По някаква причина всеки има слух за ягода със сметана. В действителност, със заквасена сметана, любимото зрънце не е по-лошо. От тях можете да приготвите много невероятни десерти, салати, сладки супи и дори торта. Но повече по-късно.
Десерти, приготвени с ягоди и заквасена сметана - общи принципи на приготвяне
За десерти се използват само узрели и сочни ягоди. Ако се използва цяло или филийки, тогава трябва да изберете гъсти плодове. За картофено пюре, сосове и сладки супи, можете да вземете мека, презряла и натрошена ягоди.
Заквасена сметана за десерти може да използва всяко съдържание на мазнини, ако процентът не е посочено в рецептата. Плътността също е без значение, освен ако не е предвидено.
Ягодите просто се комбинират със заквасена сметана и се приготвят леки десерти. Или добавят бисквити, шоколад, бонбони и други различни съставки, които ви позволяват да приготвяте вкусни храни.
Ягода със заквасена сметана и ванилия
Най-простата версия на ягодов десерт със заквасена сметана. Той може да се използва по този начин, сервиран в палачинки или пюрета, използвани за други десерти. Количеството захар може да бъде променено по ваш вкус.
Съставките
• 0.3 кг ягоди;
• 0,1 кг заквасена сметана;
• 0,5 пакет ванилова захар;
• 3 супени лъжици захар на прах.
подготовка
1. Измиваме плодовете, предварително обелени от опашките и избираме няколко плътни и зрели екземпляра.
2. Останалата част от ягодите се хвърлят в купа, добавете захар на прах, ванилия и заквасена сметана. Razirayem вилица или размахване с миксер.
3. Прехвърлете получения десерт в красив, подходящ за размера на съда.
4. Нарежете левите плодове с лобули и декорирайте деликатесите. Ако ягодата не е голяма, тогава можете да слагате цели плодове.
Десерт с ягоди със заквасена сметана и желатин
За желеобразния десерт от ягоди със заквасена сметана е по-добре да използвате гъсти плодове, така че парчетата да запазят формата си. Желатинът е необходим незабавно.
Съставките
• 0,25 кг заквасена сметана;
• 2 ложки желатина;
• 3 лъжици захар;
• 120 ml вода, можете да вземете мляко;
• 0,2 кг ягоди.
подготовка
1. Напълнете с желатин за вода. Ако това е мигновено, тогава е достатъчно да го оставите да остане за десет минути. За нормален желатин е по-добре да се разпределят половин час.
2. Разбийте заквасена сметана със захар, можете веднага да вземете прах.
3. Изплакнете измитите филии на ягоди.
4. Подутият желатин се нагрява във водна баня. Можете просто да го изпратите в микровълнова печка за няколко секунди. Но е много важно да се гарантира, че масата не се вари.
5. Свързваме желатин със заквасена сметана, добавяме парчета ягода. Това е всичко!
6. Масата може да бъде оставена в един контейнер или излята върху малки форми. Изпращаме за замразяване в хладилника и след 2 часа можете да се насладите на десерт.
Ягода със заквасена сметана, банани и бял шоколад
Рецепта за сладкиши от сладкиши със заквасена сметана, за които е необходим бял шоколад. По-добре е да съберете деликатес в прозрачни винени чаши на крака или в чаши. Изходът е две части.
Съставките
• 0.18 литра заквасена сметана;
• 4 супени лъжици прах;
• 1 щипка ванилия;
• 50 грама шоколадово бяло;
• 100 грама ягоди;
• 1 банан.
подготовка
1. Направете крем от заквасена сметана с прах и ванилия.
2. Шоколадът се замразява, след това се разтрива с бръснене.
3. Почистваме банана, нарязваме го на парчета и го слагаме на две чаши. Смажете заквасена сметана, поръсете с шоколад.
4. Разстилайте ягоди на върха, ако са големи, тогава трябва да отрежете.
5. Изсипете останалата заквасена сметана и на двете части и дебел покрийте с шоколадови чипове. И вече можете да използвате десерт!
Десерт с ягоди със заквасена сметана и бисквити
Вариант на обилна храна, която може да служи не само за десерт, но и за закуска. През лятото това ястие ще бъде много удобно и ще диверсифицира скучното хранене. Всички бисквитки могат да бъдат взети, но е по-добре да имате кренвирши.
Съставките
• 0,1 кг бисквитки;
• 0.15 кг ягоди;
• 0,2 литра заквасена сметана;
• 50 грама прах.
подготовка
1. Разчупваме бисквитките на малки парчета и ги хвърляме в купа.
2. Добавете към него нарязаните ягоди на половина.
3. След това хвърлете праха и разстилайте заквасената сметана.
4. Десертът бързо се смесва, поставя се в две чаши и веднага се сервира. Не чакайте, докато бисквитката се смекчи.
Ягода със заквасена сметана и корнфлейкс
Рецептата за необичайно вкусен ягодов десерт със заквасена сметана, която ще направи нов поглед към обичайните царевични люспи. Предварително е по-добре да не готвите, ние правим преди самата употреба. Заквасена сметана е по-добре да вземе течност.
Съставките
• 0,2 литра заквасена сметана;
• 0,2 кг ягоди;
• 0,12 кг царевични люспи;
• Захар на вкус.
подготовка
1. Измиваме плодове и просто ги нарязваме с парчета. Ако ягодите са малки или се използват ягоди, тогава можете да ги хвърлите цели.
2. Добавете царевичните люспи.
3. След това се излива в заквасена сметана. Както вече беше споменато, по-добре е да се използва течност, така че да има достатъчно влага за импрегниране на люспите.
4. Разбъркваме всичко добре, поставяме го в чиниите и след няколко минути можете да го използвате!
5. По желание можете да поръсите деликатес с настърган шоколад, кокосови стърготини или просто украсете с плодове.
Десерт с ягоди със заквасена сметана, портокал и бонбони
Вариант на невероятен десерт от ягоди с бонбони и заквасена сметана. Тъй като съставките са сладки, захарта не се добавя от рецептата. Zephyr е по-добре да се използва само ванилия без различни добавки, а не в глазурата.
Съставките
• 0,2 кг зефира;
• 0.15 кг ягоди;
• 1 портокал (можете да вземете два мандарина);
• 0,3 литра дебела заквасена сметана;
• някакъв бял шоколад.
подготовка
1. Нарязваме блатните в кубчета. Ако се залепи, ножът периодично се намокря в студена вода. Ние го прехвърляме в купа.
2. Измити и сушени плодове, също нарязани на парчета, парчетата са със същия размер като marshmallows.
3. Почистваме портокала, разглобяваме сегменти и разрязваме всеки от нас. Костите са изхвърлени. Изпращаме ни до другите съставки.
4. Поставете заквасената сметана в десерта, разбърквайте.
5. Прехвърляме се в красив съд, възможно е да се раздели на няколко порции и да се разстила на очила или kremankam.
6. Поръсете с бял шоколад и сервирайте.
Ягода супа със заквасена сметана и мента
Били ли сте ял ягодова супа? Не? Лесно е да се определи! Рецепта за лека и бърза ястие, което също е изключително красиво.
Съставките
• 0,25 кг ягоди;
• 3 супени лъжици захар;
• 0,15 литра заквасена сметана;
• 3 листа мента.
подготовка
1. Белени плодове се добавят към комбайна и се превръщат в пюре. Изсипваме директно в чиния или супата.
2. Разклатете захарта със заквасена сметана, желателно е да разтворите всички зърна.
3. Изсипваме получения крем в чанта на сладкаря или просто опаковка. Нарежете ъгъла.
4. Сложете заквасената сметана върху ягода, като симулирате кохлеята.
5. Може да се сервира грандиозна супа. Или да вземем клечка за зъби и да нарисуваме на повърхността повече шарки, простиращи заквасена сметана от центъра на ръбовете. Украсяваме с ментови листа.
Ягодова торта със заквасена сметана и джинджифил
Вариант на невероятна торта, направена от сладкиш с ягоди и заквасена сметана. Ястието е много просто, дори детето може да се справи с него. Плодовете са по-добре да се вземат големи, така че би било по-лесно да се разпределят слоеве.
Съставките
• 0,2 кг ягоди;
• 0,13 кг прах;
• 0.3 кг храстовидна риба;
• 0,35 кг заквасена сметана е дебела.
подготовка
1. Веднага подгответе редовно заквасена сметана с пудра захар. Можете да излеете малко ванилия за вкус. Ние го отстраняваме, докато сте в хладилника.
2. Нарязахме гарнитурите в 3 плоски торти.
3. Ние също отрязани ягоди в малки плочи.
4. Съберете десерта. За това покриваме купата с хранителен филм.
5. Разстилайте върху него слой на мед и грес със заквасена сметана.
6. Сега има слой от ягоди. Също така трябва да се смазва със сметана.
7. Тогава пак, сладкиши, ягоди и така нататък.
8. Покриваме купата с бъдещата торта с филм и я слагаме в хладилника в продължение на поне два часа, така че пергаментът да проникне.
9. Изваждаме тортата, превръщаме я върху чиния и изваждаме филма. Ние украсяваме по никакъв начин.
Десерти от ягоди със заквасена сметана - полезни съвети и трикове
• Няма пресни ягоди от ягоди? В най-киселите десерти можете да използвате замразени плодове, но те трябва да бъдат размразени и изцедени от излишната течност.
• Най-доброто декориране на десерти от ягоди е самите плодове. Но не е необходимо да ги изнасяте изцяло. Можете да изрежете резени, да направите тънки розови листенца. Ефективно върху деликатните екстри изглеждат като бял прах от шоколадови или кокосови стърготини.
• Ако трябва да запазите ягоди за няколко дни, не можете да го измиете предварително и да премахнете опашките. Изсушават години, поставени в контейнер с дупка и изпратени до долния рафт на хладилника. Идеалната температура е до +3 ° С.
