Кюфтета в доказаните рецепти с мулти-марка. как да готвя

Кюфтета в мулти-маркер - общи принципи на готвене

Многообразието може значително да улесни подготовката на всяка чиния, включително кюфтета. Без значение коя марка на вашето мулти-маркер, можете да готвите прекрасно ястие. Едно от предимствата на кюфтета в мулти-марка е запазването на всички полезни свойства и качества.

Кюфтета в мултифар - подготовка на продукти и ястия

Още веднъж трябва да повторите, че няма значение какъв мултимаркер имате, но в никакъв случай не можете да готвите кюфтета в него. Изберете режим "Закаляване", "Многоцелево" или "Общо", задайте температурата на 100 градуса и задайте таймера за 40 минути.

За да приготвите кюфтета в multivark, ще ви трябва мляно месо, зърнени храни (ориз или елда), зеленчуци и подправки.

Не забравяйте за соса, това е основният компонент на ястието. Соса обикновено е сварен домат, но можете да експериментирате и да направите кремав дресинг. От вкуса на соса ще зависи вкусът на готовите кюфтета.

Когато изгасите кюфтетата в multivark, те трябва да се пълнят напълно с превръзка. Ако не направите това, завършените кюфтета ще станат сухи.

Колко големи са кюфтетата? Това не са кюфтета, така че те не трябва да са много малки, но не ги правят размер на котлети.

Преди да разнесете кюфтетата в мулти-маркер, смажете контейнера с растително масло.

Различни кюфтета в multivark:

Рецепта 1: Кюфтета в мултиварианта

Пригответе "обикновени" кюфтета в мулти-маркер и веднага ще забележите разликата им от кюфтетата, приготвени по обичайния начин.

Необходими съставки:

Мляно месо 200 грама
Мляно говеждо месо 200 грама
Морков 2 броя
Лампа 2 броя
Чесън 2 зъба
Доматна паста 3 супени лъжици
Заквасена сметана 3 супени лъжици
захар
сол
подправки
Водата е чиста
Слънчогледово масло

Метод за приготвяне:

1. Подгответе зеленчуците. Измийте ги и ги почистете, нарязани на ситно лука и настържете морковите. Половината от зеленчуците, които ще използвате за кюфтета, и втората част за соса.

2. Включете програмата "Горе" на мултифарк, омаслете долната част на контейнера с маслинено масло и напуснете лука с моркови. Охлажда се сместа от зеленчуци.

3. Смесете два вида мляно месо, охладени зеленчуци, сол и подправки. От получената маса се формира средният размер на месото.

4. Включете режима "охлаждане" на мулти-маркера, задайте таймера за 40 минути. Смажете купата с масло, потопете кюфтето в multivark за 5 минути и затворете капака.

4. Смесете соса. За да направите това, комбинирайте останалите зеленчуци, вода, 3 супени лъжици доматено пюре, 3 супени лъжици заквасена сметана, захар, сол, подправки. В сместа изцедете чесъна през пресата.

5. Изсипете кюфтетата в мултивариантния сос и гответе до края на програмата.

Рецепта 2: Кюфтета в мулти-марка с каша от елда

Ако кюфтетата с ориз не изненадват никого, опитайте това ястие с елда. Особено ще бъде подходящо за майките на тези деца, които категорично отказват да ядат елда каша, която е толкова полезна и богата на витамини.

Кюфтета от елда в мулти-марка имат съвсем необичаен вкус и каша "разпознава" в тях е просто невъзможно.

Необходими съставки:

Мляно говеждо 300 г
Елда 50 грама (в сурова форма)
Моркови 1 брой
Лук 1 парче
Български пипер 1 брой
Домат 1 парче
Доматено пюре 2 супени лъжици
Заквасена сметана 3 супена лъжица
Водата за соса е чиста
сол
подправки

Метод за приготвяне:

Граб ме, отсечете черните зърна. Изплакнете и гответе. За кюфтетата, вареното круто трябва да е леко недокосметено, така го гответе 6 минути след варенето и отстранете от топлина. Охладете.
Обелете лука от люспите и нарязайте фино. Запържете го в мулти-маркера в режим "Горе", като преди това сте намалили дъното на контейнера със слънчогледово олио. Охладете.
Смесете говеждо месо, лук и елда каша, добавете сол и подправки. От тази маса формовайте средните топки. Включете режима на "охлаждане" на мулти-маркер за 40 минути, добавете масло към дъното на резервоара и спуснете кюфтетата в multivark за пет минути.
Ще подготвим дресинга за кюфтета. За да направите това, измийте зеленчуците и ги смилайте в блендер. Добавете заквасена сметана към зеленчуковото пюре, доматено пюре, разредете с вода, сол. Напълнете кюфтетата в multivark с получения сос и готвяйте съда до края на програмата.

Рецепта 3: Кюфтета в мултипарк в бял сос

В славянската кухня традиционно се използват традиционни доматени сосове, а бял сос се появи на нашата маса благодарение на усилията на французите. Не напразно, бял сос перфектно допълва всяко ястие, прави го по-сочно и дебело. Основата на белия сос е крем, а вие можете да допълвате този компонент с всички зеленчуци и подправки. За тази рецепта кюфтетата ще се приготвят от смес от пилешко и свинско сирене.

Необходими съставки:

Свинско месо 200 грама
Пилешко месо 200 грама
Ориз 50 грама (суров)
Крем 300 грама (съдържание на мазнини 10-15%)
Моркови 1 брой
Лук 1 парче
Чесън 3 зъба
сол
подправки

Метод за приготвяне:

Изплакнете оризовото зърно под течаща вода и гответе докато сте готови, след това охладете.
Смесете свинско и пилешко месо, оризова каша, добавете сол и подправки. Направете средни кюфтета от получената маса. Поставете ги в мултиварка, преди да смажете дъното на купата с растително масло. Програмата е "Quenching" - таймер за 40 минути.
Подгответе соса за кюфтета. За това отлепете зеленчуците и ги накълцайте фино. Морковите могат да бъдат нарязани, или можете да решетка. Извадете люспите от чесъна. Смесете сметаната, зеленчуците, изцедете чесъна чрез преса, сол и добавете към подправките. Изсипете сос кюфтета в mulvarark и ги готвя до края на програмата.

Рецепта 4: Кюфтета в mulvarark в гъби сос

Една от най-успешните вариации на кюфтета в бял сос са пилешките кюфтета в гъбния сос. Вероятно знаете как успешно да комбинирате гъби и пиле, но защо друго може да очаквате от това ястие, с изключение на луд вкус и вкус? За сос можете да използвате гъби от всякакъв вид и под всякаква форма, сурови, сушени, замразени.

Необходими съставки:

Плюшено пиле 300 грама
Ориз 50 грама
Моркови 1 брой
Крем 200 ml (съдържание на мазнини 10-15%)
Пресни гъби 200 грама
Лампа 1 парче
сол
подправки

Метод за приготвяне:

Изплакнете ориза под течаща вода и кипете докато се приготвят (около 10 минути след варенето на водата). Охладена оризова крупа.
Морковете се измиват и се чистят, а след това решетка на ренде.
Смесете мляно месо с варен ориз, моркови, добавете сол и черен пипер. От получената месо маса смесете топките със среден размер. Поставете кюфтетата в купата на multivark за пет минути, намазани с растително масло. Задайте таймера за 40 минути и изберете програмата "Спиране".
Пригответе сос от сметаната. Гъбите трябва да бъдат внимателно измити от земята и ситно нарязани. Обелете лука и нарязайте. Смесете сметаната, гъбите и лука, сол. Изсипете сос кюфтета в мулти-марка, затворете капака и гответе до края на програмата.

Рецепта 5: Кюфтета в multicrew с картофи

Наред със зърнените храни, можете да използвате картофи, за да направите вкусни кюфтета. В допълнение към факта, че този продукт ще представлява необичаен вкус за кюфтетата, той също е много силно "прилепващо" вещество. Ако готвите кюфтета с картофи, използвайте мляно месо или говеждо месо. Но с пилешките кюфтета ще се превърнат в сухи. Обърнете внимание на използването на солена краставица в соса - тя трябва да се добави в самия край, за да даде на ястия пикантен вкус. Вместо краставица, можете да използвате каперси.

Необходими съставки:

Свинско свинско месо 400 грама
Картофи 2 части със среден размер
Лук 1 парче
Домати 2 броя
Маринована краставица 1 брой
Доматено пюре 2 супени лъжици
Заквасена сметана 2 супени лъжици
Водата е чиста
сол
подправки

Метод за приготвяне:

Обелете картофите и ги отлепете върху фина ренде. Моля, сол.
Лукът се отлепва от люспите и котлет.
Смесваме мляно месо, настъргани картофи и лук, добавяме малко сол и подправки. Сляпа кръгла среден размер. Поставете ги в купата на multivark за 5 минути, предварително смазани с масло. Задайте програмата "Quenching", задайте таймера за 40 минути.
Пригответе сос. Залейте домати с вряла вода, отстранете кората от тях. Раздробете домати в миксер в пюре, добавете към тях заквасена сметана и доматено пюре, сол, захар. Изсипете вода в сместа. Полученият сос изсипва кюфтетата в multivark. Нарежете маринованата краставица колкото е възможно по-малка и я добавете в multivark 5 минути преди края на програмата.

Рецепта 6: Кюфтета в мултикакера със сос от сирене

Кюфтетата, приготвени в сос от сирене, стават много вкусни и сочни, но в същото време имат доста високи калории. За кюфтета можете да използвате всяко мляно месо.

Необходими съставки:

Мляно месо 200 грама
Мляно говеждо месо 200 грама
Ориз 50 грама
Крем с ниско съдържание на мазнини 100 ml (съдържание на мазнини 10-15%)
Сирене разтопено "Приятелство" 2 броя (200 грама) или пастообразна "Виола"
Лампа 2 броя средних размеров
Вода 150 мл
Сирене твърди всеки сорт 100 грама

Метод за приготвяне:

Изплакнете ориза, заври, докато готвене в осолена вода. Охладете.
Смесете мляно месо с оризова каша, сол и подправки. Слепете от получените топки от средната му маса. Поставете ги в купата на multivark за 5 минути, след като ги смажете с растително масло. Задайте програмата "Почистване" за 40 минути.
Ще подготвим зареждането с кюфтета. Лукът се отлепва от кора, фино котлет. Смесете сметаната, водата и лука, сол. Изсипете получените сос кюфтета.
След 15 минути добавете крема сирене в купата на multivark. Разбъркайте.
Твърда решетка на сирене върху ренде. Добавете го към кюфтетата пет минути преди края на програмата.

Кюфтета в мултиракрка - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Какъв вид масло е най-добре за смазване на купата multivark? Отлично парче сметана или лъжица слънчогледово олио. Но не използвайте зехтин, в процеса на готвене ще даде на съда неприятен аромат.
Ако направите бял сос, добавете към него пресован чесън. Ако превръзката е домат, след това пет минути преди да са готови кюфтетата, намалете нарязания магданоз в мулти-марката.
Кюфтетата от свинско и земно говеждо са сочни, можете да ги готвите във всеки сос. Но ако направите кюфтета с мляно пиле или риба, то ястието ще се окаже по-сухо. За да избегнете това, добавете крема сирене, сметана или масло.