Пуф кейк идват с различни пълнежи, но по някаква причина любовта се споделя от сиренето. Този продукт е идеално подходящ за сухо изпечено тесто, съчетано с голямо разнообразие от съставки, което ви позволява да получите невероятни сладкиши.
Пуфти за сладкиши със сирене - общи принципи на готвене
За пайове, можете да вземете палма сладкарски мая или мая. Всъщност е лесно да се избере. Вземете нещо по-вкусно. Сиренето за пайове също се използва различно в зависимост от личните предпочитания и възможности. Продуктът може да се използва самостоятелно или с добавяне на други съставки.
Как да си направим пайове със сирене
Тъй като издухването на тестото е достатъчно сухо, е желателно влажните ръбове да се намокрят преди залепването. Използвайте вода, мляко или яйце.
Което можете да направите пайове:
• Триъгълна. Струята се нарязва на квадратчета.
• Квадрат. Тестото се нарязва с правоъгълници или два квадрата се поставят един върху друг.
• Правоъгълна. Струята е изрязана с квадрат или правоъгълник.
• Пликове. Тестото се нарязва на квадратчета.
Печете сладкиши от фъстъчено тесто във фурната. Оптималната температура е 200-210 ° C. Времето зависи от вида на пълненето. Тъй като крайните съставки се използват главно, тя рядко надвишава двадесет минути.
Пуфт сладкиши със сирене във фурната
Рецепта за най-простата сладка паста със сирене, която може да бъде. Вземете пакет тесто в магазина, парче сирене и отидете в кухнята!
Съставките
• 500 г теста;
• 200-250 грама сирене;
• 1 яйце;
• Зелените, маслото.
подготовка
1. Нека тестото да се разтопи върху катрана, докато се подготвя пълненето.
2. Разтрийте сиренето. За вкус добавим зеленчуци, възможно е да се смила парче чесън или изобщо да не се поставят повече.
3. Тестото трябва да се навива до три милиметра.
4. Нарежете правоъгълници. Размерът на пайките ще бъде половината. Ние правим такива парчета, колкото искаме.
5. Разбийте яйцето, намажете ръба на правоъгълника с четка, поставете половината от пълнежа от настърганото сирене.
6. Покрийте свободната страна и разкъсайте ръбовете заедно. Тъй като те са смазани с яйца, те трябва да се прилепват заедно без проблеми.
7. Прехвърлете табелите в листа за печене.
8. Преди да печете отгоре с тестис.
9. Изпращаме го във фурната. Изпечете вкусна кора.
Пуфка сладкиши със сирене и шунка
Това е много популярна рецепта за всмуквания със сирене и шунка. Пасти също се приготвят просто, но те се оказват невероятно вкусни, сърдечни и ароматни. Количеството на всички продукти е произволно.
Съставките
• тесто от люспи;
• сирене;
• шунка;
• Яйце или вода.
подготовка
1. Оставяме тестото топло. След размразяването го разточваме малко и го отрязваме и с правоъгълници.
2. Шунката и сиренето трябва да бъдат нарязани с плочи, малко по-малко от половината (приблизително един сантиметър от всяка страна) на правоъгълника от тестото.
3. Поставете парче сирене върху чинията, след това парче шунка.
4. Смажете ръбовете с яйце или просто омесете с вода.
5. Изваждаме пайове и ги преместваме в листа за печене. Смазваме яйцето по желание.
6. Пекат само 10-15 минути. По-дълго не е необходимо. Тъй като пълнежът е готов, ние разглеждаме теста.
Пуфка сладкиши със сирене, яйце и лук
Вариация на летни патладжани със сирене, в която също се добавя зелен лук. За да увеличите количеството на напълване и разреждане на вкуса, ще ви трябва и няколко варени яйца.
Съставките
• издухване на тестото 0,4 кг;
• 2 яйца;
• 150 г сирене;
• 1 куп лук;
• 1 сурово яйце.
подготовка
1. Първо трябва да отрежете лука. Правим това на пристанището по обичайния начин.
2. След това добавете щипка сол, можете веднага и пипер. Mnem зелени ръце, за да премахнете силата на звука.
3. Нарежете две варени яйца в кубчета, поставете в купа с лук.
4. Разтрийте голямото сирене и добавете към тях. Разбъркайте. Ако искате да направите сос за пълнене, можете да хвърлите лъжица майонеза или заквасена сметана.
5. Завъртете листа за тесто, нарязан на квадратчета.
6. Разстилахме пълнежа, сгъвахме всеки квадрат на две. Можете да направите панталони триъгълни, сгъвайки заедно противоположните ъгли.
7. Смажете издутите, изложени върху лист за печене, с яйцето отгоре.
8. Вкараме в подгряващата фурна и я приготвим.
Пуфка сладкиши със сирене и извара
Вариант на невероятно сирене за пълнене на сладкиши. Формованите продукти могат да бъдат абсолютно всякакви, но трябва да бъдат затворени. Тестът ще отнеме около половин килограм.
Съставките
• 0,2 кг сирене;
• 0,2 кг извара;
• 1 яйце;
• 3-4 клонки от копър;
• сол, черен пипер;
• 500 г теста.
подготовка
1. Натъркваме извара. По-добре е продуктът да бъде с тегловно съдържание на мазнини не по-малко от 9%.
2. Добавете към извара сурово яйце и заквасена сметана, не веднага сол, особено ако сиренето се използва солена. Разбъркайте извара с добавки.
3. Сега можете да котлет копър и също излее на извара.
4. Накрая разтриваме сиренето, преместете го в колбасите. Разбъркайте заедно, ще опитаме.
5. Вземете тестото, което по това време трябва да се разтопи. Разточете, нарязани желаните парчета, правим торти с желаната форма.
6. Прехвърлете на мазнина лист, печете за 12 минути. Поставете температурата на 200 градуса.
Пуфка сладкиши със сирене и спанак
Спанакът прави такова пълнене в пайове, изработени от сладкарски сладкиши със сирене, много сочно. За да се направи вкусното месо, то трябва да бъде подготвено правилно.
Съставките
• 500 г теста;
• 2 купа спанак;
• 150 г сирене;
• 2 лука;
• растително масло, кремообразно;
• Подправки.
подготовка
1. Нарежете малките кубчета на глава лук. Запържете в масло за около три минути.
2. Спанакът трябва да бъде сортиран, нарязан и също изпратен на лък. Минете няколко минути, разбърквайте, изключете. Оставете тази част от пълнежа да се охлади за сега.
3. Сиренето се разтрива или нарязва на кубчета. В тези пайове можете да използвате саламура, разтопено или твърдо сирене.
4. Смесете сиренето със спанак, поставете подправките: пипер ароматен, черен, чесън, можете да добавите копър. Подправете със сол.
5. Извадете тестото. Острият нож на площадите.
6. Разстелете между пълнежа.
7. Свържете ръбовете, печете във фурната, докато не приготвите. Готовите пайове със спанак могат да бъдат покрити с масло.
Пуфка сладкиши със сирене и домат
Вариант на много сочни пайове, за които трябва да вземете солиден домат. Можете да използвате леко незрели плодове.
Съставките
• 1 пачка теста;
• 200 г сирене;
• 1-2 домата;
• 1 яйце;
2-3 скилидки чесън;
• 1 китка копър.
подготовка
1. Започнете с чесън. Почистваме зъбите, разрязваме ги. Добавяме към него нарязания копър. Можете да приготвите такива всмуквания и с магданоз. Разбъркайте.
2. Нарязваме сиренето в обикновени чинии, не правете дебели парчета.
3. Отстраняваме домати с тънки кръгове. Ако зеленчукът е гъст, ще бъде лесно да го направите.
4. Нарежете пластовия слой тесто в квадратчета. Дебелината му не трябва да надвишава три милиметра. Ако е необходимо, след това преобръщане.
5. Разстилайте парчета сирене.
6. Слагаме чаши за доматите върху тях. Ако доматите са малки, тогава можете да поставите две парчета. Ако домати са големи, след това нарязани кръг наполовина.
7. Поръсете доматите с ароматна смес от чесън и копър.
8. Ние защитаваме краищата на пайките, отроваме пека.
Пуфка сладкиши със сирене и пилешко месо
Като цяло, можете да готвите тези пасти с сурово пиле. Но е по-добре предварително да запържете филетата, за да съкратите времето за печене, не изсушете тестото.
Съставките
• 300 г пилешко филе;
• 180 г сирене;
• 1 лук;
• Зелен пипер, сол;
• яйцето;
• масло;
• тесто на всмукване (0,7 kg).
подготовка
1. Изсипете маслото в тиган, достатъчно три лъжици. Поставете го на огъня.
2. Докато се затопля, олющете лука и се разпадайте на кубчета. Трансфер в тиган, запържете две минути.
3. През това време, нарязайте пилето на кубчета и запържете за още десет минути.
4. Оставете пълненето със сол и черен пипер, изключете.
5. Сиренето трябва да се търка или да се нарязва на кубчета.
6. Свързваме охладеното пиле със сирене, разбъркваме.
7. Ако желаете, можете да добавите зеленина, пресен домат, чесън, български пипер в този пълнеж.
8. Вземете тестото, извадете го и го пригответе. Ние гледаме в самото начало на статията.
9. Смажете с яйце, настроено да се пече. Тъй като пилето е пържено, е достатъчно да държите продуктите в пещта за една четвърт час.
Пуфка сладкиши със сирене "Двойна"
Възможност за пайове с двойно сирене, които имат просто невероятна кора. За пълнене можете да вземете сирене. За прах, suluguni, parmesan е най-добре.
Съставките
• 500 г теста;
• 250 г сирене в пълнежа;
• 50 г сирене за поръсване;
• 1 китка копър;
• 1 супена лъжица заквасена сметана;
• 1 яйце.
подготовка
1. Разтрийте сиренето за пълнене с големи стърготини.
2. Добавете към него нарязания копър, хвърлете лъжица заквасена сметана и разбъркайте.
3. Сиренето за поръсване трябва да се шлайфа с фини стърготини.
4. В яйцето добавете чаена лъжичка мляко, разбъркайте.
5. Разгънете слоя от тесто за сладкиши. Ние ги нарязваме на парчета. За да се издълбаят такива квадратчета по-добри квадратчета или правоъгълници. Триъгълниците не са толкова лесни за поръсване.
6. Смажете ръбовете на парчетата с яйце, оформете пълнежа с копър и оформете пайове.
7. Прехвърлете в листа за печене.
8. Нагоре с яйце и поръсете с второ сирене, което е нарязано на ситно.
9. Поставете тавата за печене във фурната. Печете, докато най-горното сирене се омазне до красива кора.
Пуфка сладкиши със сирене - полезни съвети и трикове
• Пълнежът от сиренето няма да се разпада и ще лежи по-лесно в патицата, ако добавите една супена лъжица сметана към него. Можете също така да използвате сметана, майонеза, всеки готов сос.
• Недостатъчно сирене за пасти? Разредете пълнежа с извара. Добро увеличаване на теглото, имат относително неутрален вкус на пилешки яйца. Ако жълтъка е неудобно, тогава можете да поставите само варени катерици.
• Пюртените торти не само могат да се пекат, но и се пържат в тиган в горещо масло.
• Няма време за плесен? Направете един голям пай. Изсипете пълнежа между две парчета тесто, отгоре пробийте дупки и ги изпратете до печката.
