Понички ... Какво може да е по-вкусно и по-деликатно?
Помните ли, преди да се продават понички на улицата с тави?
Златни токачета със захар на прах ... изглеждаше повече радост - нямаше да се намерят сладки. Поничките са идеалното решение за тези, които започват деня си сутрин. Пържените понички в тиган могат да се консумират с конфитюр и сироп, с конфитюр, мед и други сладкиши. А за тези, които не принадлежат към категорията сладък зъб, можете да правите понички със зелени, извара, понички за сирене и още сто разновидности от всякакъв вид.
Общи принципи за приготвяне на пържени понички в тиган
Дамите трябва да се пържите умерено, опитайте се да не ги прекалявате, в противен случай няма да се окажат ефирни и златисти.
Поничките поръсват с пудра захар, когато са леко охладени, в противен случай прахът просто ще се разтопи.
Трябва да се приготвят формовани понички, които трябва да се увеличат наполовина.
Необходими са и пържени понички от двете страни.
За да направите красивите понички, изстискайте голям кръг със стъкло и в него вече изстискайте средата с чаша.
Не забравяйте да следвате времето за готвене, в противен случай поничките няма да придобият необходимия златен оттенък.
Пържени понички в тиган: конфитюр за всеки вкус
Шоковете за тази рецепта се подготвят бързо и лесно. Една от съставките на рецептата е сладко. Тя може да бъде всяка по вкус и последователност. Не съжалявайте за това деликатес! От него пържените понички само печелят.
съставки:
• 1 яйце
• няколко чаши брашно
• чаша мляко
• няколко лъжици захар
• малко парче масло
• петдесет грама мая
• сол
• съхранява
• захар на прах
Получаване:
Първо приготвяме тестото. Млякото трябва да бъде леко затоплено, така че да е малко топло.
В нея поставяме мая. Разбъркайте добре.
Следващата стъпка: разтопете маслото. След това го изсипете в млякото, добавете захар. Разбъркайте добре.
В тази маса добавяме яйце, щипка сол. Това се прави, за да направи нашето тесто еластично и меко.
Всички съставки се смесват с брашно. Омесваме тестото и го оставяме на топло място. Когато се появи, трябва да го ударите отново. След няколко часа тестото е готово. Нека започнем да подготвяме понички.
Първо, изваждаме тестото с дебелина 1 мм. С помощта на чаша направете малки кръгове. За всеки, който поставяме конфитюр и поставяме втория кръг на върха, внимателно и внимателно обвързваме двата чаши. Даваме на поничките възможност да стоят половин час.
В тиган, затопляме растителното масло и изпържим поничките ни от двете страни в него. След това ги разстиламе на хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.
Когато лешоядите леко се охлаждат, поръсете ги с пудра захар.
Пържени понички в тиган: корпоративна рецепта
Смята се, че всяка нация има своя собствена специална рецепта за понички. Нашата нация има и своя собствена рецепта за понички и се приготвя с помощта на извара. Такива понички са много любители на децата, но тъй като такова печене може безопасно да се нарече и детски понички. Между другото, те могат да бъдат приготвени заедно с деца, от което те ще станат още по-вкусни и желани.
съставки:
• една и половина чаша брашно
• сода
• сол
• едно яйце
• захар
• ванилин
• четвърт килограм извара
• захар на прах
• растително масло
Получаване:
Разбъркайте добре брашното със сол и сода.
Във втората купа победете яйцето, разбъркайте го с извара и захар, добавете ванилин.
Смесете брашното със съдържанието на втората купа. Омесете тестото.
Завършеното тесто се навива и нарязва на малки парчета, правим топки. Във всяка топка правим средата.
В тиган, загрейте растително масло, запържете го от двете страни на поничките, разстийте ги на хартиена кърпа, оставете да престояват около пет минути. След това разпространете поничките върху чиния и поръсете с пудра захар.
Пържени понички в тиган: добавете зеленчуци и извара
Рецептата за сирене понички със зелени е съвсем оригинална. Тези понички не са сладки, затова могат да обядват и закуска. В допълнение, основната съставка тук е извара, а не брашно, което прави поничките още по-полезни и вкусни.
съставки:
• половин килограм извара
• брашно
• голям куп зеленина: магданоз и копър
• чаша кисело мляко
• едно яйце
• сода
• растително масло
• сол
Получаване:
Смесете сиренето си с яйце и кефир, добавете сол. Внимателно разтривайте всичко заедно.
Пресято брашно, смесено предварително със сода, добавете го към изварата.
Измийте зелените зърна и фино, фино нарязани, добавете го към тестото, разбъркайте и оставете за 20 минути.
След това завъртете тестото, дебелината не трябва да надвишава 1 см.
С чаша изцедете чашите, оставете ги за около десет минути.
В тиган, загрейте растително масло и запържете чашките от двете му страни. Оставете ги да легнат на хартиена кърпа, така че да абсорбират излишното масло.
Препоръчително е тези понички да се предлагат в горещо състояние.
Пържени понички в тиган: най-простата рецепта от това, което е в хладилника
Тези понички са получени по въздуха и много вкусни, те са приготвени от тези продукти, които винаги са в хладилника на всяка любовница. Размерът на поничките зависи от това какви ястия използвате. Можете да ги направите малки с помощта на очила, а ако използвате очила, поничките ще се окажат по-големи.
съставки:
• едно яйце
• захар на прах
• захарный песок
• четвърт литър кефир
• сол
• сода
• три чаши брашно
• растително масло
Получаване:
Изсипете в купата на яйцето и киселото мляко, разбъркайте добре и добавете захар, сол.
След това изсипваме в масата на сода, изсипваме три лъжици масло, добавяме брашно и омесваме тестото.
Тя трябва да се окаже мека и да не се придържате към ръцете си.
Тестото е разделено на няколко части. Всеки от тях е с дебелина 1 см.
Екструдирайте чашите с чаша или чаша. Вътре в всяка чаша ние екструдираме друга дупка.
В тиган, затопляме растителното масло и в него изпържим поничките от двете страни. Най-напред ги разстиламе на хартиена кърпа, след това на чиния и поръсете с пудра захар.
Пържени понички в тиган на полски
Поничките по тази рецепта все още се наричат Варшава. В Полша има традиция, един ден в годината има само понички, се смята, че тогава цялата година ще бъде щастлива и успешна. Подаръците са доста калорични и затова не ги препоръчваме да се занимават. Основната разлика от другите рецепти е, че тук се използва операта.
съставки:
• третата част на чаша мляко
• половин сто грама прясна мая
• няколко лъжици захар
• половина кг муки
• дузина яйчни жълтъци
• чаша сметана
• ванилин
• Масло
• сол
• съхранява
• бадеми
• растително масло
• спирт
Получаване:
Всички съставки не трябва да са студени, запазвайте стайната температура. Преди всичко подготвяме шлюза. В топло мляко, разбъркайте маята, добавете брашно там, добавете захар. Размесете добре всичко и оставете за около 30 минути.
По това време разбийте жълтъците със захар, докато се образува пяна. Добавяме там разтопено масло и затоплен крем.
След като операта е два пъти по-голяма, започваме да изсипваме брашно, правим това постепенно, влагаме много жълтъци, масло и сметана.
Добавете алкохол, ванилин, захар, сол. Смесете и медете тестото. Направете това за 20 минути. Тестото не трябва да се придържа към ръцете ви!
Сложихме готови понички върху салфетка. За да направите това, от тестото се забива парче, извадете топката, поставете пълнеж от конфитюр и бадеми в нея, разплитайте я и отново се преобърнете в топката. Подаръците трябва да стоят на час, за да увеличат обема си наполовина.
В тиган, затопляме растителното масло и изпържим поничките от двете страни. След като ги разпръснахме на хартиена кърпа, оставихме остатъчното масло да се отцеди и да го сложи в празнична чиния, поръси със захар на прах и я сложи на масата.
Пържени понички в тиган: любим деликатес на възрастни и деца
Тази рецепта се счита за универсална. Пържени в тиган от вкусни ястия искали да ядат и възрастни и деца, и готвя такива понички - пълно удоволствие. Това отнема процеса на готвене от силата на половин час, но удоволствието, получено от понички, може да бъде разтегнато през целия ден. Ястието се оказва средно калорично, така че е подходящо за закуска и вечеря.
съставки:
• една четвърт от един литър мляко
• половина кг муки
• парче масло
• няколко лъжици захар
• сол
• едно яйце
• водна купчина
• пакет суха мая
• ванилин
• растително масло
Получаване:
В топлата вода се приготвя мая, добавяме яйце, изливаме мляко. Разбъркайте добре.
Също добавете ванилин, масло, преди малко леко наводнени. Смесете всичко добре със смесител.
Заспиваме брашно, омесваме тесто. Оставете часът за един и половина, за да отидете.
След това тестото се разточва под формата на голяма плоска торта, от която изстискваме чаша със стъкло, правим дупки в клечката за зъби. Оставете ги за 20 минути, за да "приближите".
В тиган, затопляме растителното масло и изпържим поничките от двете страни. Докато са горещи, поръсете ги с пудра захар.
Съвети и трикове за готвене пържени понички в тиган
-
Използвайте гъста конфитюр за пълнене, в противен случай пълненето просто ще изтече от поничките.
-
Тестото трябва да е блестящо, меко и еластично, да не се придържа към ръцете. Само тогава поничките ще се окажат проветриви.
-
Ако нямате кисело мляко, използвайте кисело мляко, ryazhenka, бифид.
-
Ванлилин добавите само за вкус, не излейте цялата опаковка, само щипка. Идеален вариант - ванилия.
-
Ако готвите понички с билки, използвайте само магданоз и копър, останалите билки само ще развалят общия вкус.
