Протеинов омлет в тиган, фурна, multivark и двоен бойлер.

Протеиновият омлет е отлично хранително ястие. Оценява се от тези, които следват фигурата или активно отслабват. Нискокалоричното ястие лесно се смила, осигурява на тялото ценни протеини и други полезни вещества. Тя никога не се скучае, защото омлет от протеини може да се променя със зеленчуци, месо, шунка, сирене, извара, трици, заквасена сметана.

Отсъствието на жълтъци в омлет е голямо предимство за хората, страдащи от висок холестерол. Ето защо ястието се приветства в терапевтичната диета. Той се понася добре при заболявания на стомаха, чревни нарушения, е показан със затлъстяване.

Протеин Омлет - общи принципи на подготовка

За да се подготви класически омлет от протеини, са необходими само две съставки: яйца и мляко. Преди да счупите черупката, яйцето трябва да се измие добре, за да се отстрани пилешкия тор, частици от мръсотия и пера. Много е важно да се избягва отравяне и чревна инфекция.

Отделни протеини могат да бъдат специално устройство, но е лесно да се направи това с помощта на обвивка. Готовите протеини се смесват с мляко по същия начин, както при нормален омлет.

За да се приготви омлет от протеини, е възможно на тава за пържене, в пещ, в двоен котел, multivark и дори aerogril. Фритюрването повишава калоричното съдържание на ястието и го прави по-малко полезно.

Протеинов омлет "Диетичен" с билки

Отличната рецепта за омлет от яйчен белтък в двоен котел трябва да се овладее от тези, които трябва да се отърват от наднорменото тегло. Минимални калории, максимална полза и абсолютно тихо време за готвене. Броят на съставките е посочен за един човек. Желателно е да се приготви омлет в двоен бойлер или мултиваркет с функция за задушаване.

съставки:

• три яйца;

• чаша нискомаслено мляко;

• сол;

• супена лъжица нарязани зелени зеленчуци;

• пипер и червен пипер (ако е необходимо);

• 5 капель постного масла.

Метод за приготвяне:

Внимателно разделете трите протеина.

Изсипете млякото в протеините и разбъркайте добре сместа, докато се образуват пяна.

Сол, ако желаете, добавете чушки и червен пипер и разклатете отново.

Нарежете зелените и го добавете в основата на омлета. Смесете внимателно.

Парен съд за омасляване с ориз.

Изсипете сместа протеин-мляко.

Пригответе омлетта за около десет минути.

Изпратете до масата горещо.

Протеинов омлет с извара и зелен лук

Отлична възможност за протеинова закуска е омлет със зелен лук и нискомаслено извара. Той има много калций, което е необходимо за силата на костите и зъбите. Този омлет е добре да се включи в храненето на хората, които са активно ангажирани в спорта, бременните жени и като цяло всички, които се придържат към здравословна диета. Броят на съставките е показан за две порции.

съставки:

• Протеини от четири яйца;

• двеста грама безкасловно извара;

• шест стрели със зелен лук;

• супена лъжица нарязани сезонни зеленчуци;

• супена лъжица растително масло;

• сол, подправки по вкус.

Метод за приготвяне:

Протеините се наливат в купа и се разбиват заедно със сол.

Добавете пакет от мека извара, разбъркайте.

Нарязвайте лука фино.

Смажете тавата за пържене с растително масло, загрейте.

Изсипете омлет в тиган.

Плътно покрийте с капак, гответе за 6-8 минути.

Разстилайте омлета от протеините в чинии, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Протеинов омлет със зеленчуци

За да направите здравословна закуска не само с нискокалорични, но и много вкусни, пригответе протеинов омлет с домати, зърна и зеленчуци. Оказва се

съставки:

• пет белтъка от средни яйца;

• половин чаша мляко;

• голям сочен домат;

• малка пипер;

• две супени лъжици нарязан магданоз;

• малко крехко масло за тигана;

• чаена лъжичка домашна майонеза (по избор);

• черен пипер и сол.

Метод за приготвяне:

Разделете жълтъците от протеини енергично размахване със сол и черен пипер.

Добавете мляко отново, за да разклатите всичко.

Половината от нарязаната на зеленина добавка към сместа от омлет, внимателно се разбърква.

Смажете тавата за пържене с масло, поставете на средна топлина.

Изсипете яйцата, бити с мляко, върху добре загрята повърхност на тиган.

Покрийте капака, намалете топлината до минимум и подгответе протеинов омлет за седем минути.

Докато яйцата хващат, нарязвайте домати и български пипер на малки кубчета.

Смесете зеленчуците в отделна чиния, добавете сол, добавете чаена лъжичка домашна майонеза.

Замразен омлет поставен в чиния.

От една страна се поставя част от зеленчуковата смес, обвийте втората страна на омлета, покриваща пълнежа.

Поставете останалите зеленчуци отстрани.

Поръсете останалите зелени и сервирайте.

Протеинов омлет със сирене

Една обилна и лека ястие от протеини с мляко и сирене е добра възможност за закуска. Този омлет ще бъде добър с чаша сладко кафе.

съставки:

• Протеини от четири яйца;

• тридесет грама полутвърдо сирене;

• една трета от чаша мляко;

• сол, щипка любимото ви подправка (по избор);

• една чаена лъжичка растително масло.

Метод за приготвяне:

Решетка за сирене на ситно ренде.

Добавете белтъчини, добавете пипер и малко подправки, разбъркайте с мече.

Изсипете млякото и отново смесете омлет.

Смажете дъното на тигана с масло и го загрейте на средна температура.

Изсипете сместа от протеинова мляко в тиган, поръсете с трохи от сирене.

Затворете омлета с капак и гответе, като намалите огъня до минимум от седем до десет минути.

Протеинов омлет с шунка и домати

Нискомаслената шунка прави вкусът на омлет от пикантни протеини. Оказва се, че има задоволително, но доста диетично ястие. Той е идеален за протеинова диета.

съставки:

• три белтъка от пилешки яйца;

• една четвърт чаша мляко;

• петдесет грама постно шунка;

• една чаена лъжичка растително масло;

• Средна домати;

• сол.

Метод за приготвяне:

Нарежете доматите в тънки пръстени.

Шунка, нарязана на блокове или плочи.

Пригответе сместа от омлет, както е описано в предишните рецепти.

Загрейте тава за пържене с растително масло.

Смажете шунката и доматите.

Изсипете в тигана разбити белтъци с мляко.

Подготвя се под капака при най-бавно загряване за 8-10 минути.

Протеинов омлет с карфиол и сирене

Пикантният аромат на карфиола не разваля традиционния протеинов омлет. Вкусно, здравословно, питателно ястие може да се сервира като лека вечеря.

съставки:

• двеста грама варено карфиолче;

• две пилешки протеини;

• две супени лъжици мляко;

• сол;

• една чаена лъжичка зехтин;

• двадесет грама полутвърдо сирене.

Метод за приготвяне:

Сварете карфиол с малко количество осолена вода.

Разглобете зелето на малки съцветия, сухи.

Подгответе базата на протеини, мляко и солеви омлети.

Извадете тигана с масло и запържете зелените съцветия, докато се залее.

Изсипете зеле с разбити яйца с мляко.

Подгответе го под затворения капак за пет до шест минути.

Протеинов омлет с пилешко филе в мултифар

Ниско съдържание на мазнини диета омлет, приготвени в мултиваркет не ще се отрази на фигурата. Благодарение на пилешкото филе, ястието ще остане диетично, но ще бъде по-задоволително и вкусно от обичайния омлет от протеините.

съставки:

• шест белтъка;

• половин чаша мляко;

• една чаена лъжичка масло;

• двеста грама варена пилешка гърда;

• сол;

• малка пипета.

Метод за приготвяне

Поръсете варените пилешки филета в малки кубчета.

Премахване на българския пипер от семена и прегради, нарязани на тесни ленти.

Катериците са отделени от жълтъците, солта, излива се в млякото и се бие добре.

Добавете пипер към сместа.

Изсипете чашата на мултиварика с масло и сложете парчетата филе.

Изсипете смес от пилешки омлет и черен пипер.

Сложете капака, гответе за печене за петнадесет минути.

Омлет от протеини с броколи във фурната

Много полезно броково зеле предотвратява рака, благоприятно въздействие върху кръвоносните съдове, засилва имунната защита по време на грипния сезон и настинките. В комбинация с протеинов омлет ароматизиран зеленчук е много вкусно.

съставки:

• три белка;

• три чаени лъжици бяло брашно;

• супена лъжица мляко;

• две или три съцветия от зеле от броколи;

• две супени лъжици заквасена сметана;

• масло за плесен;

• малко сол.

Метод за приготвяне

Зелето от броколи се изсипва с вряща вода и се вари в продължение на три минути. Вода по време на готвене.

Изцедете бульона, поставете броколите върху дъската за рязане.

Включете фурната с 200 градуса.

Смажете формата с масло.

Бийте белите със сол и мляко.

Добавете заквасена сметана и брашно, разбъркайте отново.

Нарежете зелето на красиви парчета.

Изсипете кремообразната протеинова смес.

Изпратете изпечените до приготвяне във фурната за 20 минути.

Протеин Омлет - съвети и съвети

Жълтъците, останали от протеиновия омлет, могат да бъдат замразени в пластмасов контейнер. Те няма да загубят хранителните си свойства. В бъдеще жълтъците са полезни за месене на тесто или сос за готвене.

Ако искате да получите великолепен омлет, трябва да удряте белите в напълно сухи и чисти съдове. Мазнините отстрани на купата ще развалят въздуха на съда.

За да дадете класическа рецепта за бяла омлет с нова нотка, можете да намалите количеството мляко и да добавите заквасена сметана. Вземете вкусно ястие с най-деликатна последователност.

Хората с болест на жлъчния мехур могат да готвят варен омлет от яйчен белтък без сол. Протеините трябва да бъдат бити с мляко, както в традиционната рецепта, изсипете сместа и полиетиленовата храна, свържете я така, че пространството да остане, и го поставете във вряща вода за около петнадесет минути.

За да служите прекрасно на протеинов омлет, можете да поставите листа от маруля върху чиния и да поставите готово ястие в центъра. Можете да го украсите с зелени: босилек, нарязан магданоз, копър, спанак, кориандър.

Share:
Comments