Ролкови варели - общи принципи на готвене
Ако имате извара, тогава не забравяйте да подготвите варенови сирена ролки от тесто за варено сирене. За разлика от изпичането от бисквита или мая тесто, изпичането от тестото се оказва нежна, сочна и в същото време хрупкава. Изварата е много полезна, но тъй като гевреците ще се окажат вкусни и в същото време "насищат" тялото ви с протеини и калций.
Ролки от тесто за варено сирене - подготовка на храна и ястия
Как да подготвим рула от варено сирене (от тесто за варено сирене)? Разбира се, на първо място ще ви трябва извара. Можете да вземете кисело мляко от всяко съдържание на мазнини, а също така, което е важно за икономическите хора, всякаква свежест. Например, в хладилника има останали няколко дни и той вече имаше кисела миризма. Няма значение - това извара е идеално за печене!
В допълнение, подгответе масло, брашно, захар, ароматни подправки и съставки за пълнене. Като пълнител можете да използвате кондензирано мляко, мармалад, захаросани плодове и сушени плодове.
Различни варенови сирена ролки от извара сладкиши:
Рецепта 1: Ролки на сирене за вино
Пригответе багелите без пълнеж. Такъв деликатес се оказва невероятно вкусен дори без добавки и пълнители.
Необходими съставки:
- Яйчен жълтък 1 брой
- Изпечено сирене от всякакво съдържание на мазнини от 350 грама
- Масло 100 грама
- 3 чаши брашно
- 1 торбичка за печене за тесто (11 грама)
- 2 чаши захар
- ванилия
- А щипка сол
- Растително масло
Метод за приготвяне:
- Смесете извара с масло - можете да използвате лъжица, но е по-добре да използвате миксер.
- Комбинирайте сухите съставки - брашно, сол, бакпулвер, захар и ванилия. Въведете сместа в извара с масло. Полученото тесто ще бъде достатъчно меко и еластично. Поставете я в хладилника за половин час.
- Извадете тестото, навийте го в кръгла "палачинка" и нарязайте на венчелистчета. Всяко венчелистче се навива в кроасан.
- Поставете багерите на мазна повърхност и ги смажете с яйчен жълтък. Трансфер до фурната за 17-20 минути при температура 190 градуса.
Рецепта 2: Багелчета на извара за сладкиши с конфитюр
Вкусните кроасани могат да бъдат само валцувани сирена, произведени от сладкарски сладкиши с конфитюр. Между другото, конфитюр може да бъде заменен с ивици мармалад, така че десерт ще получите още по-вкусни.
Необходими съставки:
- 400 грама извара от всякакво съдържание на мазнини
- 2,5 чаши брашно
- 1 стакан сахара
- 200 грама масло
- 1 яйчен жълтък
- Прах за печене 1 саше (100 грама)
- Дебело сладко
- Растително масло
- А щипка сол
- ванилия
Метод за приготвяне:
- Смесете извара и маслото.
- Соедините просеянную муку, соль сахар, ванилия и разрыхлитель для теста.
- Смесете сиренето със сместа за брашно, като обърнете масата в тесто. Поставете я в хладилника поне за половин час.
- Изсипете тестото в тънък слой, нарязан на триъгълници. В средата на всеки триъгълник поставете конфитюра и след това го прегънете в гелките.
- Сложете варели от варено сирене на палубата, намазани с масло, след което всеки багел е помазан с яйчен жълтък. Печете около двадесет минути при температура 180-190 градуса.
Рецепта 3: Шоколадови ролки от сладкарски изделия на турско
Много вкусен десерт от турска къща за чай, който можете да готвите вкъщи. Ще ви трябва извара за тесто и бяла кремава лук за пълнене. Бъдете внимателни, десертът се оказва много вкусен !!!
Необходими съставки:
- Извара 350 грама
- Сирене Maskroponone 200 грама
- Брашно 2,5 чаши
- 2 супени лъжици какао
- Захар 100 грама
- Прах за печене за тесто 11 грама
- Бяла раха-лукум
- Растително масло
- ванилия
- Сол щипка
Метод за приготвяне:
- Смесете сирене и сирене.
- Соединим муку, сахар, какао, соль, ванилия и разрыхлитель. Соединим творожную и мучную смеси. Вымешиваем массу до получения однородного теста. Поставьте тесто в холодильник на 30-35 минут.
- Полученото тесто се търкаля и нарязва на триъгълник. По средата на всеки триъгълник, сложете нарязания rahat-lukum, след това го сгънете с багел.
- Поставете багелите на палубата и ги смажете с яйчен жълтък.
- Изпечете храна за около половин час при температура не повече от 160 градуса.
Ролки на сирене за вино - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Някои готвачи съветват да не се въвежда захар в тестото и да се поръсва с тях след като се търкалят, преди да изключите брашното. Когато готвите, опитайте двата начина и да определите как ви харесват.
За да направите готовите гевреци по-красиви, опитайте се да ги смажете не с един яйчен жълтък, но със смес от жълтък със захар на прах и половин лъжица вода.
