Каймата е най-полезната закуска.
Тя може да бъде направена от елда, просо, овесена каша или ориз, както и каша със стафиди също е вкусна.
Порцедът помага за храносмилането ни и насища тялото с "правилните" въглехидрати и витамини.
Особено важно е кашата да е в храната на децата.
Днес ще се научим как да приготвим вкусна и питателна каша със стафиди.
Каша с стафиди - основни принципи на готвене
Овесена каша със стафиди може да бъде направена от всякакви зърнени култури. Особено популярни са елда, овесено брашно, просо и ориз.
Крупите се измиват добре няколко пъти, след което започват да приготвят каша. Приготвя се върху мляко или вода.
Стафидите се напояват в продължение на половин час в топла вода, след това се хвърлят обратно в котлен камък и се прибавят към почти готовата каша.
В кашата добавете захар или мед и масло. Времето за готвене зависи от зърното, от което се приготвя овесената каша.
Един отличен асистент в кухнята беше мултимаркер. Приготвен в нея, кашата се оказва особено вкусна, всъщност подготвя принципа на руската печка. Кашата от мултиварика никога не изгаря, не избяга и винаги има отличен вкус.
В допълнение към стафидите, можете да добавите други сушени плодове, ядки или парчета плодове в овесена каша. Такава каша ще бъде още по-вкусна и по-полезна.
Рецепта 1. Мляко оризова каша със стафиди
Съставките
една чаша чаша ориз;
щипка сол;
две чаши мляко;
корица;
две чаши питейна вода;
50 грама масло, стафиди и захар;
30 г меда;
сок от един портокал.
Метод за приготвяне
1. Оризът се подрежда правилно и се изхвърля в гевгир. Оставя се да изтече цялата вода. Стафиди измийте и изсипете топла вода. Ние настояваме десет минути.
2. Сварете водата в тенджера, леко го сол и хвърлете оризова крупа. Готвене на малък огън до почти пълно изпаряване на влагата.
3. След това изсипете нагрятото мляко във варения ориз. Добавете захар и масло. Покрийте тигана с капак, огънете до минимум и го пригответе за още десет минути.
4. В малка тенджера, разтопете меда, разбъркайте го с прясно изцеден портокалов сок и добавете стафидите, пресованата вода от него. Сезон с канела, разбърква се и се затопля при ниска температура в продължение на две минути.
5. Изсипете сладкия сос в овесената каша, разбъркайте добре, покрийте с капак и изпратете тенджерата с овесена каша на предварително загрята фурна до 180 ° С и го пригответе за още десет минути.
Рецепта 2. Оризова каша със стафиди в много млечни млечни продукти
Съставките
много чашки ориз;
гранулирана захар;
четири мултистъпално мляко;
20 грама масло;
стафиди.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете оризовата торта под течаща вода. Хвърлете го на ситото, за да накарате стъклото да изпие цялата течност. Поставете ориза на дъното на капацитета на мултиварка.
2. Изсипете крупа с мляко и сложете парче масло. Изсипете захар, чийто размер се изчислява от вашите предпочитания.
3. Поставете купата отгоре. Изплакнете ориза и го поставете в купата.
4. Включете уреда в режим "Закаляване" или "Мляко каша". Кук за 35 минути. Ако това време не е достатъчно, дръжте кашата в същия режим все още.
5. Обелете стафидите, поставени в каша и смесете. Сервирайте горещо.
Рецепта 3. Оризова каша със стафиди и ябълки
Съставките
кръгъл полиран ориз - 200 г;
100 г стафиди;
200 ml филтрирана вода;
750 мл молока;
щипка ванилова захар и канела;
две ябълки;
масло - 60 г;
100 г сахара;
два щипа от плитка сол.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете оризова крупа, изплакнете я няколко пъти. Налейте ориз с топла вода и оставете за седем минути. След това изплакнете отново, докато не стане ясно.
2. Изсипете крупата в тенджера, добавете филтрирана вода и я запалете. Охладете ориза, докато течността се изпари, около седем минути.
3. На този етап, изсипете тънък поток мляко. Разбъркайте и добавете захар и сол. След това намалете топлината и гответе за половин час, като постоянно се разбърква, така че овесената каша не гори.
4. Измийте ябълките, избършете с кърпа, изрежете ядрото и го нарежете на тънки плочи. Отлепете кората или не, решете сами. Стафиди измийте и изсипете топла вода. Перете я за около половин час, след това източете водата.
5. Добавете ябълки и стафиди в овесената каша пет минути преди варене. Смесете овесената каша с масло и ванилова захар. Покрийте и запълнете. След това изключете топлината и оставете кашата да се влива в продължение на още един час. Разстила се върху чиниите и се поръсва с канела.
Рецепта 4. Просо каша със стафиди и извара
Съставките
50 г стафиди, захар и масло;
щипка фина сол;
чаша просо;
две чаши мляко;
200 г извара.
Метод за приготвяне
1. Стафидите се измиват и накисват в топла вода в продължение на 30 минути. След това изцедете водата и изсушете сухите плодове върху салфетка. Извадете сиренето и го заменете с вилица.
2. Просото се измива, докато водата стане чиста. Разстилайте крупата в тенджера и изсипете филтрирана вода. Поставяме го на огъня и го задушаваме, намаляваме огъня до минимум и готваме овесена каша за една четвърт час. Сливаме водата.
3. Успоредно с това варете млякото и го налейте в овесената каша. Sdabrivaem я захар, масло и сол.
4. Изваждаме готова каша от огъня, прибавяме сирене и стафиди и смесете добре.
Рецепта 5. Просо каша със стафиди в мулти-марка
Съставките
мультичаша просо;
щипка сол;
две много стъкла от филтрирана вода;
20 г сахара-песка;
25 грама масло;
две многослойни млека;
стафиди - шепа.
Метод за приготвяне
1. Измерваме необходимото количество зърна, изсипваме ги в купа и ги измиваме в няколко води. След това изсипете просото с вряща вода, разбъркайте и източете водата. Процедурата повторете два пъти и наклонете гърба на сито. Стафидите са мои, излива се с топла вода и се оставя да се пара на половин час. След това източете водата и стафидата се изсушава върху салфетка.
2. Изцеденото и промитото просо се прехвърля в капацитета на мулти-марка, вливаме две стъкла с няколко вида вода и обръщаме multivark в режим "Kasha". Готвене, докато цялата влага изпари.
3. След звуковия сигнал отворете капака на multivark, добавете масло, захар, стафиди, сол и мляко в овесена каша. Купи още пет минути в същия режим. Поставете готовата каша на плочи, можете да я украсите с плодове или да добавите конфитюр или мед към нея. Ако овесената каша е твърде дебела, можете да я разредете със сметана или мляко.
Рецепта 6. Овесена каша със стафиди и ядки
Съставките
чаша с парче овесена каша;
сол;
20 грама стафиди без ями;
мед;
5 грама земна канела;
7 орехови ядки.
Метод за приготвяне
1. Изсипете чаша овесена каша в тенджера и я изсипете с вряла вода. Водата трябва изцяло да покрие овесена каша. Ако искате да получите течна каша, добавете още вода.
2. Изтеглете тенджерата плътно с капак и задръжте овесена каша за 10 минути.
3. Стафидите и ядките се измиват и изсушават на кърпа. Ядките се разбиват на малки парченца.
4. В овесена каша ние добавяме ядки, стафиди и я примамваме с канела и мед. Разбъркайте добре и поставете върху чиниите.
Рецепта 7. Овесена каша със стафиди и банан
Съставките
чаша овесена каша;
два банана;
половин чаша стафиди;
30 г масло;
три чаши филтрирана вода;
щипка сол;
50 г сахара- песка.
Метод за приготвяне
1. Херкулес се налива в малка тенджера, изсипва се с три чаши вряла вода. Поставете огъня и гответе, като се разбърквате непрекъснато, без да покривате капака.
2. Готвене без капак, като се разбърква от време на време, за една четвърт час. Уверете се, че кашата не гори.
3. Поставете стафидите под течаща вода и ги изсипете с вряла вода. Влива се пет минути и се изплаква отново.
4. Пет минути преди края на готвенето добавете към стафидите стафиди, разбърквайте и продължете да готвите, докато се приготвят. Изключете огъня. Добавете масло, захар и сол към овесената каша. Смесвайте и оставяйте кашата на десет минути, покрита с капак.
5. Обелете бананите и ги нарязайте на кръгчета. Овесена каша се разстила на плочи. На върха с банани и сервирайте горещо.
Рецепта 8. Елда каша със стафиди
Съставките
две чаши елда;
чаша фини стафиди без камък;
два яйца;
две чаши мляко и половина;
5 грама земна канела;
100 грама масло;
100 г сахара.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете елдата няколко пъти и леко я изсушете. Прецедете елдата със суровите яйца, докато се изгладят, изсушат и пресеят през колбата, така че всички зърна да са отделени един от друг.
2. Изсипете мляко или вода в керамичните саксии, доведете до кипене, добавете половин меко масло, поръсвайте малко и разбърквайте елдата непрекъснато.
3. Изпечете овесената каша в интензивен огън за пет минути, след това огънете до минимум, покрийте саксиите и гответе за още десет минути.
4. Изюм промойте и залейте кипятком. Пропарьте его и слейте воду. Кашу перемешайте, добавьте к ней сахар и стафиди. Сдобрите кашу сливочным маслом и корицей. Оставьте ее в духовке еще на полчаса. За это время пару раз перемешайте кашу.
Рецепта 9. Царевица със стафиди
Съставките
80 грама царевица;
масло;
650 ml филтрирана вода;
сол;
една шепа стафиди;
мед.
Метод за приготвяне
1. Изсипете царевичен грис в дълбока чиния и го напълнете с топла вода. Оставете сам за една четвърт час. Това се прави, така че овесената каша не излиза твърде гъста и готви по-бързо.
2. Поставяме на огъня тава с вода, леко го прибавяме и го изпаряваме.
3. Изплакнете стафидите, изсипете ги с вряща вода и настоявайте за една четвърт час. След това източете водата и стафидата се източи малко.
4. Хвърлете крупата в малко сито и го оставете да изтече. След това прехвърлете в кипяща вода. Намалете огъня и гответе, като се разбърквате от време на време, за около 20 минути.
5. Извадете тавата от огъня, добавете стафидите и меда. Разбърква се и се оставя на плочи.
Каша с стафиди - съвети и трикове
-
За да не изгори каша, го пригответе в емайллак.
-
Не сол, не овесени ядки и вода или мляко преди готвене.
-
За да предотвратите образуването на коричка на повърхността, поръсете готовата каша със захарен пясък.
-
Не готвайте малко каша, след това обвийте тигана с кърпа и го оставете за половин час, за да накарате кората да "дойде".