Cupcake в микровълнова печка - общи принципи на готвене
микровълновата печка може не само да загрявам готови ястия или да направите вкусни топли сандвичи, но да се готви ароматни сладкиши. Средното време за готвене в микровълнова тортата - от 2 до 15 минути, в зависимост от сложността на теста. Времето за печене не трябва да надвишава две минути, обикновено 60-90 секунди. На смесване на съставките и отнема много малко време в купата просто трябва да се смесват брашното със захарта, яйцата, маслото и млякото на (Пример състав торта тесто). Също така добавя към тестото за аромат на ванилия и бакпулвера, за да получите мека и богата. Кифли в микровълновата могат да бъдат много различни: шоколад, ванилия, плодове или горски плодове, ядки стафиди, захаросани плодове и т.н. могат да бъдат покрити с Готов торта пудра или поръсени с пудра захар ... Куклетът в микровълнова фурна може да се сервира с топка от сладолед или сироп.
Cupcake в микровълнова фурна - подготовка на храна и ястия
Не всички съдове са подходящи за приготвяне на съдове в микровълнова фурна. В никакъв случай не могат да се използват метални форми. Утайката в микровълновата фурна може да бъде приготвена в керамична чаша, стъклена пиана или силиконова матрица. Това са всички прибори, които могат да бъдат необходими. Също така, за бързо и удобно смесване можете да използвате блендер.
Не се изисква специална подготовка на продуктите, с изключение на масло - то трябва да се стопи. Също така трябва да измервате точното количество брашно, захар и други насипни съставки. Ако кифла в микровълновата фурна се приготвя с пълнеж (например с ягоди), плодовете трябва да бъдат смлени. Бананите обикновено се изстъргват в еднакво състояние. Орехите трябва да бъдат нарязани, стафидите - измити и почистени.
Различни торти в микровълновата фурна:
Рецепта 1: Кукче в микровълнова фурна
За да приготвите такава торта в микровълнова печка, това отнема само няколко минути! Трудно е да се повярва, но наистина е така. Този факт не оказва влияние върху качеството на храната - изпичането е много ароматно и меко.
Необходими съставки:
- 75 г муки;
- 10 грама нес кафе;
- 35 г какао;
- 45 г сахара;
- Разрыхлитель теста — 6 г;
- 30 мл молока;
- Яйцето;
- Растително масло - 34 г;
- Ванилин — 5-6 г.
Метод за приготвяне:
Изсипете в купата всички сухи съставки. Добавете яйцето, млякото и маслото. Всички компоненти, за да бият. Сложете чашата с масло и я напълнете с тесто. Печете тортата за около минута и половина. Силата трябва да бъде най-голяма. Тази чаша може да се сервира с ванилов сладолед.
Рецепта 2: Cupcake в микровълновата фурна "Мрамор"
Рецептата за чаша в микровълнова печка е бърза. Храната се приготвя много бързо, дори е по-бързо, отколкото да се стигне до магазина за сладкиши преди пристигането на гостите. Перфектна рецепта за горещ ден, когато не искате да се занимавате с фурната.
Необходими съставки:
- 2 яйца;
- 170-180 г сахара;
- Малък буркан със заквасена сметана;
- Чувал за бакпулвер;
- 135 г муки;
- 45 g какао на прах;
- Ванилин — 3-4 г;
- Стафиди - 60 гр.
За глазура:
- 50 г сахара;
- 50 г заквасена сметана;
- 30 g какао на прах.
Метод за приготвяне:
Разбийте яйцата в купа, добавете захар и разбъркайте. Добавете брашно, бакпулвер и заквасена сметана. Разбъркайте добре, разделете масата на 2 части. Половината от тестото се смесва с какао, а другото с ванилия и стафиди. Оформете микровълните с масло и поръсете с трохи от бисквити. Първо поставете половината, после другата. Направете няколко движения с лъжица, за да направите тестото да се смеси под формата на развод. Печете тортата в микровълнова печка за около 5-6 минути (времето зависи от захранването). Докато подготвяте чаша, можете да приготвите глазура със заквасена сметана, какао и захар. Охлажда се чашата с глазура.
Рецепта 3: Колбас в микровълновата ягоди
Друга проста рецепта за чаша в микровълнова фурна. За готвене можете да вземете чаша или стъклена купа. Съставът ще изисква брашно, захар, масло, яйце и пресни (или замразени) ягоди. Перфектно лечение за домашен чай!
Необходими съставки:
- Масло - 14 г;
- Яйцето;
- Ванилин — 4 г;
- Захар - 55 g;
- Мука — 45-50 г;
- Разрыхлитель — 7 г;
- Корица — 4-5 г;
- Ягодите са няколко ягоди.
Метод за приготвяне:
Разбъркайте в купата на всички съставки, докато гладко (с изключение на ягоди). Ягода ситно нарязан. Поставете яйцата в тестото и ги разбъркайте. Напълнете теста с 2 мазнини или стъклена чаша. Тестото не трябва да върви на върха, защото по време на печенето тортата ще се издигне. Пригответе тортата в микровълновата фурна за около 80 секунди при висока мощност. Основното нещо е да не прекалявате при печенето, тъй като всички микровълнови фурни имат различен капацитет. За някои може да е 60 секунди, а за други - 2 минути. Направете глазурата: разбъркайте една супена лъжица разтопено масло с 3 g ванилин и 10 g захар на прах и 25 g крем. Разбийте съставките, докато станат гладки. Леко охладена чаша такелатка се излива глазура.
Рецепта 4: Купата в микровълновата "Банан"
Такова вкусно ароматно лечение със сигурност ще привлече както възрастните, така и децата. Банановата торта в микровълновата фурна се приготвя просто като предишните рецепти. За готвене се нуждаете от брашно, яйце, масло, захар, мляко и банан. Бананите задължително трябва да са узрели, но да не са прекомерни.
Необходими съставки:
- Топленое масло — 18-20 г;
- Яйцето;
- Молоко — 25 г;
- 1 банан;
- Мука — 85-90 г;
- Захар - 70-75 g;
- Разрыхлитель — 5-6 г;
- Мороженое крем-брюле.
Метод за приготвяне:
Смесете разтопеното масло с мляко и яйце. Банан се месят и се оставят на млякото. Разбъркайте съставките с лъжица до гладка. Добавете брашно, захар и бакпулвер, разбъркайте отново. Изсипете тестото в микровълнова фурна. Печете за 75-80 секунди. Ако е необходимо, времето може да се увеличи с още 10-20 секунди. Сервирайте със сладолед.
Cupcake в микровълнова фурна - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- Важно е да я удряте обилно със захар, сякаш захарта не се разтваря, кристалите ще изгорят в микровълновата печка;
- Тестото за тортата в микровълновата фурна трябва да е течно. Ако добавите още малко допълнително брашно, токът ще се окаже труден и вкусен;
- Печенето в микровълновата никога не се случва с червеникава кора. Ето защо, за да направите тортата по-привлекателна, можете да добавите какао, сок от сок или сок от ягодоплодни в тестото. Също така можете да излеете завършената маска за глазура;
- Тъй като лют червен пипер се издига силно по време на печене, се препоръчва да се напълнят съдовете с не повече от две трети от общия обем;
- Кукчето в микровълнова фурна без пълнители може да се окаже сухо, така че е по-добре да добавите към печенето пълнители: плодове, плодове, шоколад и т.н .;
- По-добре е първо да настроите минималното време и след това да добавите още 10-20 секунди, отколкото да задържите чашата и да получите сухо парче тесто накрая.
