Салата от червено цвекло с чесън - общи принципи на готвене
Днес ще разгледаме друга част от рецепти за готвене на салата от червено цвекло с чесън. Тези ястия ще се харесат не само от привържениците на вегетарианска храна, но и от любителите, за да приготвят вкусни и полезни салати от месо, риба и т.н.
Цвеклото - от незапомнени времена, този продукт се е съсредоточил внимателно върху кухнята на нашата страна. Вярно е, че днес червеният корен е по-популярен, но специалистите по хранене не спират да казват, че дори и младите листа от цвекло трябва да се използват при готвене на пресни салати. В тях се концентрира значително количество микроелементи. Въпреки че не е много често срещано е цвекло - листото цвекло, което отново подчертава полезността не само на кореновите зеленчуци, но и на листата на тези зеленчуци.
Салата от червено цвекло с чесън - подготовка на храна и ястия
Цвеклото може да бъде полезно при готвене на борш, зеленчукови гарнитури, марината. За щастие този продукт е достъпен и евтин, което дава възможност на всеки да го използва в изпълнението на различни кулинарни фантазии. Салата от червено цвекло с чесън е друг път, в който всяка начинаеща любовница може да реализира скритите си кулинарни таланти. Приготвянето на вкусни шедьоври на цвекло е лесно, просто следвайте препоръките по-долу.
Разни салата с чесън:
Рецепта 1: Салата от цвекло с чесън
Започвайки да приготвяте салата от червено цвекло с чесън, много хора може да се чудят какъв вид зеленчук е най-добре да се използва при приготвянето на салати - сурови, варени или печени. Отговорът е суров. Тук ще се концентрира по-голямо количество полезни витамини. Както е известно, по време на топлинната обработка повечето от микроелементите, съхранявани в продукта, се изпаряват. Ако суровото цвекло не е за вкус, то второто най-полезно е печено цвекло, а третото - варено. Така че, нека да пристъпим директно към подготовката на салата от червено цвекло с чесън.
Необходими съставки:
- 2 бр. - цвекло;
- 2 ч. л. — горчица;
- 100 мл — сметана;
- 5 зъб. - чесън.
Метод за приготвяне:
Подготвяме превръзката за салата. За това е необходимо да се смеси заквасена сметана с горчица, любителите на заточени може да вземе горчица с остър вкус. Така че, ние разтриваме цвекло на ренде, всеки избира в каква форма цвекло ще се използва, варено или сурово, основното нещо - тя трябва да бъде деликатен и вкусни корен зеленчуци. Чесънът се притиска през чесъна, напълваме цвекло с предварително приготвения дресинг и го разбъркваме. За по-фин аромат добавете малко подправки към салата от червено цвекло с чесън.
Рецепта 2: Салата от червено цвекло с чесън и сирене
Тази лека, но много многомитатна салата ще бъде чудесно допълнение към по-тежките и мазни храни, например, за пърженото месо. Необходимо е да се помогне на тялото да овладее такова тежко хранене, добавяйки към диетата си такива леки ястия.
Необходими съставки:
- 2 бр. - цвекло;
- 50 мл — майонез;
- 4 зъб. - чесън;
- 100 грама сирене;
- 1 щипка морска сол.
Метод за приготвяне:
Сирене, чесън и цвекло се търкат на ренде, можете да вземете ренде, което използваме при готвене салата от моркови. Запълваме салатата с майонеза и я слагаме в салатните чаши. Що се отнася до салата превръзка от цвекло с чесън, често се използва майонеза или заквасена сметана. Въпреки това, за по-диетичен и полезен вариант, можете да замените тези мастни компоненти с масло - зеленчуци, фъстъци или маслини.
Рецепта 3: Салата от цвекло с чесън и месо
Тези, които са запознати с полезните плодове и зеленчуци, знаят колко полезно цвекло е в борбата със затлъстяването. В такава ситуация е важно тялото да се поддържа енергично и здравословно. Ето защо ви препоръчваме да подготвите салата от говеждо месо. Тя е нискокалорична, можете да готвите за кратко време и набор от съставки позволява на тази салата да украсяват вечери и вечери всеки ден.
Необходими съставки:
- 2 бр. - цвекло;
- 3 бр. - едно яйце;
- 1 б. - зелен грах;
- 3 зъб. - чесън;
- 3 бр. - кисели краставички;
- 250 г - месо (можете да вземете пиле);
- 50 мл — майонез.
Метод за приготвяне:
Преди всичко заварете месото. Можете да вземете пилешки гърди, особено когато става въпрос за здравословно хранене. Ако искате, поставете варено и цвекло. Когато съставките са готови, можете да започнете да рязате. Месото е нарязано на кубчета, може да бъде сламки и цвекло се търкат на ренде. Мариновани краставици (предварително изцедете натрупаната течност от тях) нарязани на кубчета. Грах консервиран добави в цвеклото, се комбинират с месо, чесън преси, между другото, че е възможно да се скара също. Има останали яйца, първо са сварени, нарязани на кубчета. Запълваме салата от цвекло с чесъна майонеза. Вкусно, задоволително, полезно - какво още ви е нужно!
Рецепта 4: Салата от червено цвекло с чесън и хрян
Тази салата също е облечена със заквасена сметана, която може да бъде заменена с майонеза, ако желаете. Кой се придържа към здравословна и нискокалорична диета, направи превръзка за салата, смесвайки лимонов сок със зехтин.
Необходими съставки:
- 100 мл — сметана;
- 4 зъб. - чесън;
- 2 бр. - цвекло;
- 50 г — хрен.
Метод за приготвяне:
Разбира се, първото нещо, което трябва да направите, е да решите кое цвекло да се използва при готвене на салата - варено или сурово. Важно е да се отбележи, че някои сортове сурово цвекло са толкова вкусни и нежни, че топлинната обработка ще премахне само тези безценни характеристики на кореновата култура. Така че опитайте се да получите вкусни корени зеленчуци и подгответе салати от цвекло със суров чесън.
Така че, директно на чиния, цвекло се търка с дълги сламки, чесън пресован с чесън. Хрян също се трие на ренде, за това ястие имаме нужда от 3 лъжици настърган хрян. Отделно, подготвяме дресинга, прибавяме подправките и малко червен пипер на заквасена сметана. Разбъркайте храната, подправете със сос.
Трябва да се отбележи, че комбинацията от чесън с хрян и сурово цвекло представлява мощен витаминотен коктейл, който може да бъде много полезен в периода на настинка.
Рецепта 5: Салата от цвекло с чесън и краставици
Ако искате малко да обогатите вкуса на цвеклото и да му придадете по-голяма сочност, опитайте да готвите тази несравнима версия на салата от червено цвекло с чесън.
Необходими съставки:
- 30 ml - растително масло;
- 2 супени лъжици. л. - кетчуп (по-добре е да вземете кетчуп);
- 4 бр. - Мариновани краставици;
- 1 бр. - червен лук;
- 4 зъб. - чесън.
Метод за приготвяне:
В тази рецепта червеното цвекло се пече. След охлаждането кореновата култура се нарязва на кубчета. Вземете малко растително масло, загрявайте и изпържете фино нарязан лук. Много интересна подготовка на осолени краставици, те също нарязани на кубчета и се изпращат да се готвят заедно с лук в тиган. След 5 минути изключете огъня, вземете зеленчуците от тигана, комбинирайте го с червено цвекло, разтрийте чесъна на малка ренде. Накрая добавяме кетчуп и сол на вкус.
Салата от червено цвекло с чесън - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Цвеклото е идеалното място за правене на интересни и полезни салати. Тези леки ястия могат да бъдат допълнени със сушени плодове, сушени кайсии, сушени сини сливи и стафиди. Можете да напълнете цвекло със заквасена сметана, майонеза или да обогатите вкусовете на ястието с различни видове масла.
