Смокини, дърво или плодове, познати на някои като вино, смокинови дървета, smokovnica или смокиня, е известно на човечеството отдавна.
Особено популярни в нашето време, този продукт не се нарича, но познати хора използват смокини с полза за тялото.
Какво е толкова специално за тези екзотични плодове?
Съдържание и съдържание на калории, характеристики на приложенията
Плодовете могат да се квалифицират за заглавието на чудотворното.
В крайна сметка в състава си те имат:
• огромен списък с минерали, които включват калий, натрий, калций, фосфор, магнезий, желязо, мед, цинк и селен. Те зависят от добре функциониращата работа обменни процеси, кости, тъкани и клетки.
Съгласно съдържанието на желязо, дори ябълките отстъпват на смокините, здравните ползи от тях също са с високо съдържание на калий. Тук продуктът има почетно второ място след ядки;
• витамини A, B1, B2, C, E, PP, запазвайки красотата на косата, еластичност на кожата и силата на костите, предотвратяване на стареенето на тялото, благоприятни ефекти върху имунната система, очите, здравословен тен;
• едри влакна и пектини, важни за червата и в борбата срещу злокачествените тумори;
• фитостерол (растителен холестерол), предотвратяващ навлизането на молекули с висока плътност в съдовете;
• полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6, необходими за поддържане на имунитета и нервната система;
• глицеринова киселина, която ускорява отстраняването на мръсотия, мазнини и токсини от порите на кожата.
Наличието на протеин (5,1%) и мазнини (1,3%) се отбелязва с малко количество. Въглехидратите и захарите, също в състава на смокините, са достатъчни (от 40 до 70%), което донякъде ограничава кръга на хората, които искат да ядат смокини в диетата си.
Най-високото калорично съдържание на смокините е в изсушена форма, когато на 100 г продуктът е около 250 ккал, В свежи винени плодове 74 kcal, а в консервната им версия - 53 kcal. Ето защо при прекомерна употреба на смокини, вредата за здравето може да се прояви в набор от допълнителни килограми.
Кулинарни изкушения и смокини
Някой използва смокинята като отлично изцеждащо и антипиретично средство, но за някой е по-обичайно под формата на вино или конфитюр. Ако искате да ядете вкусно и полезно за тялото, смокините са чудесен начин за решаване на проблема.
Областите на кулинарната му употреба са много разнообразни:
1. Той се пече с месо и се поставя в салата.
2. Те го правят, правят го.
3. Изящният вкус на плодовете се усеща в контрасти със суха шунка и xamonom.
4. Сушени плодове често се използват заедно с други сушени плодове в компоти и напитки.
5. Успешно се използва при печене. Например, традиционни десерти на мъгливия Албион пригответе с фиг. В кухнята на други държави печено мезел с него.
6. Сервира като отлично допълнение към омлети.
Свежите смокини се използват само в много зряла форма, тъй като те съдържат акрилен млечен сок в незряло състояние. Максималният срок на годност на смокинята не надвишава 3 дни, така че често се изсушава или консервира. За да направите сухи плодове сочни, те са достатъчни, за да се накиснат във вода или да се затоплят за двойка.
Използване на смокини с ползи за здравето
Гурметите, които отдавна оценяват невероятния вкус на свежите и сушени смокини, не винаги знаят, че докато се наслаждават на любимото си ястие, те определят най-важните системи за тяло. От времето на великата Авицена, когато плодовете се смятаха за истинско чудо, лекарите си припомнят полезните свойства на смокините в случаи, включващи:
• настинки и бронхити
Рецептата с варени и вливащи се плодове в млякото е тествана за ефикасност не от едно поколение. Това е най-доброто лекарство срещу кашлица, което също има антипиретично и диафоретично действие, което укрепва имунитета;
• бронхиална астма
пациентът, който яде смокиня върху празен стомах, улеснява състоянието, дължащо се на лесно отделената храчка;
• Недостиг на тегло след заболяване или дистрофия
голямата енергийна и хранителна стойност на плодовете допринася за добро увеличаване на теглото. Резултатът ще се забелязва от ежедневната употреба на 5 плодове;
• профилактика на онкологични заболявания
антиоксидантните свойства ни позволяват да говорим за ползите от смокините при потискане на развитието на злокачествени тумори.
• появата на атеросклероза
продуктът помага да се намали нивото на холестерола в кръвта;
• проблеми със сърдечно-съдовата система
смокини защитават сърцето и го укрепват;
• предотвратяване на тромбофлебит
веществата в състава на плодовете могат да раздушат кръвта и да почистват съдовете;
• лечение и профилактика на анемията
чудесното зрънце помага за решаването на този проблем за кратко време. Препоръчва се на жените в периодите на менструалния цикъл да възстановят нивото на желязото;
• борбата срещу запек
като отлично слабително, смокинята се използва в най-пренебрегваните случаи;
• проблемното състояние на бъбреците
за смокините и неговите ползи за здравето се говори за добър диуретик;
• необходимостта от укрепване на нервната система
използването на смокини облекчава чувството на тревожност и значително подобрява настроението, помага за преодоляване на стресови състояния;
• лечение на рани и изгаряния
овесена каша от смокини, чиито полезни свойства са заздравяване на рани, се използва в бинтове;
• фруункулоза
абсцесите и furuncles се отварят по-бързо и се лекуват за кратко;
• облекчение на зъбобол
Нанасянето на парче пресни или сушени смокини значително улеснява състоянието;
• воспаления десен
изплакване с отвара от плодовете на смокините ползата от нея помага да се чувстват почти веднага;
• инфестация с червата
обичайната употреба на плодове или инфузии от листа на смокини, които насърчава;
• укрепване на състоянието на кожата, косата и ноктите;
• премахване на синдрома на махмурлука
смокините напълно премахват усещането за сухота в устата и гадене;
• проблем с либидо
смокините на изток отдавна се считат за отличен афродизиак и са използвали, за да предизвикат страст.
Смокини в бременното меню
Специална полза за тялото на смокини носи бъдещата майка и развиващия се плод. Ако бременната жена няма противопоказания за използването на винени плодове, препоръчват лекарите ядат най-малко 2 плода на ден, ако:
• нарушава запек;
• Необходима е ефективна и безвредна лекарствена защита срещу кашлица;
• ефективна, но не и медикаментозна помощ в борбата срещу настинките;
• слабост и слабост на силата;
• Недостиг на желязо;
• нервната система се нуждае от подкрепа.
Възможна вреда на смокините: кой трябва да бъде лекуван предпазливо?
Обратната страна на медала за използване на продукта е списък с болести, при които смокините не носят ползи за здравето, а само влошават състоянието на пациента. Става въпрос за:
• проблеми с панкреаса
възпаления панкреас не е в състояние да обработва обема на съдържащата се в продукта захар;
• Тежък захарен диабет
високото съдържание на фруктоза и глюкоза, достигащо 40%, повишава нивата на кръвната захар. Това важи особено за сушените плодове, при които процентът на захарите може да достигне 70%;
• ниско съсирване на кръвта
от добри разреждащи способности на смокини, вредата ще бъде много повече от добра;
• подагре
високото съдържание на оксалова киселина причинява отлагането на пикочната киселина, която причинява това заболяване;
• възпаление на храносмилателния тракт;
количеството влакна, съдържащи се в продукта, става вредно в такава ситуация;
• различни степени на затлъстяване
поради високото съдържание на калории, смокините само ще повишат натрупването на тегло, а не обратното. В някои диети, смокините се заменят със сладкиши и сладкиши, но трябва внимателно да се следват установените ограничения.
Смокини в бебешка храна: как да не навреди?
Повечето деца обича сладка вкусна плът от смокини, чиито здравни ползи в комплекса от минерали и витамини, доставяни им от детския организъм. Независимо от това, неограниченото използване на плодове от дете може да доведе до наднормено тегло и диатеза, което води до смущения в храносмилателния тракт. Опасностите на смокини също се посочват, ако продуктът се събира в неблагоприятни за околната среда площи.
Уверете се, че детето няма противопоказания за виното, но в разумни граници може да го включите в диетата на бебето. Това е още по-полезно, когато имате нужда от помощ с:
• стоматитах и ангинах
такива полезни свойства на една смокиня като противовъзпалително;
• коклюше
продуктът спре да кашля и укрепва имунната система;
• бъбречно заболяване
поради диуретичните свойства на плодовете, те са напълно почистени;
• изтощение на тялото
висококалоричното съдържание на смокинята ще ви позволи да спечелите липсващите килограми, да наситете тялото с необходимите хранителни вещества;
• прекомерен умствен стрес
съвременните учебни програми се задължават да използват продукти, полезни за работата на мозъка, и да помагат да издържат на стреса, включително виното.
Ако детето не обича смокините, ползите от екзотичен плод могат да бъдат получени чрез добавяне към компоти, заедно със стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове. Добра опция се сервира в прахообразна форма с мляко.
Бери, която е по-популярна на Изток, не е много привлекателна за европейците, тя е призната като ценен предмет в народната медицина. Разумното използване на смокините, ползата за тялото, от която отдавна е признат факт, ще спомогне за подобряване на здравето на възрастен и на дете, като същевременно ги предпазва от развитието на най-опасните болести.