Грах супа с пиле - най-добрите рецепти. как да готвя една

А плоча от ароматна супа - това, което може да бъде по-красива и апетитни! Супите твърдо заемат място на честта в почти всички кухни на света. В ранните години градинската супа беше по-популярна. Това "съветско" ястие все още се случва в спомените на нашите дядо и баби. За да го подготви не изисква много съставки, но вкусът е над всички похвали.

Масната супа от маслини беше невероятно вкусна и това, въпреки факта, че се е приготвила от пилешко месо и грах, така да се каже, най-евтините съставки. Въпреки това, не е необходимо да се вярва, че готварска супа за готвене с пилешко месо е лесен и лесен процес. Не всеки може да постигне истинския вкус на ястието, което мнозина са оставили в спомените.

Градинска супа с пиле - подготовка на продукти

Така че за грахова супа с пиле, се използва прясно месо. Също така, грахът е в добър контакт с пушените продукти и това даде тласък на подготовката на супа с пушено пиле. Грахната супа се отличава със своята хранителна стойност, както е известно - тя е източник на протеини, а пилето допълва доставката на витаминни комплекси.

Разни готвене на грахова супа с пилешко месо

Рецепта 1: Градинска супа с пушено пиле

Искате ли да изненадате семейството си днес с невероятна вкусна грахова супа? Предлагаме да обърнете внимание на тази рецепта, а чесънът ще подчертае само аромата на супа.

Необходими съставки:

• горох — 300 г;

• пушено пилешко краче - 2 - 3 бр.;

• бисквити - 150 г;

• Зехтин;

• чесън - 3 зъба;

• лук - 1 бр;

• Моркови - 1 брой;

• сол и билки.

Метод за приготвяне:

Грахът се измива добре и се излива за няколко часа с вода. След това течността се отцежда и се излива вода. Поставихме грах на огъня. Грахът трябва да се готви на слаб огън, плътно покриващ капака на тигана.

Поемаме пушено месо и внимателно отделяме месото от костите. Натрошете лука, нарязаните на кубчета моркови и коренчето от магданоз в кубчета. Зеленчуците се пекат в зехтин, накрая се добавят зелени. Освен това цялата тази маса се изпраща на вряща супа, грахът трябва да е вече на последния етап на кипене. Солим, можете да добавите малко черен пипер. На последния етап, пушено и нарязано месо се добавя към супа, готвене за 2-3 минути и изключване на огъня.

Готварски бисквити. За да направите това, нарязайте хляба в кубчета и изсушете добре с чесън в тиган. Сервираме супа, когато сервираме с крутони и зеленчуци.

Рецепта 2: Градинска супа с пиле

Ако имате желание да направите супа със същия вкус като ястието в общата трапезария (много го харесаха), ние предлагаме лесен начин за готвене.

Необходими съставки:

• горох - 400 г;

• курица - 500 — 600 г;

• Моркови - 1 брой;

• лук - 1 бр;

• Картофи - 5 бр.;

• Подправки.

Метод за приготвяне:

Първо готвяме месо - то ще готви заедно с грах. Между другото, да се готви грахова супа с месо и кости е разрешено. Ако обаче такава опция не е приемлива за Вас, можете веднага да закупите пилешко филе или леко да отрежете птицата и да отделите месото от костите. Месото е готово. Поставяме я в тенджера, напълваме я с вода и я слагаме на огъня. Един час след като месото започне да се вари, добавете измит грах. Всички компоненти трябва да се готвят за около един час един с друг. Тайната на готвача - да направите грах още по-добре варен, е необходимо периодично да добавяте студена вода към супата!

Месото и грахът са варени, междувременно приготвяме зеленчуци. Нарязвайте ситно лука, морковите се търкат на ренде. В горещо масло зеленчуците се приготвят до готовност. Картофите се почистват и нарязват на малки блокове. И колкото по-малки са парчетата, толкова по-бързо зеленчукът ще кипи.

Така грахът е практически варен, можете да добавите пържени картофи и картофи. Сварете супата, докато картофите не са готови. Солим, добавете любимите си зелени, дафинови листа. Ако е зимно време, тогава изсушените билки ще бъдат полезни.

Рецепта 3: Грашна супа с пиле

Отличните картофени пюрета са достоен орнамент на семеен празник.

Необходими съставки:

• горох — 300 г;

• Праз - 1 стъбло;

• пилешки бедра - 500 г;

• Моркови - 1 брой;

• бекон — 150 г;

• лък - 1 - 2 броя;

• зелени, дафинови листа.

Метод за приготвяне:

Преди няколко часа, изсипете грах вода. Изцедете течността и отново добавете нова порция вода, в която ще можете да кипнете.

Ние готвим месото: ние почистваме пушени косми от кожата, костите и месото се нарязва на средни резени. В тиган изпържена кожа с нарязан лук, настъргани моркови и нарязан праз. След печене кожите се изваждат от тигана и всички други съставки се добавят към супата. Кук за около 7 минути. Подправете със сол. Изключете огъня. Оставете супата за 20 минути, след което внимателно гответе смесителя в миксер.

В отделен тиган, беконът се пържи от двете страни.

Сумата се разпространява на плочите, не забравяйте да поставите парче бекон и нарязано месо. Гарнирайте със зеленина.

Рецепта 4: Грашна супа с пиле на месо

Тази рецепта използва два вида пилешка гърда и варено месо.

Необходими съставки:

• пиле пушено месо - 500 г;

• горох - 400 г;

• курица — 200 г;

• Картофи - 5 бр.;

• лък - 1 - 2 броя;

• моркови - 1 - 2 броя;

• дафинови листа.

Метод за приготвяне:

Грахът се измива и излива студена вода за няколко часа. Това ще му позволи бързо да заври.

Почистете 1 лук и 1 морков. На този етап се използва прясно месо. Можете да използвате бедрото. В тигана добавете прясно месо, лук и моркови. Оставя се да се вари. Нуждаем се от бульон, затова ние филтрираме водата. В получената бульон добавяме грах и се приготвяме да готвим на огъня. Няколко минути преди готвенето, картофите се добавят тук, предварително почистени и нарязани на кубчета.

Отново вземете лук и моркови, чисти. Но този път ги запържете в растително масло. Добавя се лавров лист. Добавете супа към супа, сол. В края на краищата отрязаме варено и пушено месо, което също се изпраща на тигана. Супата е готова!

Грахова супа с пиле - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

- Супата от солена грах трябва да е в самия край, тъй като в градинския сос водата запазва твърдостта си по-дълго.

- Преди готвене грахът трябва да се накисва за няколко часа. Подобно на другите сухи бобчета, отнема много време, за да се приготви грах.

Share:
Comments