Авокадо, вкусни и здрави, наскоро все още екзотични за нас, се използват все повече от домакини в салати или сандвичи. Плодовете му дават специален вкус на празничните ястия, те са напълно подходящи в ежедневното меню.
Пиле с авокадо - приготвяне на продукти
На този етап много от тях се интересуват от това как да почистят авокадото. Ако плодът е узрял, не е трудно.
Вземете остър нож, изрежете авокадо. Когато правите това, опитайте се да не докосвате камъка.
Превъртете двете половини на авокадото в обратната посока. В резултат на това действие те лесно се отделят един от друг.
Трябва само да извадите нокаутската кост от авокадо и да я махнете.
Последният етап е пилинг. Тя може да бъде внимателно отстранена чрез преобръщане на ръба на кожата с върха на ножа.
Можете да премахнете плътта на авокадото с помощта на чаена лъжичка.
Пиле с авокадо - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Авокадо пиле
Подготвен лесно и бързо, не изисква специален набор от продукти, на масата изглежда повече от празнични и апетитни.
Необходими съставки:
- пилешко филе (700 г),
- половина лайма,
- авокадо (1 шт.),
- домат и лук - също едно парче,
- две скилидки чесън,
- листа от босилек,
- соев сос,
- черен смлян пипер, сол - на вкус,
- Масло (40 g).
Метод за приготвяне:
Лук, авокадо, чист чесън.
Изрежете всички зеленчуци.
Нарязвайте ситно чесъна и босилека.
Всички съставки, сгънати в дълбоки ястия, сол, сезон с пипер.
Загрейте фурната. Температурата вътре е 190 градуса.
Пригответе филе от пиле: измийте, изсушете със салфетка, разделете на две половини.
От едната страна на филето да се преборим.
Леко поливане на нарязаната страна на филето със соев сос, разтрийте го.
Оставете за около десет минути, за да може пилешкото месо да абсорбира вкуса и аромата на соса. Любовниците, практикуващи прилагането на соев сос, знаят, че времето на излагане е само в полза на месото, което го прави по-ароматно и нежно. Така че, имайки възможност, е желателно да се разшири "комуникацията" на пилето със соса.
Поставете няколко лъжици готови зеленчуци на ръба на филето.
Свийте пилешкото филе с ролки. Можете да ги закрепите с дървени шишчета.
Форма (за предпочитане с незалепващо покритие) за мазане с масло.
Поставете ролките със зеленчуци, изсипете ги със соев сос, поръсвайте с черен пипер.
За пълна готовност са достатъчни три четвърти от час.
Когато сервирате ролада, оставете останалите нарязани зеленчуци.
Тази рецепта не е неизменна. Ако някой не харесва соев сос, можете да го замените с горчица, къри.
Подправки и билки могат да бъдат някои от тези, които са подходящи за пиле.
Искате още подхранващи ролки - добавете към зеленчуковия бекон или на наденицата.
Малко преди готовността може да се покрие повърхността на пилешките ролки със сирене. След топенето, той ще ги украси с червена кора, добави още една нотка на вкус.
Рецепта 2: Пиле с авокадо и скариди
Салата се състои от продукти, всяка от които е вкусна сама по себе си. Чрез комбинирането им в композиция ще получите изключително апетитно ястие, което всеки ще хареса. Формата на подаване е доста оригинална.
Необходими съставки:
- килограм шампанско,
- консервирани скариди (две кутии),
- сок от един лимон,
- бяло пилешко месо (400 g),
- авокадо (15-20 броя),
- один банан,
- листа от маруля,
- спанак,
- майонеза,
- сол, черен пипер, захар.
Метод за приготвяне:
Сварете месото, нарязано на ситно.
Авокадо, разделено на половинки, отстранете пулпата и поръсете с лимонов сок. Авокадо филийки освен - това е форма за бъдеща закуска!
На малки парчета нарязани банани, скариди, авокадо пулпа. Част от скаридите трябва да останат непокътнати - за декорация.
Разбъркайте салата от котлет, спанак.
Майонеза запълнете със захар, сол, черен пипер.
Смесете всички нарязани съставки с майонеза.
Формираната маса запълва всички парчета авокадо.
Нагоре със зеленина, очертайте скаридите.
Рецепта 3: Палачинка от салати с пиле и авокадо
Това ястие, с оригиналната си декорация, различно от празнично, няма да споменавате! Включете го във вашия арсенал, заслужава да станете вашата салата.
Необходими съставки:
- пържени гъби (300 g),
- варени картофи (5 бр.),
- варени пилешки гърди (300 г),
- авокадо (6 шт.),
- сини сливи (100 g),
- варени яйца (5 бр.),
- твърдо сирене (150 g),
- майонеза.
За оригиналната украса на салатата, трябва да изпечете и палачинки.
Метод за приготвяне:
Запържете картофите и сиренето.
Авокадо, яйца, нарязано пилешко месо.
Всички съставки са наслоени, смазващи всеки с майонеза. За това ястие използвайте прибори за хранене.
За украса на салата ще ви трябва палачинки. Нарежете ги на ленти, завъртете всеки във формата на роза.
За да разнообразите тази "розова градина", можете да ги оцветите с цвекло, сок от моркови.
Смазвайки горната част на салатата с майонеза, украсете произведените рози.
Цветна и вкусна салата е готова!
Рецепта 4: Пилешка салата от авокадо и мандарина
Вкусна, деликатна, сочна и здравословна салата. Мандарин и авокадо му дават специални бележки.
Необходими съставки:
- варено пилешко филе (400 г),
- два мандарина,
- две стъбла от целина,
- малък червен лук,
- два авокадо,
- белени слънчогледови семки (2 супени лъжици),
- салата,
- зелен лук.
Освен това, за зареждане с гориво ще трябва: зехтин (половин чаша), дижонска горчица (половин чаена лъжичка), захар (щипка), оцетен оцет (3 супени лъжици), черен пипер, сол.
Метод за приготвяне:
Пилешко филе нарязано на филийки.
Салата, целина, зелен и червен лук, нарязани на пулпа от авокадо.
Обелният мандарин, разделен на филийки.
Подгответе бензиностанцията. Всички съставки, приготвени за нея, се разбиват.
Всички продукти се поставят в дълбоки ястия, смесват се и се изсипва превръзката.
Сервирайте се на масата в чинийки и разпръснете повърхността със семена.
Пиле с авокадо - полезен съвет от опитни кулинарни експерти
Плодът от авокадо, използван за салати, трябва да е узрял. Как да определите степента на тяхната зрялост? Леко натиснете - зрелият плод ще се поддава под натиска на пръстите ви.
Ако все още имате неузрели плодове, не се притеснявайте - това може лесно да бъде коригирано. Опаковайте всеки от тях с хартия и оставете за няколко дни на топло място.
Това, че отрязаният плод на авокадото не помръкна, чакайки да изпратите плато, което сте планирали, трябва да се поръсва със сок от лимон.
