Салата от морско кале с яйце - общи принципи на приготвяне
Морската кале е един от най-полезните подаръци, дошли при нас от дълбините на морето. Някои хора досега са били убедени, че морската кал е голяма глава, която расте на морското дъно. Но трябва да ви разочаровам, че това не е в главата, и водорасли, които растат само в чисти и незамърсени морета. Laminaria, която расте в Япония и Баренцо море, се счита за особено полезна. Човек може да попита: "Кой дойде с идеята да използва такъв труднодостъпен продукт в готвенето. Няма ли достатъчно зеле на земята, че хората са решили да отидат в морето? "Оказва се, че за първи път китайците са опитали ламинария. Освен това, в продължение на много векове китайците са отворили нови свойства и вкусове на водорасли не само в готвенето, но и в медицината: Тази водорасли съдържа почти целия списък на метали в периодичната таблица.
Салата от морско кале с яйце - приготвяне на храна и ястия
Приготвянето на салати от морско кале с яйца е необходимо през цялата година, а не само през зимния сезон, когато липсват витамини. Наличието на тази съставка позволява на всеки да подготви тази лека мултивитаминова чиния. Днес в готвенето има много полезни рецепти на базата на водорасли, които позволяват на всеки гастроном да избере ястие, което му подхожда за набор от съставки и букет от вкусове. Описаната салата от морско кале с яйцеклетка ще се превърне в едно допълнително разнообразие от ежедневни празници, но в състава му ще се съдържат и екзотични съставки като скариди или пресни зеленчуци, чието ястие може да стане достойно за вечеря.
Различна салата от морско кале с яйце
Рецепта 1: Салата от морско кале с яйце
Полезно, пикантно и бързо - просто такива прилагателни могат да опишат тази салата. След няколко минути можете да приготвите вкусно приготвено ястие за месо. За тази салата се препоръчва използването на мариновано зеле без подправки и подправки.
Необходими съставки:
- 2 ст. л. - раст. масло;
- 300 г - морски кален;
- 1 шт. - лук;
- 1 удар. - зелен лук;
- 3 бр. - Яйца.
Метод за приготвяне:
Ако имате готови варени яйца, тогава за целия процес на готвене тази бърза салата от морско кале с яйце ще отнеме не повече от минута. Така че, вземете половината от лука и нарязани на тънки зърна. Пускаме морското зеле от опаковката и я изпращаме направо в купата за салата, разбъркайте и смесете с лук, което ще позволи и лукът да бъде леко маринован. След това почистваме яйцата от черупката и ги нарязваме на квадратчета или полусфери. Зеленият лъч се раздробява. Всички компоненти са свързани и подправени с растително масло, което можете да вземете и маслини.
Рецепта 2: Салата от морски кален с яйца и ракови пръчки
Тайната на тази рецепта е, че царевицата, консервирана заедно с ракови пръчки, леко крие и омекотява вкуса на зелето, което в най-чистата му форма не се харесва от много хора.
Необходими съставки:
- 300 г — ламинария:
- 1 б. — кукуруза;
- 1 шт. - лук;
- 2 ст. л. — майонез;
- 3 бр. - едно яйце;
- 200 грама ракови пръчки.
Метод за приготвяне:
Първо, настъргайте лука фино и го разбъркайте с мариновано зеле. Ако водораслите са твърде дълги, можете да ги нарязвате на няколко места.
Рак пръчки са нарязани на първо място, а след това semis, варени яйца - кубчета. Остава да изцеждате сока от царевицата и да комбинирате всички съставки. Семена маруля с нискомаслена майонеза
Рецепта 3: Салата от морско кале с яйце и калмари
Ако страдате от недостиг на йод в тялото, побързайте да включите в диетата си ястия с водорасли. Комбинацията от тези двама представители на морските дълбини - водорасли и калмари, ви позволява да подготвите невероятна салата!
Необходими съставки:
- 200 грама калмари;
- 1 пуч. - petruska;
- 2 бр. - Моркови;
- 1 удар. - копър;
- 2 елемента л. - маслини. масло;
- 1 шт. - лук;
- 300 грама зеле;
- 1 супена лъжица. л. - соев сос;
- 2 бр. - едно яйце;
- 1 супена лъжица. л. - оцетен оцет.
Метод за приготвяне:
Да започнем тази салата с готвене на калмари. Ние почистваме морски дарове от кожата, измиваме и месото се вари в слабо осолена вода. След това месото се нарязва на ленти. Яйцата кипват и морковите са полезни в сурова форма. Разтриваме зеленчука върху ренде, нарязваме яйцата на кубчета. Лукът се раздробява, киселинното зеле е малко смачкано. Остава да свързваме всичко. Смесете оцет оцет с масло и соев сос.
Рецепта 4: Салата от морски кален с яйца и корейски моркови
Гостите са почти на прага, а вие не знаете с какво да ги лекувате. Салата от морско кале и корейски моркови, приготвени незабавно, за да можете да вземете това ястие за въоръжението. Между другото, келп и морковите са най-често комбинираните съставки за салати.
Необходими съставки:
- 250 г — морковь по-корейски;
- 2 бр. - Консервирани краставици;
- 2 бр. - едно яйце;
- 250 г — ламинария;
- 1 шт. лук;
- 3 ст. л. — раст. масло;
- 1 pincher - червен и смлян пипер.
Метод за приготвяне:
Ние смесете зеле с моркови, ние също ще ги изпратим на ситно нарязан лук. След това нарязайте краставиците на кубчета и разбъркайте всичко. Да направим дресинг, като смесим маслото с чушките. Имайте предвид, че ако в този случай можете да вземете не само морско зеле, приготвено и на корейски. Повярвайте ми, вкусът на салата ще бъде много обогатен.
Рецепта 5: Салата от морско кале с яйце и боб
Нека да предложим друга версия на салата, в която, освен яйцето, се използват бобови зърна. Пикантността и остротата на салатата могат да дават варени чеснови сосове, а самата чиния ще се окаже много питателна.
Необходими съставки:
- 250 грама зеле;
- 1 б. - Консервирани бобове;
- 3 бр. - яйца;
- 1 бр. Маринована краставица;
- 3 ст. л. — майонез;
- 3 зъб. - чесън.
Метод за приготвяне:
Независимо от факта, че рецептата показва консервирани бобчета, може да замести всички други сортове и видове боб. Изцедете боба от течността и смесете със зеле. Ние изпращаме яйца към тях, нарязани на половин пръстени и краставици, натрошени в кубчета. В майонеза можете да изстискате чесън парче.
Салата от морско кале с яйце - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Тези салати с водорасли са само капка в морето на всички салати и ястия, които могат да бъдат приготвени от морски кален. Както бе споменато по-горе, зелето може да бъде закупено в готов вид във всеки супермаркет - с необходимия аромат, подправки и превръзки. Въпреки това е възможно и със собствени сили да се подготвят морски водорасли, които в бъдеще ще се използват при приготвянето на салати. Така че, вземете сухи водорасли и се вари няколко минути в солена вода. След това премахваме зеле, сезон със сухи билки и подправки, можете да добавите малко чесън. Освен това можете сами да добавите необходимия вкус на морско зеле. Кук вкусни и полезни! С ламинария е лесно!