Как да ядем на диета таблица 11 - Женско списание PDXTR.com

1 Принципът на хранене върху хранителния режим Таблица № 11
- 1.1 Когато е назначен?
- 1.2 По време на бременност
- 1.3 За отслабване
2 Меню за седмицата
- 2.1 Рецепти за ястия
3 Противопоказания

Известният професор, диетолог и терапевт М.И. Певснер разработи диета таблица 11, която има лечебни профилактични свойства и е насочена към укрепване на тялото след анемия, туберкулоза, помага за увеличаване на хемоглобина, е показан при бременност. След това разгледайте подробно менюто за седмицата с таблица за хранителни стойности 11.

Принцип на храненето върху хранителния режим Таблица № 11

Специална характеристика на таблицата за хранене 11 е балансирано меню, което се изчислява за една седмица. Разнообразието от дажби за медицински показатели помага да се възстановите по-бързо след анемията, туберкулозата, позволява ефективно да отслабнете.

Съгласно условията за хранене на таблица 11 М. Певзнер, пациентът трябва да консумира най-малко 3000-3500 kcal на ден. Основният принцип на таблицата за терапевтична диета 11 е честият прием на храна - най-малко 5-6 пъти на ден. Предпочитанията в менюто за една седмица са дадени на протеини и витамини.

Интересно е да знаете:

Терапевтична диета Таблица 13 в Pevzner
Диета Стол номер 4
Меню за всеки ден за диета Таблица № 15
Диета Таблица номер 6 - пълно меню с рецепти
Диета Таблица номер 3 - подробно меню за всеки ден
Какво може и не може да яде с диета Таблица 1?

Препоръчва се да се консумират:

постно месо,
пиле,
риба
карантии,
всички млечни продукти,
зърнени храни,
макарони и хлебни изделия,
зеленчуци и плодове.

Менюто за лечение, предназначено за една седмица, ще позволи да ядете не само правилно, но и разнообразно.

От ограниченията в менюто за седмицата за диета таблица 11: висококалорични брашно продукти, мазнини месо, пикантни сосове и подправки. Консумацията на течности: вода, чай, кафе, сокове не са ограничени, но не по-малко от 1,5 литра на ден.

В менюто за една седмица с таблица за хранене 11 е строго забранено използването на алкохолни напитки!

Когато назначаваш?

Диетичната маса 11 се предписва с нисък хемоглобин, с наднормено тегло, както и при възстановяване от туберкулоза и анемия. Ако следвате таблицата за хранене 11, се изчислява изчерпателно меню за една седмица. Диетата, богата на протеини и витамини, допринася за възстановяването на силата, укрепва имунната система, нормализира функционалните процеси в организма. Менюто, боядисано всеки ден от седмицата, ви позволява да ядете не само правилно и балансирано, но и вкусно.

Диетичното меню "Пролет" за 35 дни

При бременност

Лекарите препоръчват на бременните жени да следват таблицата за хранене 11, която допринася за правилното вътрематочно развитие на бебето и също така повишава нивото на хемоглобина в кръвта на бъдещата майка. Правилното, балансирано меню за седмицата за "Певзнер", разпространението на хранителни вещества и витамини в диетата има благоприятен ефект върху подобряването на резистентността към различни инфекции.

Основният принцип на храненето по време на бременност, докато диета таблица 11 са чести хранене в малки количества. Необходимо е менюто за седмицата да е колкото е възможно по-разнообразно.

Калории десерти: торти, торти в менюто за лечение за една седмица се заменят със сушени плодове и ядки. Употребата на газирани напитки в храната се препоръчва да се сведе до минимум и да се откажат напълно от алкохолните напитки.

За отслабване

С таблицата за диета 11 за отслабване, специално внимание се отделя на пълна закуска за развитието на менюто за седмицата, което трябва да включва: зърнени култури, млечни продукти, плодове или сушени плодове, ядки. Пълната вечеря ще компенсира деня. За вечеря е подходяща нискомаслена риба със зеленчуци. При почивките между основни ястия, закуски с нискомаслени млечни продукти, варени яйца или хляб. В рамките на една седмица, трябва да спрете да ядете мазнини, остри, сладки и брашно. Добре проектирано меню за една седмица ще ви позволи да намалите теглото си, без да компрометирате здравето си.

Меню за седмицата

Меню за седмицата при диете стол 11 составляется заранее с учетом рекомендаций по приему продуктов в течение дня — маленькие порции, калорийность 3500 ккал.

вторник:

Закуска: Овесена каша с мляко. Скъпа, ядки, сушени кайсии.
Снек: сирене. Компот от сушени плодове.
Обяд: Борш. Пюре картофи с пиле. Салата "Витамин".
Снек: Сирене. Кефир.
Вечеря: Скумрия се пече във фурна със зеленчуци. Сезонни плодове.

Вторник:

Закуска: пържени яйца. Сирене, наденица. Чийзкейк.
Снек: Сушени плодове.
Обяд: Пилешки бульон. Пилаф с говеждо месо. "Винегрет".
Следобедна закуска: Какао със сухи бисквити.
Вечеря: Кюфтета за двойка. Ragout на патладжан.

Среда:

Закуска: Омлет. Прясно зеле с ябълка. Топла напитка с палачинки.
Снек: Хляб.
Обяд: Rassolnik супа. Елда каша. Кюфтета. Пресни зеленчуци.
Следобедна закуска: Изпечено сирене със заквасена сметана.
Вечеря: Пържена риба. Яхнии.

Най-ефективната система за отслабване - диетата Dyukana

вторник:

Закуска: Овесена каша с плодове и мед. Палачинки с конфитюр.
Снек: яйце твърдо сварено.
Обяд: Солянка. Картофи, изпечени с постно свинско месо. Български чушки, краставици, домати.
Снек: сирене. Сушени плодове, ядки.
Вечеря: варено пиле. Хайвер на скуош.

петък:

Закуска: Вино сирене със заквасена сметана. Какао с бисквити. Ябълка или банан, круша, портокал.
Снек: сирене.
Обяд: Супа с кюфтета. Пържена риба. Картофено пюре.
Следобедна закуска: Кефир. Овесени ядки бисквитки.
Вечеря: Месо на френски език. Ябълки, печени във фурната.

събота:

Закуска: Млечна супа с юфка. Компот от сушени плодове с кок.
Снек: Вино сирене или сирене.
Обяд: Супа с юфка на месо. Свински котлети. Елда каша.
Следобедна закуска: Плодове.
Вечеря: Риба, печена със зеленчуци на скара.

неделя:

Закуска: Кюфтене. Чай с лимон.
Снек: Боровинка мус.
Обяд: Okroshka. Макарони от твърди класове. Пържено пиле.
Следобедна закуска: извара.
Вечерята от месото. Салата от морски дарове.

На заметку!

При спазване на терапевтичната диета, пациентът се препоръчва да пие топъл чай или компот след всяко хранене. Основното меню за една седмица може да бъде допълнено с леки закуски с леко усещане за глад между основните ястия.

Рецепти за ястия

Това, че диетата на Певснер 11 да яде не само е полезна, но и вкусна (особено за децата), предлагаме да изучаваме рецепти за ястия, които могат да бъдат включени в менюто за една седмица.

Печена скумрия със зеленчуци

съставки:

скумрия 1 бр;
лимон 1 шт;
лък 2 бр;
2 моркови;
картофи 4 бр;
сол;
черен пипер.

Измийте скумрията, извадете вътрешностите и бисквитите. Обелете лука от кората, нарязайте на малки кубчета и изпържете, докато златистите в тиган, намазани с малко количество зеленчуци или зехтин. Добавете морковите, обелени и пържени на голяма ренде, за да се запържи лука, запържете за 1-2 минути. Готови сте да зареждате пълнени скумрия. От лимона стиснете сока и изсипете рибата на върха. Обелете картофите от кората, нарязани на кръгчета. От хранителното фолио трябва да се образува плесен, да се сложи скумрия, до картофи. Сол и пипер на вкус. На върха на картофи поръсете малко количество зеленчуци или зехтин. Печете в предварително загрята фурна от 180 градуса за около 25 минути.

Диета при мастопатии фиброзно кистозной

Скумрия, изпечена със зеленчуци във фурната, подходяща за вечеря на терапевтична диета 11.

Салата "Витамин"

съставки:

яйца 3 броя;
пресни краставици 5 бр;
зелен лук 100 гр;
сметана;
майонеза;
сол.

Яйцата трябва да се варят твърдо, да се охладят, да се почистват от черупката и след това да се нарязват на кубчета. Краставицата почиства от кората, нарязана на кубчета. Разрязваме пръстените със зелен лук, смесваме съставките, сол на вкус. Добавете една супена лъжица заквасена сметана и половин супена лъжица майонеза, внимателно разбъркайте всичко.

Тази рецепта е подходяща за обяд на маса за хранене 11 и разнообразява менюто в един от дните на седмицата.

Месо на френски език

съставки:

говеждо или нискомаслено свинско месо 250 g;
лък 2 бр;
картофи 4-5 броя;
шампанско 5-6 бр;
майонеза;
сыр 100 гр;
сол;
черен пипер.

Изпечено месо, нарязано на малки парчета и бие. Обелете картофи, нарязани на ленти. Ние се чисти лук, нарязани на половин пръстени. Смесваме измитите гъби в дълбок съд с картофи, лук и месо, сезон с малко количество майонеза, сол и черен пипер на вкус. Ние поставяме всичко в хитове. Сиренето се разтрива върху голям ренде, поръсено отгоре. Поставете съда в пещ, загрята до 180 градуса. Месото се пече на френски за около 1,5 часа.

На терапевтичната диета таблица 11 М.I. Pevsnera такава промяна на подготовката на месни ястия диверсифицира менюто и се превръща в пълноценна вечеря през седмицата.

Противопоказания

Таблицата за хранене 11 няма почти никакви противопоказания. Изключение са заболяванията на стомашно-чревния тракт, при които на пациента се дава строга диета, като не се допускат отклонения от предписаното меню на лекаря.

Основната стойност на таблицата за хранене 11 е общото укрепване на организма, особено в периода на възстановяване след заболяването, като: туберкулоза, анемия. Таблицата за хранене 11 е показана по време на бременност, както и при отслабване. След буквално кратък период от време, придържайки се към компилираното меню в продължение на една седмица, пациентът започва да изпитва вълна от енергия и жизненост, особено когато е изтощен. Придържайки се към съставеното меню, в продължение на една седмица тялото на пациента е обогатено с полезни витамини и минерали, повишава имунитета, повишава нивата на хемоглобина и резистентност към различни инфекции.