Морковете, комбинирани с чесън, са не само вкусно ястие, но и много полезни. Салата от тези продукти, облечена с растително масло или друг сос, е източник на витамини, микроелементи, фитонциди, особено в такава салата с витамин А.
Салата от моркови с чесън - общи принципи на готвене
Благодарение на чесъна, морковите пускат сока, който на свой ред прави деликатната закуска. Сиренето перфектно допълва тази комбинация. И може да бъде абсолютно всяко сирене, както наденица, така и благородна сулугуни.
Салата от моркови с чесън, сирене и майонеза е много популярна от съветското време. Дори и начинаещата любовница може да го приготви. Моркови и сирене се трие на ренде, добавете натрошен чесън, сол и напълнете. В салата можете да добавите орехови ядки, сусам, стафиди или пресни билки. Това ще направи своя вкус още по-интересен и богат.
Можете да готвите тази салата по какъвто и да е начин. Можете да накълцате всички съставки на фин ренде, да ги накълцате с малки сламки или кубчета. Съставките са смесени и подправени с майонеза, заквасена сметана или кисело мляко или могат да се сложат на широка чиния.
Рецепта 1. Салата от моркови с чесън
Съставките
• 4 моркови;
• 4 скилидки чесън;
• майонеза - 5 супени лъжици;
• щипка сол;
• зелен лук.
Метод за приготвяне
1. Отстранете моркови и чесън карамфил. Морков нарязан на малка ренде. Чесънът потиска с помощта на преса или решетка.
2. Свържете всички съставки и сол.
3. Салата превръзка с майонеза или заквасена сметана, и се разбърква добре. Завършете ястието със зелен лук.
4. Оставете салатата за 10 минути. Когато моркът напусне сока, отново го разбъркайте.
Рецепта 2. Салата от моркови с чесън и стафиди
Съставките
• 3 средни моркови;
• непълна чаша стафиди;
• чесън - 3 зъба;
• майонез — 70 г;
• щипка сол.
Метод за приготвяне
1. На първо място е необходимо да се накисва стафиди. За да направите това, поставете го в купа, изплакнете и излейте с топла вода. Оставете стафидите в тази форма за 15 минути.
2. Моркови добре измити и обелени. Трябва да поставите голям настърган морков в чиния, в който планирате да сервирате салата на масата.
3. Стискайте чесъна през цедка с чесън или го натрошете с малка ренде. Изпратете го на моркова.
4. Изцедете водата от стафидите и я добавете към морковата и чесъна. Сол и разбъркайте добре всички съставки на салатата.
5. Използвайте майонезата като дресинг и разбъркайте отново. Преди да сервирате, трябва да оставите салатата известно време.
Рецепта 3. Салата от моркови с чесън и ядки
Съставките
• 3 малки моркови;
• няколко скилидки чесън;
• половин чаша орехови ядки;
• майонеза — 70 г;
• сол.
Метод за приготвяне
1. Намокрете морковите добре и почистете. Обелете морковите с фин ренде. Чесън с чесън. Комбинирайте чесъна с морковите и разбъркайте добре.
2. Ядки от орехи се сушат във фурната. Раздробявайте ги в кафемашина или расталките в хоросан. Добавете заострените ядки към маслото от чесън и чесън. Смесете всички съставки добре, сол.
3. Използвайте майонезата като дресинг. Готов салата с гарнитура с цели ядки от ядки и зеленчуци.
Рецепта 4. Салата от моркови с чесън и ябълка
Съставките
• средни моркови - 4 бр.;
• 1-2 ябълки;
• няколко скилидки чесън;
• майонез - 70 г;
• сол и подправки.
Метод за приготвяне
1. Хорошо помойте и почистите морковь.
2. С ябълките отлепете кората и ги смилате върху ренде. Добавете голям настърган морков. За тази рецепта е по-добре да се вземат ябълки със сладък и кисел вкус.
3. Отлепете чесъна и го изцедете с чесън и чесън в маслото от моркови и ябълки. Смесете добре всички съставки.
4. Използвайте майонезата като превръзка. Той може да бъде заменен със заквасена сметана или кисело мляко.
Рецепта 5. Салата от моркови с чесън и сирене Mozhaysky
Съставките
• 3-4 средни моркови;
• руско сирене - 200 г;
• 5 скилидки чесън;
• майонеза.
Метод за приготвяне
1. Морковите са обелени. Чесънът се обелва от обвивката. Настържете морковите, чесъна и сиренето с малко ренде.
2. Свързваме готовите продукти. Добавете майонезата и разбъркайте. Преди да сервира, трябва да се охлади.
Рецепта 6. Салата от моркови с чесън, яйца и сирене
Съставките
• моркови - 300 г;
• сыра пармезана — 150 г;
• 3 яйца;
• Няколко скилидки чесън.
Метод за приготвяне
1. Отлепете моркова и настържете моркова на корейски с фин напречен разрез.
2. Сирене се смила на ренде, с движения трябва да бъде само в една посока, така че чиповете имат удължен външен вид.
3. Яйца за заваряване и смилане, като се използва малък ренде.
4. Обелете чесъна от люспите и го изцедете с чесън.
5. Добавете всички съставки, добавете майонеза и разбъркайте добре. Сложете салата в купа с дълбоки салати. Ястието трябва да бъде украсено с настъргано сирене и зеленчуци.
Рецепта 7. Салата от моркови с чесън, сирене и галета
Съставките
• 250 г моркови;
• Холандско сирене - 300 г;
• няколко скилидки чесън;
• 300 г бял хляб;
• майонез или сметана.
Метод за приготвяне
1. Нарежете хляба в малки кубчета. Разстилайте зехтина и пържете бисквитите до златисто кафяво.
2. Суров морков и смачкайте с малко ренде. По същия начин, вършете със сиренето.
3. Поставете крутоните, морковите и сиренето в контейнер. Чесънът се почиства и преминава през чесъна в останалите продукти. Използвайте майонеза за обличане на салата. Смесете добре всичко. Готовата салата се сервира на масата веднага.
Рецепта 8. Салата от моркови с чесън, сирене и пиле
Съставките
• корейски моркови - 200 г;
• пилешко филе - 350 г;
• 250 г руско или холандско сирене;
• яйца - 2 броя;
• няколко скилидки чесън;
• 150 г майонеза;
• сол.
Метод за приготвяне
1. Извадете яйцата, охладете и почистете от черупката.
2. Сварете месото, докато не го направите. Нарежете малки кубчета.
3. Натрошете яйцата и твърдото сирене на голям ренде.
4. Поставете корейския морк в купа и добавете останалите съставки към него. Тук стиснете с помощта на прес почистени чесън.
5. Използвайте майонеза за зареждане с гориво. Подгответе ястието в дълбоко ястие и украсете със зелени.
Рецепта 9. Салата от моркови с чесън, сирене, царевица и наденица
Съставките
• големи моркови - 1 брой;
• кутия консервирана царевица;
• руско сирене - 150 г;
• всеки колбас - 100 грама;
• майонеза;
• няколко скилидки чесън;
• сол, подправки;
• Зелените.
Метод за приготвяне
1. Отлепете морковите и ги смилайте върху голям ренде. Също направи същото със сиренето.
2. Наделете колбаса с малки сламки.
3. Моркови, сирене и колбаси, добавете царевица и зеленчуци. Тук изстискайте чесъна от чесъна от чесъна. Добавете майонезата, подправете със сол и добавете подправки.
Рецепта 10. Салата от моркови с чесън и шунка
Съставките
• 200 г шунка;
• 3 средни моркови;
• Твърдо сирене - 150 г;
• голям лук;
• буркан от царевица;
• соев сос;
• няколко скилидки чесън;
• подправки, сол.
Метод за приготвяне
1. Изсипете ситно нарязаната слама.
2. Отлепете и фино нарязайте лука. Запържете я на слънчоглед или зехтин с любимите си подправки. Добавете печен лук към нарязаната шунка.
3. Поръсете царевица върху лука и шунката. Добавете и настърганото сирене.
4. Отлепете морковите и ги накълцайте на голяма ренде. Движенията трябва да са само в една посока, за да се получи дълго бръснене. Настъргайте настърганите моркови в същия тиган, където лукът е бил печен преди. След това го добавете в салатата.
5. Смесете всички съставки. Подправете салата със соев сос. Можете да добавите малко лимонов сок.
Рецепта 11. Салата от моркови с чесън, сирене и ябълки
Съставките
• 3 големи моркови;
• сладко-кисела ябълка - 2 бр.;
• половин чаша орехова ядка;
• 100 г майонеза;
• Твърдо сирене - 50 г;
• няколко скилидки чесън;
• сол.
Метод за приготвяне
1. Отлепете ябълките и морковите на голяма част от рендето.
2. В морковно-яблочную массу добавить мелко натертый сыр и орехи, салат посолить. Заправлять сметаной или майонезом. Съставките хорошо перемешать.
3. Салата украсява с ядки и пресни билки.
Салата от моркови с чесън - трикове и тайни
- Ако ви харесва, че вкусът на чесън в салата се произнася, тогава се препоръчва да го накълцате фино с нож. Когато салатата трябва да бъде просто нанесена лека чеснова нотка, тя трябва да се изцеди с чесън или да се разтрива върху ренде.
- Можете да промените количеството на някои съставки в салата, ако, например, харесвате сиренето, можете да го добавите повече, отколкото е посочено в рецептата. По принцип, за салата от моркови с чесън, можете да използвате всякакви храни, които имате в хладилника. Това може да са мариновани гъби, наденички, консервирани грах или царевица, яйца и др. Морковите отлично съвпадат с почти всички продукти.
- Ако наблюдавате теглото си, можете да замените майонезата със заквасена сметана, кисело мляко или дори кефир. Можете да сезон салата с растително масло или соев сос, всичко зависи от вашите предпочитания. Ако смесвате майонеза и заквасена сметана на равни части и с този сос напълнете салата, вкусът й ще бъде много по-мек.
- По време на приготвянето на салата с галета, трябва да се помни, че трябва да се прибавят хрускания непосредствено преди да се сервира храната на масата, в противен случай те ще се смекчат и ястието ще загуби вкуса си.
- Салата от моркови с чесън, след като се влива, дава много сок, така че го пригответе по-добре в дълбоки ястия.
