Друга рецепта е помощта в моята колекция, която бързам да споделя с вас: желиран пай. Отидете да кажете кой е точно като това ястие. На първо място, тези, които не могат да се нарекат дрожди, ще бъдат благодарни за това: вкусен пай без специално натоварване и тих въпрос: "Ще тека ли тестото или не?" И второ, тези, които нямат много време за готвене същите вятърни пайове и пайове. Жълтото тесто на кефир за пай е истинска панацея!
Това спестява време и абсолютно ви гарантира чудесен резултат. По отношение на пълненето, тогава фантазията ви може да се подуе. В нашето семейство те обичат пай с гъби, така че днес готвя точно това. Пълнежът обаче може да бъде много разнообразен: месо, пиле, риба, зеленчуци, с кисело зеле, със спанак, с всякакви комбинации. С една дума, сменете пълнежа всеки ден - и на масата ще имате разнообразие от сладкиши. Е, ще започнем ли?
съставки:
Кефир — 450 мл
Брашно - 2 супени лъжици.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лук - 200 гр
Шампанзони - 500 гр
Растително масло - 80 мл
Яйца - 2 бр.
Сол-3 ч.л.
Сахар — 2 ч. л.
Пипер, ароматни билки - на вкус
рецепта
Първо, нека подготвим пълнежа. Шамфиноните и лукът се нарязват на ситно и се изпращат в тиган в олио.
Когато гъбите станат тъмни и сокът, който те пуснат, почти се изпарява, подправя и пипер, добавете каквито и да било ароматни билки, които ви харесват: мащерка, розмарин, риган.
И сега тестото. Комбинирайте яйцето и киселото мляко и внимателно победете с мивка. Добавете сол и захар. При пълно разбъркване постепенно се налива брашното с бакпулвер.
Тестото, което ще получите, трябва да е сходно по отношение на тестото за палачинки.
Направете тавата, изсипете няколко лъжици растително масло.
Изсипете половината от тестото и разперете горната част на гъбата.
Затворете гъбите, като ги изсипете върху останалата част от тестото.
Печете в предварително загрята фурна на 190-200 градуса за 30-40 минути, докато горната част на тортата се изгори. Също така определете дали е готов с шиш или клечка за зъби.
Изсипва се желе с гъби. Сервирайте го горещо със заквасена сметана или сос от чесън. Бон апетит.
Време за готвене - 55 мин
Брой порции - 4
На 100 г
Б — 4.67
Ж — 6.57
При - 15.62
Ккал - 140.09
