Веднага щом първите пресни краставици се появят на рафтовете, веднага започваме да приготвяме салата от тях. И наистина, краставица, най-вероятно е зеленчука, която в идеалния случай може да направи приятели в салата с много други съставки, дарява на салатите приятен аромат и вкус. Е, тук и сега е времето, когато много скоро свежите краставици ще бъдат постоянни гости в нашите кухни.
Нека да опитаме с вас да разберете подготовката на нови рецепти и да угодите на близките си с вашите кулинарни творения. Ако по време на готвене все още включвате малко от въображението си и добавяте свои собствени съставки, то е възможно много скоро да споделите вашето готвене и да ни уважавате с уникалните си рецепти.
Рецепта 1. Салата от краставици със сирене
Необходими съставки:
- краставици - 3 броя;
- сыр — 70 гр.;
- яйце - 1 брой;
- скилидки чесън - 2-3 броя;
- майонеза, сол и пресни билки.
Метод за приготвяне:
Първо, измийте краставиците. С пресни краставички не е необходимо да се лющете на кожата, а просто да отрежете краставицата заедно с нея. Така че, отсечете върховете му и ги изрежете. След това нарязайте краставицата на половин пръстени. В пота се слагат пилешки яйца. Охладете ги и ги нарязайте на куб.
Разбъркайте всички съставки, добавете настърганото сирене (оставете сирене за декорация).
И още - фино нарязани на парчета чесън и пресни билки. Добавете към салатата, обличайте я с майонеза и добавете вкус. Разбъркайте всички съставки и поставете плъзгача за салата. На върха го украсяват с настъргано сирене и лист зеленчуци.
Рецепта 2. Салата от краставици със сирене
Необходими съставки:
- пресни краставици - 200 г;
- Твърдо сирене - 400 г;
- ябълка зелен - 3 бр.;
- салатен дресинг по ваш вкус
Метод за приготвяне:
Пресни краставици заедно с моите ябълки в хладка вода. Нарежете бедрата и опашките и нарязайте краставиците на кубчета. Нарежете ябълките наполовина, изберете средата и ги нарежете на тънки филийки. Свързваме се, сол и поръсваме малко лимонов сок. След това сиренето се нарязва на тънки филийки с помощта на машина за пречистване на картофи. Разбъркайте в съставките и облечете любимата си салатна дресинг по ваше усмотрение.
Рецепта 3. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставица - 5-6 броя;
- средни домати - 5-6 броя;
- пресни зелени - за предпочитанията ви;
- зелен лук - 150 г;
- сыр моцарелла— 200-250 г;
- зехтин - 40 г.
Метод за приготвяне:
Измиваме в студена вода пресни краставици и домати. Точно те се сушат. Краставиците отрязали магаретата и опашките, нарязани на пръстени. Месният сорт домат трябва да бъде нарязан на филийки. Поставете ги в дълбока салата. Нарежете ситно нарязания лук и ги изпратете в салатата. Поставяме зелените в студена вода, след което се разклащаме и ситно котлет. Разбъркайте. Салим и пипер на вкус, напълнете със зехтин. Сиренето се нарязва на кубчета и се оставя на салата. Поръсете сиренето с масло и сервирайте салата на масата.
Рецепта 4. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- Краставици - 2-3 броя;
- консерви от боб - 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- пресни лукови пера - 2-3 бр.;
- остър кетчуп - 1 чаена лъжичка;
- майонез — 200 мл;
- Листа от европейски зелен босилек.
Метод за приготвяне:
Подгответе купа за салата. Отворете бурканчето, преместете го на бюрото и го изплакнете. Да си тръгнем в снага - нека бъдат изсушени. Измийте пресни краставици в хладка вода, нарязайте задника и ги нарязайте с тънки сламки. Твърдото сирене е по-добре да се настъргва на голям ренде, но ако имате достатъчно търпение, можете да го изрежете и в сламки. Нарязахме лука лук с пръстени.
Смесва се в чаша майонеза с кетчуп до еднороден цвят. Сега в купа за салата, разбъркайте всички приготвени съставки, облечете салатата с подготвен дресинг и го опитайте. Само тогава добавете сол и черен пипер по ваше желание. Факт е, че много често майонезите са доста солени. И ако не сте любител на сол, тогава понякога достатъчно майонеза.
Украсяваме салатата с краставици със зелени листа босилек.
Рецепта 5. Салата от краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставица - 2 броя;
- яйца - 2 броя;
- соева майонеза - 200 ml;
- сирене - 200 г;
- копър и магданоз, пресни зелени - куп;
- сол - на вкус.
Метод за приготвяне:
Слагаме яйцата в тенджера. Нуждаем се от стръмни яйца, така че ги готвим за 10 минути. За нашата салата се нуждаем от фино нарязани яйца. Три на средно сирене сирене. Ще почистим краставиците и ще ги наситим на пръстени. Смесете всички продукти в купата, ги накиснете с майонеза и внимателно разбъркайте с движения отдолу нагоре. Вкусваме и сезон с всички липсващи подправки. Нека да украсим салата с билки.
Рецепта 6. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставици - 3 броя;
- лук - 1 бр;
- ракови пръчки - опаковка;
- яйца - 4 броя;
- Сирене твърдо 150 г;
- майонеза за зареждане с гориво.
Метод за приготвяне:
Сега ще приготвим вкусна салата и ще я поставим на пластове. За това трябва да подготвите красиви широки очила или кремани.
Така че, варете яйцата. Изпратете яйцата на малка тенджера, изсипете ги със студена вода и ги загрейте. Веднага ще изключим огъня и ще продължим да го готвим още 10 минути. След това незабавно да се охлади и да се почисти. Този метод на готвене трябва да се вземе предвид при тази ситуация, защото се нуждаем от красиви и ярки жълтъци за декорация. И така, яйцата се готвиха, катеричките се отделиха от жълтъците и поотделно се разтриха на малка ренде. Лукът се раздробява и краставиците се почистват и нарязват на тънки ивици като юфка. С пръчки от раци премахваме филма и месото се изцежда върху голям ренде. Ще направим същото и със сиренето. Сега започваме да събираме вкусна салата.
Първият слой маруля, който поставяме на дъното на чаша или кремани - лук, намазани с майонеза. След това слагайте и лентичките краставици с майонеза. Третият слой, рак месо и майонеза. Сложете слоя спретнато, за да не замърсявате стъклото на чашите или чашите - да разваляте външния вид! Сега извадете слой от настърган протеин и леко смажете с майонеза. Сега - половин настъргано сирене, върху него настъргани жълтъци и отново настъргано сирене. Смажете майонеза нашата шедьовър отгоре няма да, но само украсяват това творение с зеленина и се подчиняват на масата.
Салата от краставици със сирене - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- Ако кожата на краставиците е тънка, тогава не се препоръчва да я махнете - съхранява витамини.
- Не се препоръчва да се мият краставици под течаща вода. Те трябва да се спуснат в хладка вода, да се измият внимателно и след това да се изплакнат в чиста вода.
