Ако ви е трудно да откажете себе си при вида на сладкиши, всички видове пайове, бисквитки и други неща, тогава не можете да правите без него.
Това е торба за сладкарски изделия - най-добрият приятел на всеки сладкарски готвач. С негова помощ можете да направите много неща: украсяване на торти, торти, запълване на еклери и други неща. Днес ще говорим за това как да си направим торбичка за сладкарски изделия.
Защо се нуждая от торбичка за сладкарски изделия?
На всички ваши роднини и приятели се възхищавахте на вашите кулинарни шедьоври, те трябва да бъдат не само вкусни, но и естетически добре изглеждащи. За да направите това, трябва да се запознаете с техниката на декориране на печене крем. За да направите това, направете няколко специални инструмента, като например сладкарски спринцовка или торбичка за сладкарски изделия.
Разбира се, можете да си купите готови чанти в специален магазин, но е по-добре да го направите сами, това е много лесно. Освен това, това умение може да бъде много полезно за вас, ако използвате спринцовка в кухнята, и то се счупи наведнъж и няма време да го възстанови или е скъпо.
Така че, с помощта на домашно можете да излезете от трудна ситуация, защото това се прави много бързо и просто. Торбичките за сладкарски изделия са еднократни или могат да се използват повторно, в зависимост от това, от кой материал ще бъдат изработени. Продуктите за еднократна употреба могат да бъдат направени от пластмасова торбичка или хартия, те са много удобни, тъй като не е необходимо да се мият, но могат да бъдат пълни с почти всички видове кремове. Що се отнася до торбичките за многократна употреба, те могат да бъдат направени от пластмасова бутилка или плат. Измийте ги ще трябва да бъдат особено внимателни, и ако се използва памук, след това също се вари и желязо (като дезинфектант).
Как да си направим торбичка от пластмасова торбичка със собствените си ръце
Така че, нека отидем направо да правим домашно приготвени чанти. Да започнем с най-простите. За това имаме нужда от пластмасова торба и ножици. Пакетът трябва да е плътно и прозрачно, с цип. Производственият процес е много прост:
1) отворете опаковката и внимателно я напълнете с крем с лъжица;
2) след това закрепваме крепежния елемент или фиксираме пакета по възела;
3) отрежете малкия ъгъл на опаковката;
4) готово!
Трябва да се отбележи, че тази непретенциозна версия на пакета не се различава многофункционалност. Например, малко вероятно е да сте в състояние да направите същата дебелина с неговата помощ, дори няма да направите фигурални орнаменти. Въпреки това, когато няма алтернатива, подобна опция чанта ще направи.
Как да си направим торбичка за хартия
Хартиената версия на торбата за сладкарски изделия има още няколко възможности. Въз основа на това е подходяща восъчна хартия или пергамент за сладкарски изделия. Ако хартията е достатъчно дебела, можете да използвате изрязан фигурен ъгъл като дюза. За да направим торбичка за хартиени сладкиши, трябва да изрежим триъгълник от хартията и да я превъртим в конус.
Важен момент: бъдете сигурни, че между слоевете хартия няма празнини, защото чрез тях може да изтече крема!
След това, отгоре, фиксирайте краищата, като ги огънете в центъра. Всичко, чантата вече може да бъде запълнена до върха, не забравяйте да отрежете ъгъла.
Как да направите дюза от пластмасова бутилка
Ако трябва да направите красиви рози или други бижута, не можете да направите без фигурална дюза от пластмасова бутилка.
Така че, подгответе:
-
пластмасова бутилка;
-
нож;
-
маркер;
-
торбичка за сладкарски изделия, изработена от торба или плат.
Процесът на изработване на дюзата е както следва:
1) първо трябва да отрежете врата на пластмасова бутилка;
2) върху капака нарисувайте маркер с желания шаблон, след което фокусирайки върху шаблона, изрежете дупката с нож. Като рисунка можете да си направите снежинка, корона или друго въображение;
3) обръщаме капака на шията и прикрепяме фигурата към нашата торбичка.
Добре, дюзата е готова. С помощта на този майсторски клас можете да направите няколко къдрави примамки наведнъж за повече избор, членовете на вашето семейство и гостите няма да останат безразлични!
В допълнение към капака на пластмасовата бутилка, малките капачки на бутилката от назален спрей също могат да се използват като дюза, тъй като техните общи размери са идеални за създаване на тънки линии.
Препоръки за начинаещи сладкари
За да се улесни работата по декоративното довършване на печенето, започващите сладкари трябва да се възползват от следните препоръки:
1) при използване на торбичка за сладкиши, моделите трябва да се правят с лявата ръка, да се пази правилната и да се стиска малко;
2) не се опитвайте незабавно да направите страхотни пейзажи, започнете с нещо непретенциозно, например точки или звезди;
3) за прилагане на точки, използвайте кръгла накрайник: вземете го, изтеглете точката и след това се върнете във вертикално положение, натиснете също и спиране;
4) звездичките могат да бъдат направени по същия начин, но с фигурална дюза;
5) че по време на работа ръката трепери от напрежение, под дясната ръка е възможно да заместиш лявата като опора;
6) при прилагане на малки шаблони или надписи, дюзата трябва да се държи възможно най-близо до повърхността за печене.
Печенето у дома не е просто когнитивно прекарване на времето, то е и едно съвремено хоби, като се има предвид, че съвременната сладкарска промишленост все повече използва естествени съставки и безопасни мазнини и това дори без споменаване на бои, консерванти и навсякъде навсякъде намерени навсякъде други химически добавки.
Ето защо, ако имате поне малко време, дори и един час, не го съжалявайте и го отворете за готвене на проста вкусна домашно приготвена рецепта. За щастие, днес те са в мрежата само морето, от традиционните "баби" до съвременните вкусни десерти.
Това са всички препоръки. Остава само да пожелая на всички - не се страхувайте да експериментирате и по-често да угодите на близките си.
