Репичка салата - общи принципи на готвене
Репички, въпреки остър и особен вкус, е много широко използван в готвенето. Това е възможно благодарение на комбинацията от репички с други съставки, колбаси, месо, риба, зеленчуци и дори плодови съставки. Репички не може да бъде запълнена само с нови и интересни ястия, салати и закуски, но и позволява на тялото да бъде обогатен с полезни микроелементи. Тайната е, че репичката съдържа голямо количество аскорбинова киселина, която може да създаде защита срещу вирусни заболявания. Можете да бъдете сигурни, ако една седмица на няколко пъти, за да ядат леки салати от ряпа, простуда и ТОРС няма да бъде опасно за вас. Репички - незаменим продукт през зимата и пролетта, когато тялото се наблюдава тежък дискомфорт и липса на витамини.
Салата от репичка - подготовка на продукти и прибори
Искате да се разболеете рядко и да се чувствате комфортно, да приготвите пресни салати за ряпа. За щастие, можете да получите този корен през цялата година и всеки възможен брой рецепти ще ви позволи да подготвите вкусни и свежи салати за всеки ден от такава полезна съставка като репички. Фини салати могат да се приготвят чрез комбиниране на репички с прясно зеле, зелен лук и краставици. Въпреки това, месни съставки с репички са не по-малко вълнуващо. Тази опция е по-калорична и сърдечна. Ние предлагаме най-интересните салатни рецепти с репички, може би сред тях ще има няколко рецепти, които ще ви бъдат любими.
Различни салати от ряпа:
Рецепта 1. Репичка салата с кисели краставички
Може би ще започнем екскурзията ни на салати от ряпа от зимни ястия, които се основават на зимна кореноплодница. В допълнение към салатата, това ястие може да служи като лека закуска за алкохолни напитки. На празничната трапеза, алкохолът не може да загърби ума ви.
Необходими съставки:
• 300 г - зимна ряпа;
• 300 г - кисели краставички;
• 200 грама консервирани домати.
Състав за сос:
• 4 супени лъжици. л. - Зехтин;
• 1 шт. — лимон;
• 50 мл - естествено кисело мляко.
Метод за приготвяне:
По-голямото ударение в тази салата е върху соса, но ще се справим с нея по-късно. Първо, отсечете всички съставки, кубчета краставици, домати, нарязани на малки парченца, и зимна ряпа се разтрива на ренде. Всичко е нарязано, можете да продължите към основния източник на вкус и аромат на тази зимна чиния. Така че, смесете зехтина с натурално кисело мляко и изцедете с половин лимонов сок. За по-изискан вкус в соса, можете да добавите малко подправка. Най-прости - запълваме салатата и я поднасяме на масата. Салата няма да се страхува от зимни настинки и заболявания, които толкова често нападат тялото през зимата.
Рецепта 2. Репички салата - най-лесният и бърз начин
В арсенала на всяка домакиня трябва да са няколко рецепти, които могат да бъдат приготвени дори след броени секунди. Време е да попълните този списък с друга невероятна рецепта. Може би тази салата е най-простото, но не по-малко вкусно и полезно ястие, което може да бъде направено от репички.
Необходими съставки:
• 350 г - ряпа;
• 1 куп - пресен лук;
• 50 ml - растително масло.
Метод за приготвяне:
В този случай се препоръчва да се вземат сортове пролетни репички. Ако обаче имате горчиви корени, не бързайте да се отчайвате. Разтрийте репичките на голяма ренде или нарязайте ги фино с нож, след като откъснете корените с вряла вода. Потопете репичките в шлаката и оставете водата да се отцеди. Тази процедура ще се отърве от острия мирис и горчивия вкус на продукта. След това напълнете кореновите зеленчуци с масло, подправете със сол и черен пипер, а на самия край поръсете с нарязан лук. Салатата се оказва минимална висококалорична, но много полезна. Ако не гледате фигурата си и броят на калориите не е толкова важен, тази салата може да бъде пълна с майонеза.
Рецепта 3. Репичка салата с галета
Второто име на това ястие е "Crispy", благодарение на използването на бисквити, което придава на ястието характерна криза. Крекерите могат да се използват закупени, готови в торби, или можете да се готвите с помощта на фурната.
Необходими съставки:
• 150 г - бисквити;
• 300 г - ряпа;
• 1 куп - зелен лук;
• 50 мл — квас;
• 50 мл растително растително масло.
Метод за приготвяне:
Дори лекарите препоръчват поне веднъж седмично да подготвят тази салата, като твърдят, че човек ще се чувства много по-здравословен. В самото начало трябва да отрежете репичките. Зимните сортове са по-подходящи за решетка, а по-деликатните корени се нарязват на половин пръстени с нож. Ние разпространяваме ряпа в салата, а също и хрускам, поръсваме с нарязан лук. Време е да започнем да зареждаме гориво. За да направите това, смеси сместа с масло, по-добре е да изберете изящни сортове. С получената смес комбинирайте салатата и сервирайте веднага на масата, докато бисквитите не престанат да бъдат хрупкави.
Рецепта 4. Репичка салата с мед
Често се случва домакинята да има затруднения не при подготовката на основния курс, а именно с избор на странична чиния, лека салата, която може да помогне на тялото да се справи с обработката на по-тежка храна. Така че, ако решите да направите пържола от свинско или говеждо месо, служете на тази светлина, но уникална салата.
Необходими съставки:
• 1 ч. Л. - захар на прах;
• 300 г - ряпа;
• 1 супена лъжица. л. - оцет;
• 2 ст. л. — мед.
Метод за приготвяне:
Организмът страда най-много от липсата на витамини през зимата, може би, затова тенденцията към салати за ряпа се увеличава в този период. Така че, ние се нуждаем от зимен ряпа корен, кори и нарязани на ленти, можете да решетка, но чрез големи дупки. Кой не харесва острата миризма на ряпа, може да премине продукта с вряла вода. След настъргана репичка поръсете със захар на прах, покрийте и оставете за няколко минути. През това време репичките ще разпределят сок, който трябва да бъде изразен.
Медът трябва да се стопи във водна баня. След като изпратим сладката рокля на репичките, тук идва оцетът. Смесваме се и седим за вкусна и полезна маса. Между другото, като подправка за тази салата е перфектна канела.
Рецепта 5. Салата от репички със сини сливи
Рецептите на ястието включват не само сини сливи и репички, но и цвекло. Ако знаем безброй салати с цвекло и сини сливи, сливи с репички са рядко съчетание. Въпреки това, като избирате правилно количеството съставки, можете да приготвите вкусно и нискокалорично ястие, което няма да ви накара да се безпокоите за фигурата си.
Необходими съставки за зареждане с гориво:
• 4 супени лъжици. л. - Зехтин;
• 1 шт. — лимон;
• подправки и сол.
Състав за салата:
• 250 г - ряпа;
• 300 г - цвекло;
• 150 г - сушени сини сливи.
Метод за приготвяне:
В това ястие вкусът на салата се определя в по-голяма степен от цвекло. Опитайте се да вземете вкусни и сочни корени. След като ги сварите, докато ги направите. Решетка от репички от рязана ряпа, предварително изчистена от кората. Нарязваме сливи, но преди това трябва да се накисва за 20 минути във вряща вода, което ще позволи на синините да останат меки.
Цвеклото се нарязва на ленти, смесва се с репички и нарязани на сини сливи. Салата се подправя с масло и лимонов сок. За зареждане с гориво е по-добре да използвате сол, можете да добавите щипка канела.
Салата от репички - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Всъщност, трудно е да се предположи, че е възможно да се подготвят такива редица интересни и полезни салати само от репички. Въпреки това, ние бързаме да се отбележи, че това не са всички рецепти, които позволяват подготовка вкусни ястия от ряпа. В допълнение към зеленчуците и сушените плодове, репичките се комбинират перфектно с млечните продукти. Комбинирайте репицата с извара и опитайте деликатната салатирана салата. Грандиозно удоволствие ви позволява да опитате салата от репички и орехи. Да се изброят полезните свойства на това ястие могат да бъдат безкрайни, но вкусът е просто зашеметяващ. Също така, репичките се приготвят с гъби, те могат да бъдат пържени в тиган или можете да вземете мариновани гъби. Тази опция е идеална за празнични празници. Като цяло репичката дава непоклатима основа за експерименти и готвене на интересни и уникални салати. Храната трябва да е полезна, но много вкусна!
