Популярността на мързеливите ястия е напълно оправдана - те спестяват ценно време, докато са толкова задоволителни и вкусни като пълноценни ястия.
Обикновените зелеви рула, макар и визуално красиви, но на вкус не са много различни от мързеливи. Ето защо, без да отделяте много време и усилия, можете спокойно да изградите отлични мързеливи ролки от зеле в многообразна форма.
Мързеливи зелеви рула в мулти-марка - общи принципи
Приготвянето на всяка чиния започва с приготвянето на продуктите. Съставът на мързеливи листа зеле включва зеле, зеленчуци, мляно месо, понякога зърнени култури.
Зелето е направено бяло, сиво или Пекин. Кук не е необходимо, достатъчно, за да изплакнете, сухи и нарязани слама или зарове, можете да използвате и специална ренде. Зелето от късни сортове трябва да бъде леко осолено и насинено с ръце, така че да има сокове и да се окаже нежна.
За месните компоненти на храната се вземат всички видове месо: говеждо, свинско, птиче месо. Месото се усуква в месомелачка, сол и пипер. Допуска се използването на риба.
Предпочитание се дава на ориза, в идеалния случай се комбинира с други продукти. Предварително готвене до полуготово.
Други зеленчуци: домати, лук, моркови, звънец и други са също смлени и добавени към общата маса. За насищане е желателно първо да ги преминете, като добавите масло или растително масло.
Не по-малко важен компонент на ястието е сос, той се приготвя на базата на своя вкус: от кафяви зеленчуци, доматено пюре, заквасена сметана.
Завършеното ястие се поръсва с билки, излива се с всякакъв вид сосове.
1. Мързеливи зелеви ролки в мулти-маркер под формата на готвене
съставки:
• кочан савойской капусты;
• говеждо месо - половин килограм;
• два лука и моркови;
• дълъг зърнен ориз - некомплектовано стъкло;
• сметана — 200 г;
• кетчуп — 50 г;
• сол, подправка - 10 грама;
• масло за пържене - 50 мл.
Метод за приготвяне:
1. Зеле, нарязани с тънки сламки, морков настърган на ренде, нарязан лук с нож.
2. Райс добре измити.
3. Зеленчуци смесени с ориз, podsalivaem, изсипете подправка.
4. Добавете земята и го разбъркайте отново.
5. В качеството си на масло от мултифункшън, което изсипваме, поставяме подготвената маса.
6. За сос в заквасена сметана, разреден с вода, поставен кетчуп, разбъркайте добре.
7. Сос изсипете съдържанието на мулти-марка, затворете капака и го печете в режим "печене" за 60 минути.
8. Сервира се върху чиниите, нарязваме готвене с парчета парчета, поставяме купа със сос, приготвен от заквасена сметана и зеленчуци.
2. Мързеливите зелеви ролки в мулти-маркер с минувач
съставки:
• обикновена зеле - глава на главата;
• дълбокозърнест ориз - 1 стъкло без пързалка;
• Свинско мляно - малка чаша;
• сметана — 1 стакан;
• томатное пюре — 50 г;
• масло - малко парче;
• масло за пържене - 1 чаша;
• два лука и моркови;
• сол, подправка - 10 грама;
• Етикет - 2 течности;
• магданоз, копър - 3 клона.
Метод за приготвяне:
1. В чашата multivarka изсипете маслото, загрейте в режим "печене", разстилайте нарязания лук с моркови.
2. Добавете измития ориз, разбъркайте със зеленчуците.
3. Изсипете във вода, заври и гответе за няколко минути в предварително установения режим.
4. Приготвени свинско месо на цялата повърхност на зеленчуците с ориз.
5. Нарежете зелето на тънки ивици, поръсете със сол, поставете на ръце и сложете настъргано с мляно месо.
6. В друга купа смесете заквасена сметана с доматено пюре, сол, поръсете подправка, сложете лаурушка и масло, разбъркайте добре, запълнете съдържанието на multivark.
7. Преминете към режим "ориз" и печете мързеливо зеле малко по-малко от половин час.
8. В края на това време multivark се превключва към режим "отопление".
9. Разстиламе ястието на чиниите, поръсваме със зелени, вода със сос, в която всичко е изпечено.
3. Мързеливи зелеви ролки в мултиваркета под формата на котлети
съставки:
• малка глава зеле;
• Ориз Краснодар - 125 г;
• Свинско месо - половин килограм;
• чифт глави на лък;
• 3 яйца;
• пипер ароматен прах, сол - 20 грама всяка.
За сос:
• лук, моркови - 2 бр.;
• 6 домата;
• заквасена сметана - 1 част стъкло;
• лист от лаурушка;
• щипка сол;
• масло за пържене - 30 мл.
Метод за приготвяне:
1. Луковици, нарязани с нож, моркови - на ренде, поставете всичко в качеството на multivark, излейте малко масло и изпържете, докато златистите в режим "пържене".
2. Оризът се измива, варен върху чиния в отделен дълбок контейнер, докато не бъде готов наполовина.
3. Разбъркайте в малка купа от зелени зеленчуци и ориз.
4. За морков сос, три решетка на ренде с малки зъби, нарязани лук с нож, запържете в multivark капацитет, докато лук е прозрачен в "пържене" режим. Добавете домати, пропуснати през сито, без кожата, разпространение на заквасена сметана, сол, слаб в продължение на няколко минути.
5. В чаша ориз и зеленчуци, изсипете мляно месо, зеле, настъргано с малки трохи, добавете яйца, добавете сол, пипер, разбъркайте добре.
6. От подготвеното сирене ние формираме котлети в диаметър 5 см, ние ги разпръскваме в капацитет със сос, добавяме лаврушка.
7. Включете режима "охлаждане", който тежи малко под един час.
8. Ние сервираме мързеливите зелеви ролки със сос, в който са задушени, украсени с листа магданоз.
4. Диетични мързеливи зелеви ролки в многообразна форма
съставки:
• Мляно месо от пилешко месо - малка чаша;
• ориз в Краснодар - 1 стъкло без пързалка;
• сол, смесена черна и червена чушка - малка щипка;
• капуста — маленький кочан;
• няколко крушки и моркови;
• магданоз - куп;
• 1 корен от целина.
Метод за приготвяне:
1. Прецедете зелените ленти, фино нарязайте лука, трикратно върху морковата ренде.
2. В качеството си на multivarka излее масло, да зеле, лук, моркови, измит ориз, podsalivaem, черен пипер.
3. За зеле със зеленчуци и ориз, поставете пилешко сирене, на него ситно нарязан целина корен и магданоз.
4. Задайте мултиварика в режим "печене" и изпържете всички съставки за няколко минути при постоянно разбъркване (в случай на изпаряване на течността, можете да излеете малко вода).
5. Преминете към режима "охлаждане", приготвяме мързеливите зелеви ролки в мултиварка за още 30 минути.
6. При сервиране поръсете с пресен магданоз.
5. Мързеливите зелеви ролки в мулти-маркер с праскова
съставки:
• Alaska pollock - 3 средни риби;
• зеле - малка част от главата;
• головка лука;
• оризови зърнени храни всяка - 1 чаша;
• 50 мл молока;
• 2 яйца;
• няколко моркови;
• 1 чаша бульон;
• 1,5 шепа брашно;
• домати - 50 g;
• масло за пържене - 30 ml;
• пипер, сол - по 20 грама.
Метод за приготвяне:
1. Ние удряме рибата, отделяме билото от целулозата. Пулпът се нарязва на месомелачка и се добавя малък лук.
2. Зеле три на малък ренде, сол, ръчно месене.
3. В чаша нарязана риба и лук добавете варени зърнени храни, зеле, подправки, мляко, яйца, разбъркайте добре.
4. От пълнежа се образуват малко удължени котлети, ги разпръскваме в капацитета на multivarka в предварително загрятото масло, запържваме в режим "frying" от двете страни.
5. Пригответе соса: накълцайте лука и морковите в отделен тиган с масло, нанесете доматено пюре, издухайте 2 минути, разредете чаша бульон или чиста вода, изсипете брашното. Сокът се вари в продължение на 5 минути и се отстранява от топлина.
6.Сейс изсипете печени зелеви рула и накиснете в режим "охлаждане" за 25 минути.
7. Сервирайте на чиниите, след това слагаме заквасена сметана.
6. Мързеливите зелеви ролки в мулти-маркер с шафен, без мляно месо
съставки:
• малка глава зеле;
• 4 пресни шампанско;
• два лука и моркови;
• рис — 200 г;
• домати от супена лъжица;
• щипка сол и черен пипер на прах;
• 20 г гранулирана захар;
• масло за пържене - 20 ml;
• 2 линейни зъба.
Метод за приготвяне:
1. Нарежете зелето в малки кубчета.
2. Шамбините се почистват, измиват, нарязват се на плочи, варят се след вряща вода в продължение на 5 минути.
3. Морковите се нарязват на ленти, нарязваме лука с нож.
4. Поставяме гъбите в качеството на мултиварка с топло масло, за няколко минути се запържваме в режим "печене" с често бъркане.
5. Слагаме зеленчуци на гъбите, запържете за още няколко минути.
6. Поставете доматена паста в отделна чаша, разредете я с вода, добавете сол, пипер, узряване на захар, добавете лаврово семе.
7. За гъби и зеленчуци, ние разпространяваме ориз, зеле, изсипваме всички сосове, разбъркваме и задушаваме режима "охлаждане" за половин час.
8. Сервирайте върху чиниите, поръсвайте със зелени.
Мързеливите зелеви ролки в мулти-маркера - полезни съвети и полезни съвети
• Мързеливите зелеви ролки ще се окажат вкусни, ако използвате мляно месо от филе и мазни слоеве, много зеленчуци. Ако видите, че зелето, което сте нарязали, не е твърде сочно, солете го и го даде на ръцете. Също така соковете ще добавят предварително изгорял лук и моркови. Ако общото тегло на мързеливите зелеви ролки се превърна в течност, добавете малко брашно или галета.
• Ако готвите мързеливите зелеви ролки под формата на котлети, гарнитури, а след това преди пържене, ги запържете бързо на добре затоплено масло, докато не изсъхне.
• Също така, мързеливите зелеви рула ще се окажат нежни и сочни, ако в процеса на образуване на котлети в центъра на всяка пусна малко парче масло.
• Ако приготвеният сос е варен или се е оказал малък, просто изсипете малко вряла вода по време на процеса на охлаждане.
• Lazy Golbtsy, както и стандартните могат да бъдат замразени. След като могат да бъдат приготвени, без дори да се размрази. Поставете замразените удобни храни в млякото за мляко, нагрято в купата, накиснете за няколко минути, след пържене в режим "печене" и гответе както обикновено.
• Вкусни лениви зелеви ролки, приготвени в сос. Използвайте за сос стандартната заквасена сметана, доматено пюре, зеленчуци. Или експериментирайте и добавете сметана, пюре от гъби, зеленчуци. Бон апетит.