофената торта. Ние правим пчели, придържаме крила от бадеми или плодови чипове. Сложихме ги на тортата. Можете да боядисвате малко крем и да изтегляте ленти.
Плодова торта у дома за рожден ден, без да се пече
Оказва се, че за да се подготви торта у дома на рожден ден, не е необходимо да се усъвършенстват сладкарски умения. И дори включете фурната. Има много прости, но не по-малко вкусни торти без изпичане, например, желатинови. Тази рецепта използва екзотични плодове, но можете също да готвите с нашите плодове, ябълки, круши, сливи. И също така завърши бисквитни торти.
Съставките
• 2 тонких бисквитных коржа;
• 1 стакан сахара;
• 3 портокала;
• 3 мандарина;
• 200 грама консервиран ананас;
• 50 грама желатин;
• 1-2 банана;
• 1 литър заквасена сметана;
• 2 сашета ванилия.
Също така се нуждаете от подвижна форма.
подготовка
1. Обърнете внимание на инструкциите върху желатиновия пакет и напълнете праха с необходимото количество вода. Оставяме за подуване.
2. Почистваме плодовете. Портокалите трябва да бъдат нарязани на кръг, така че да са като цветя. Мандарините просто разглобяват резени, не е нужно да изваждате костите. Бананите и ананасите се нарязват на кубчета. За цвета можете да добавите киви, ягоди, като цяло, експерименти са добре дошли, но в този случай трябва да намалите някои от другите плодове.
3. Вземете бисквитите торти и също нарязани на кубчета.
4. Желатинът се нагрява и охлажда.
5. Заквасена сметана с добавяне на гранулирана захар, добавете желатин и кремът е готов!
6. Започваме да събираме тортата. В дъното на формуляра оформяме кръговете от портокали и ги притискаме към страните. Разполагаме с парчета мандарини. Ние включваме креативно мислене и го правим добре, тъй като това ще бъде върха на тортата.
7. Внимателно изсипете плодовата композиция със заквасена сметана с желатин, направете малък слой от 0,5 сантиметра и почистете в студено състояние за 15 минути.
8. Изваждаме, поставяме в тортата парчета бисквити и плодове, изливаме останалата част със заквасена сметана.
9. Напълнете формуляра на върха и изсипете цялата заквасена сметана. Изваждаме тортата да замръзне най-малко 5 часа.
10. След това покрийте с плоска чиния и я обърнете. Отстранете формата и можете да придържате свещи!
Изпечена торта у дома по рожден ден от ролки
Друга версия на мързелив рожден ден торта у дома. Той също така се нарича царска шарлата или просто мързелив. За подготовката имате нужда от готови ролки, можете да използвате ванилия или шоколад, с плодове, карамел, сметана.
Съставките
• 3-4 рулета;
• 300 грама извара;
• 300 грама плодове, могат да бъдат консервирани;
• 400 мл кремав крем
• 30 грама желатин;
• 150 грама захар.
подготовка
1. Незабавно налейте желатин с 100 грама вода. Оставяме за подуване.
2. Ролите се нарязват на едни и същи парчета от 0,5 сантиметра.
3. Изсипете сиренето със захар, добавете сметана.
4. Поставете желатин върху чинията и го загрейте, след това го охладете в топло състояние и го добавете към извара.
5. Плодове нарязани на малки кубчета. Ако използвате консервирани плодове, добре изразяваме сиропа.
6. Ние комбинираме извара с плодове, разбъркваме.
7. Вземете дълбока купа и покрийте филма за храна, така че ръбовете да виси.
8. Поставяме парчета рула по цялата площ.
9. Сега разстилайте изварата с плода, покрийте я с лъжица и отново поставете слой от разфасовки.
10. Покриваме тортата с парчета хранително фолио, висящи от ръба, и го изпращаме да замръзне в продължение на шест часа. Сложихме в хладилника, но не във фризера.
11. Изваждаме, преместваме филма обратно и го превръщаме в чиния. Внимателно извадете филма и тортата е готова!
Ето и такива прекрасни торти за рожден ден, които можете да направите у дома! Никакъв закупен аналог не може да бъде сравнен с десерт, подготвен за себе си. И ако отделите малко повече време и усилия за декориране, можете да създадете истински шедьовър!
