Плодовете с добавяне на сладко са много сочни и достатъчно сладки. По-специално, такива сладкиши често са гост на масите през лятото, когато рафтовете на магазините са пълни с огромно количество от всякакви плодове.
С такива сладки килимчета се пекат от почти всякакъв вид тесто. Можете да ги подготвите под формата на обикновени пайове, охлюви или ролки.
Такива необичайни форми са особено приятни за децата. Замръзващото вещество се използва от плодове или плодове, се съхранява или се произвежда вкъщи.
Бъни с мармалад - общи принципи на готвене
Всички продукти за кифли трябва да бъдат качествени и свежи. Например, пшеничното брашно се приема само с най-високо качество. Мляко и кремообразно е желателно да се купуват само доказани марки. Яйцата трябва да са възможно най-свежи (това е лесно да се провери, като се спускат във водата). Плодовете и плодовете за домашно сладко трябва да бъдат без тъмни петна и неприятна миризма.
За да приготвите конфитюра, трябва да изчистите плодовете и плодовете, да ги смилате с миксер или месомелачка и да ги разбърквате със захар. Кук трябва да бъде първо на висока температура, след като трябва да се намали. Общото време за готвене е около половин час. Съгласуваността трябва да е гъста.
Преди да го изпратите във фурната, трябва да я държите в тавата за известно време, така че да се издигат леко. Печете трябва да бъде, докато светлината руж на горния рафт на фурната. Средно времето за готвене е 30-45 минути. Ако бубите започват да горят отгоре, можете да ги покриете с пергаментна хартия. Готовите кифли трябва да се приготвят малко, така че вътре да не се намокрят.
Обици с конфитюр върху минерална вода
Състав съставки:
• един килограм обикновена пшенично брашно;
• една чаша минерална вода с газ;
• 40 г сахара;
• сол;
• торбичка за бакпулвер или 10 g сода за хляб;
• 120 мл слънчогледово масло;
• яйцето;
• 500 г клубничного джема.
Алгоритъм на действията:
1. • Покрийте захар, сол и сода с минерална вода. Разбъркайте и изсипете слънчогледовото масло.
2. • Пресейте пшеничното брашно и го покрийте с останалите продукти. Омесете тестото и го поставете да се влива.
3. • Изсипете яйцата в купа и малко я разбийте.
4. • След това навийте тестото върху масата с валцовка и нарязайте на квадратчета или изрежете чашите.
5. • На малък квадрат, поставете малко конфитюр и навийте в епруветките, така че конфитюрът да е вътре. След това се завъртете в кохлеа и масло с яйце.
6. • Сгънете ролките на кифличките върху мазнина за печене и оставете да се надигнат на топло място за 20-25 минути.
7. Поставете печеното в предварително загрята фурна, докато бъде напълно готова.
Обикновени сладкиши
Състав съставки:
• 500 g готово задушно тесто;
• 255 г сахара;
• 350 г боровинки или ягоди;
• половин лимонова кора;
• едно яйце;
• 30 мл слънчогледово олио;
• щипка канела на земята.
Алгоритъм на действията:
1. Замразено тесто от пакета и го оставете да се разтопи и да се издигне.
2. • Изчиствайте внимателно боровинките и ги изплакнете със студена вода. Издърпайте и разпространете върху кърпа, оставяйте да изсъхне. Сгънете в чаша блендер и се смила в овесена каша, можете да използвате обикновен месомелачка.
3. Сега поставете плодовете в тенджера и покрийте със захар, разбъркайте. Поставете първо яйцето на силен огън, а когато кипете умерено. В този случай трябва да отстраните пяната и да я разбърквате редовно. Кук за около 30-40 минути. Готовият конфитюр трябва да има плътна консистенция.
4. Нарежете лимонова кора в малки трохи с нож върху дъска за рязане или смилайте в миксер.
5. • 5-7 минути преди конфитюрът да е готов, добавете канела и я оживете. Оставете да се вари и изключете. Оставете конфитюра да се охлади, когато капакът е отворен.
6. • Завъртете тестото и нарязайте на едни и същи квадратчета.
7. Поставете малко сладко в центъра на всеки квадрат и разкъсайте тестото от всички страни нагоре, така че да има отвор в горната част. Трябва да получите нещо като подпис.
8. • Разпръснете тези кифли върху лист за печене, намазан със слънчогледово олио и покрийте с предварително избръснато яйце.
9. • Печете на 180 ° C докато готвите.
Сладки с кайсиево сладко
Състав съставки:
• 250 грама краве мляко;
• половин килограм пшенично брашно;
• 160 г сахара;
• 120 г масло или маргарин;
• торбичка за бакпулвер;
• четири пилешки яйца;
• щипка сол;
• 300 мл абрикосового джема.
Алгоритъм на действията:
1. • Изсипете едно яйце в купа и разбъркайте докато гладкото, оставете да смилате кифлите.
2. • Комбинирайте брашното с бакпулвер, сол и захар. След това нарязайте мекото масло. Раздробявайте съдържанието на чашата до приблизително еднаква консистенция.
3. Оставете останалите яйца на пенлива маса.
4. • Добавете студено мляко и смес от масло и брашно.
5.•Замесить тесто.
6. • Разделете тестото на парчета и глазете топките.
7. • Разбъркайте всяка топка в торта и поставете малко количество сладко в центъра. Краищата отгоре трябва да бъдат притиснати и поставени върху тиган, покрит със специална хартия.
8. • Заслепете и очертайте всички кифли.
9. • Смажете с предварително разбито яйце и го изпратете в гореща фурна.
10. • Печете, докато варени.
Дрожди с конфитюр от плодове
Състав съставки:
• една чаша топло мляко;
• две пилешки яйца;
• 180 г масло;
• сол;
• 210 г сахара;
• две ябълки;
• две круши;
• 10 g суха дрождова мая;
• един килограм пшенично брашно от най-високата категория.
Алгоритъм на действията:
1. • Отстранете маята от опаковката и изсипете топлата вода в обем от 40-60 ml, оставете я да стои.
2. В топло мляко сложете масло, сол и 2 супени лъжици захар. Разбъркайте, докато маслото се разтвори.
3. • След това добавете едно яйце и дрожди към млякото заедно с водата. Разбъркайте добре.
4. • Изсипете брашно и махнете тестото на мая.
5. • Поставете я в хранителен филм за час или половина.
6. Измийте ябълките и крушите и ги поставете в тиган в гореща фурна за около час.
7. • Сега извадете плътта от плода и смесете със захарта в тенджера. Сварете за 7-10 минути над умерена топлина. Изключете отоплението и охладете задръстването.
8. • Тестото се разгъва и ръцете образуват плътен салам. С нож, изрежете го на части и завъртете топките.
9. • Поставете ги в торта, поставете сладко в средата. Защитете и поставете върху лист за печене.
10. • Така уредете всички празни места.
11. • Оставете лявото яйце и ги мажете с подготвени кифлички.
12. • Изпратете печеното в гореща фурна на червен цвят.
Купи сирене за сирене с конфитюр от ябълки
Състав съставки:
• 100 g пшенично брашно;
• вкус на сол;
• торбичка за бакпулвер;
• 200 г сахара;
• 200 г извара;
• едно яйце;
• една голяма ябълка;
• щипка канела от земята;
• 50 мл слънчогледово масло.
Алгоритъм на действията:
1. Измийте ябълките, почистете и извадете ядрото. Прокарайте през месомелачка или натрошете в овесена каша с миксер.
2. Свържете ябълките и 150 грама захар, разбъркайте и поставете бавна нагревателна плоча. Кук, непрекъснато се разбърква, около половин час. Когато конфитюрът е готов, оставете го да се охлади.
3. След това смесете конфитюра с канела.
4. • Яйце да се смила с останалата захар, добавете сол, бакпулвер и извара. Разбъркайте добре.
5. • Добавете брашното и омесете тестото.
6. Нарежете го на части, всеки от които се търкаля в топка.
7. • От топката направете торта и поставете малко сладко там и след това я върнете обратно в сплесканата топка.
8. • Загрейте маслото в тиган и бързо разпадайте готвените топки. Свийте от двете страни, докато се приготвят.
Бургери с конфитюр от моркови
Състав съставки:
• килограм пресни млади моркови;
• половин килограм пшенично брашно от най-висока категория;
• 130 ml млечно мляко;
• половин опаковка мек маргарин;
• 250 г сахара;
• пакет от мая;
• сол;
• Няколко яйца.
Алгоритъм на действията:
1. Сортирайте и изплакнете морковите. След това почистете и настържете рендето.
2. Стиснете и сок от моркови. Сок сок и оставете тортата. За тази рецепта се нуждаете от 250 грама кейк и чаша сок.
3. • Смесете сока със захар (200 g) и го поставете на умерен огън. През цялото време трябва да разбърквате конфитюра. Когато се сгъсти добре, изключете топлината.
4. • Загрейте млякото и го разбъркайте с маргарин. Добавете захар и сол. И тогава яйцето, тортата и маята. Разбъркайте всичко.
5. • Пресейте брашното и омесете тестото.
6. • Оставете тестото на топло място без течения, за да го направите "прилягащо".
7. • В процес на ферментация трябва да направите две загрявки.
8. • Разделете тестото на парчета и направете торти.
9. • Поставете малко сладко в средата на всеки кит и се търкайте с ролка, така че конфитюрът е в средата и не изтича при печене.
10. • Поставете валцуваните ролки върху тави за печене или матрица и ги смажете с предварително нарязано яйце.
11. • Оставете да се покачва за половин час.
12. • Поставете печеното в предварително загрята фурна докато не го приготвите.
13. • Ако желаете, можете да мазнините кифли с сладка вода след печене.
Бъни с конфитюр - трикове и съвети
• Преди да започнете да формирате кифли, дайте малко време на дрождите или на кифлите, за да се направят. Пюре или безквасни тесто в хладилника.
• Ако тестото се разкъса, добавете малко вода или мляко. И ако се придържа към ръцете ви, трябва да добавите брашно.
• Jam може да се използва като магазин или да се приготвя самостоятелно.
• Пресмученото брашно трябва да се прибави към тестото.
• За да не позволите на кифлите да изсъхнат по време на готвене, поставете контейнер с вода върху дъното на фурната.
• За да не печете печката върху пергаментната хартия, я мажете с растително масло. Ако кифлите все още се придържат, след това ги поставете в гореща форма заедно с хартията върху мокра кърпа.
• За да приготвите готовите кифли бързо не втвърдени, ги съхранявайте в хладилника или в чантата.
