Солени краставици през зимата - любимо лечение за много градинари. Ето защо всеки си мисли какъв по-добър растеж, така че краставицата се превръща в хрупкава, в осоляването не губи вкус и цвят. Има много такива сортове, остава само да се избере.
Как да изберем правилната краставица за осоляване и запазване: характеристиката на най-добрите сортове, съвета на градинарите
За да запазите краставиците след съхранението, те не губят вкуса си и остават хрупкави, трябва да изберете подходящи сортове. Ранните и свръхестествените сортове тук не се вписват, те имат тънка кожа и не толкова изразен вкус, след обработка губят еластичност.
Опитен градинар съветва да се отглеждат средно узряване и късни краставици за открита земя, които са най-подходящи за по-нататъшно осоляване и консервация. Zelentsy различават гъста кожа, наличието на пъпки, вътре в краставицата няма празнини. Вкусът на такива сортове не е горчив, те са сладки и хрупкави. Въпреки това, в северните райони, късните сортове краставици нямат време да узреят дори в оранжериите, така че са въведени универсални ранни сортове, които са подходящи за салати и сол.
Най-добрите пчелни сортове краставици за съхранение и осоляване
Най-доброто за очистване се счита за сортове от пчелно мляко, те са много по-сладки, дават добри добиви, но в дъждовно лято съществува риск да останат без краставици. За да се предотврати това, градинарят трябва да опрашва самите цветя. Сред градинарите са популярни следните сортове:
• "Неженски";
• Манастирът;
• "Altai".
Веднъж проверени сорт «Неженский» остава популярна в наши дни. Краставици със средна зрялост, подходящи за отглеждане на открито и филмови заслони. Бушите са енергични, нерадостни. Плодове до самото студ, реколтата има пазарен вид, добре понася транспорта. Зелените от малък размер, облицовани, покрити с черни бодли. Според градинарите, вкусът е отличен, структурата е гъста, след очистването на краставиците остават хрупкави. Сортът толерира добре сушата, докато добивът не страда.
В средата на сортиране "Монастирски" подходящи за отглеждане в всички региони на страната. Храстите са твърди, най-добри резултати се получават при засаждането на гърбици. Доходът е добър, с един квадрат на градината се получават не по-малко от 3 кг зеленина. Краставиците са подходящи за продажба, те са малки по размер, гладко оформени, с неравна повърхност. Вкусът се проявява, без горчивина, плътта е плътна. При осоляването сортът не губи своите качества. Реколтата узрява в унисон, колекцията се провежда редовно, така че качеството на краставиците не се влошава.
Сорт "Altai" се счита за най-доброто от пчелните краставици за Урал и Далечния изток. Този ранно узряващ сорт, устойчив на всякакви феномени, има добър добив. Храсти със средна гъстота, издънки достигат 1 м. Цъфтежът започва 35-40 дни след засаждането на семена, масово събиране на реколтата се извършва в средата на юни. Разнообразието е устойчиво на вируса на млечна кал и на краставица. Гарнитура от корнишон тип, с отлични стокови характеристики, яркозелен цвят, леко пивенце. Плътта е плътна, ароматна, без горчивина. Доходност до 3-4 кг на квадратен метър.
Подробни характеристики и снимки на най-добрите опрашвани сортове краставици за коритото
Наред със сортовете, опрашвани от пчелите, камионите развъждат самоконтакуващи хибриди от краставици. Те дават безпрецедентна реколта, която е особено важна в регионите с променлив климат и дъждовно лято. Популярни сортове остават:
• "Момчето с пръст";
• "Артист";
• "Сибирски физиологичен разтвор".
В средата на сорт «Мальчик с пальчик» заслужава признание на камионите, не е случайно. Храстите са издръжливи, средно въртящи, непретенциозни и високо продуктивни. Цъфтежът започва на 40-ия ден след появата, плодовете се образуват от снопове от 5-6 парчета във всяка. Максималният добив е около 13-15 кг от един метър от леглото. Зелените от малък размер, богати на зелени, неравен и бели гръбначни стълбове. Плът без плътност, сочно, плътно. Въпреки това, краставиците са склонни към свръхрастеж, така че събирането на реколтата се извършва на всеки 2-3 дни.
Разновидност "Мурашка" се счита за среден, храстите растат малки, не се нуждаят от опрашване, плодовете започват в рамките на месец и половина след появата. Сортът е устойчив на повечето болести, расте добре в почвата, подходящ за отглеждане в всички региони на страната. Зелени с пакет тип яйчник, малък, туберкулозен с черни бодли. Кожата е зелена, върхът е бял. Вкусът се проявява, без горчивина, плътта е плътна, ароматна.
Ранното узряване разнообразие от краставици "Сибирски физиологичен разтвор" се получава за региони с комплексни климатични условия. Храстите са издръжливи, устойчиви на болести. В плодовете идват рано. Зелените са малки, яркозелени, гъсти и не горчиви. Стойността на хибрида е, че краставиците не преизпълняват, те запазват представянето си за дълго време, те са добре транспортирани.
Най-добрите универсални разновидности на холандски хибридни краставици за корито
Хибридите от холандско развъждане се отглеждат не само в промишлен мащаб, но и в частни ферми за непълно работно време. Стойността на тези сортове при дълъг плодов лак, добър имунитет и високи добиви. Семената обаче не запазват свойствата си, в бъдеще не могат да получат добра реколта.
Най-популярни сред фермерите са краставиците:
• «Маша»;
• "Бетина";
• «Доломит».
Сорт «Маша» се счита за най-продуктивна сред холандските хибридни краставици. От метрото на градината събират най-малко 10-15 кг зеленина. Храстите са средно големи, не изискват опрашване, видът на яйчниците е букет. Растенията са стабилни, дълги, първите краставици се разкъсват след един и половина до два месеца след появата им. Плодове храстите до есента. Zielantsy малък, с отлични стокови характеристики, тъмно зелено, pimply. Пулпата е гъста, хрупкава, ароматна, без горчивина. Сортът се отглежда в промишлен мащаб в цяла Русия.
Не по-малко популярни сортове «Бетина». Това е ранозреещ хибрид от вида cornichon. Сортът е подходящ за открити площи и оранжерии, не изисква опрашване от насекоми. В храстите са средно листни, добре листни. Зелените са облицовани, тъмнозелени с бели ивици, пъстри. Пулпата е ароматна, без кухини. Масовата реколта пада върху първия месец от плодното. От метрото на градината се събират до 15 кг зеленина. Сортът е устойчив на настинки, липса на осветление, сериозни заболявания.
Сорт «Доломит» дава не повече от 5 кг на метър, но храстите са непретенциозни, устойчиви на заболявания, студено захващане, не се нуждаят от опрашване. Храсти със средна височина, добри добиви, когато се отглеждат на трегери. Зелените са малки, ярко оцветени, леко пивенце с бели игли. Пулпът на приятния краставичен вкус, не губи своите качества след осоляване, остава хрупкав и ароматен. Сортът е универсален, подходящ за оранжерии и открита земя.