Грейпфрут отдавна се е установил на рафтовете на руските магазини и малко хора ще бъдат изненадани от този плод.
Грейпфрут е комбинация от две плодове в една - апельсина и помело.
Този плод расте на високи дървета, които достигат височина 13 метра.
Сред учените има дебат за ползите и вредите от грейпфрута, но изследователите не могат да излязат на недвусмислено мнение.
Затова, за да разберете какво ще донесе повече използването на грейпфрут, полза или вреда, струва си да проучите неговия състав.
Съдържание и съдържание на калории в грейпфрута
В цвят има розови, червени и бели грейпфрути. Предимствата на грейпфрута до голяма степен се дължат на неговия състав. 90% от този плод се състои от вода, така че грейпфрутът е полезен и ефективен за отслабване, но повече за това по-късно.
В допълнение към водата, грейпфрутът съдържа също въглехидрати, протеини, мазнини, хранителни влакна, органични киселини, моно- и дизахариди и в малко количество пепел. С оглед на преобладаването на водата в състава на грейпфрута, калорийната му стойност е 35 ккал на 100 гр ядивна част. Мазнините в този плод съдържат най-малко 0,2 грама на 100 грама пресни плодове. Протеини и въглехидрати 0,7 g и 6,5 g, съответно.
Плодът на грейпфрута е богат на витамини и минерали.
Сред витамините си струва да се отбележи:
• Витамин РР - 0,2 мг (за 100 грама ядивна част от грейпфрут)
• Витамин А — 3мкг
• Тиамин или витамин В1 - 0,05 mg
• Рибофлавин или витамин В2 - 0,03 mg
• Пантотенова киселина или витамин В5 - 0,03 mg
• Пиридоксин или витамин В6 - 0,04 mg
• Фолиева киселина или витамин B9 - 3 мкг
• Витамин С — 45мг
• Витамин Е — 0.3мг
• Бета-каротин — 0.02мг
Въз основа на съдържанието на витамин С в грейпфрута, заключението показва, че този витамин се съдържа в този плод в същото количество, както в оранжевото. Въпреки това, грейпфрутът съдържа по-естествени захари, отколкото в оранжевия предшественик.
Броят на микро- и макро елементи в грейпфрута не е толкова голям и разнообразен, колкото витамините:
• Калций - 23 mg (на 100 g годна за консумация част от този плод)
• Натрий — 13мг
• Магнезий - 10 mg
• Калий — 184мг
• Фосфор — 18мг
• Желязо - 0,5 мг
В допълнение към горното, съставът на грейпфрута включва наниндин и хинин - вещества, които имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Поради съдържанието на наниндин, плодовете от грейпфрут имат горчив вкус. Това вещество не е в самия пулп на този плод, а между лобулите в полупрозрачна кожа.
Как се използва грейпфрут?
Най-често грейпфрутът се използва пресен, защото може да се съхранява по-дълго от другите плодове, без да губи своя вкус и полезни свойства.
От пулпата на грейпфрута се приготвя конфитюри, консерви, сокове и ликьори, а от кората на този горчив плод се получават захаросани плодове, етерично масло и пектин.
Грейпфрутът е добре комбиниран с месни и рибни ястия. Преди готвене месото се излива със сок от грейпфрут и рибата се накисва в него за 20-30 минути. След тази обработка вкусът на съдовете се променя по-добре.
В ароматерапията и козметологията Предимствата на грейпфрута са потвърдени от дълго време. Популярни маски за лице с пулп или със сок от този плод. Такива маски помагат да избелят кожата и да се отърват от луничките. В допълнение, кожата след маски със сок от грейпфрут става еластична и гладка. Сокът от този плод тонизира кожата, нормализира баланса на мазнините и помага да се предотвратят признаци на стареене.
Полезни свойства на грейпфрута се отразяват както върху качеството на кожата на ръцете, така и върху растежа и състоянието на ноктите. Масажът на ръцете с кори от грейпфрут помага за ексфолирането на кожата и прави ноктите по-силни.
Етерично масло Грейпфрутът е популярен от древни времена. Миризмата на този цитрус помага да се развесели и развесели, затова след тежък ден се препоръчва да вземете гореща вана с няколко капки от този етер. В допълнение, маслото от грейпфрут се използва в производството на парфюми, алкохол и сладкарски продукти.
Каква е ползата от грейпфрута за човешкото здраве?
Благодарение на полезния си състав, грейпфрутът влияе положително върху човешкото тяло. Антиоксидантите, част от този ярък цитрус, помагат за подновяване на клетките на кожата, задържат младостта и намаляват телесните мазнини.
Грейпфрутът има подчертан антимикробен и противогъбичен ефект. Сокът от грейпфрут помага да се отървете от проблема с кървенето на венците. Горчивото вещество - нориндин - освен това, което оказва положително влияние върху работата на стомаха и червата, засяга работата на черния дроб. Този плод съдържа витамин С в количество, равно на дневните човешки нужди.
Аромат грейпфрута — природный афродизиак, Миризмата на този цитрус помага да се преодолее депресията, апатията, мигрена, да се нормализира съня и да се намали нервната възбуда.
Грейпфрут — фрукт за ядра, Биофлавоноидите, които са част от този плод, повлияват положително сърдечно-съдовата система на човек - повишават еластичността на кръвоносните съдове и подобряват състава на кръвта. Тези вещества в комбинация с витамин С ще спомогнат за укрепването на капилярите. Ето защо, ако ядете грейпфрут поне няколко пъти седмично, можете значително да намалите риска от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове. Но трябва да се помни, че тези полезни свойства се отнасят само за пулпата на грейпфрута, тъй като в случая на механична обработка влакната на плода са унищожени, така че сокът от грейпфрут няма да бъде толкова ефективен.
Грейпфрут помага за понижаване на холестерола, предотвратява появата на такава болест атеросклероза и нормализиране на налягането. За жените този плод е показан за употреба по време на менопаузата, когато често се повишава кръвното налягане. Пектинът, съдържащ се в грейпфрута, е полезен при жени в менопаузата, тъй като това вещество спомага за облекчаване на симптомите на този период.
Използването на грейпфрут е доказано от различни учени от света. Американски изследователи откриха, че този ярък цитрус съдържа вещества, които помагат предотвратяване появата на тумори, и по-специално - рак на гърдата.
За хората, страдащи от диабет, този плод не е противопоказен, тъй като съдържа естествени захари и помага да се нормализира нивото на кръвната захар. В допълнение, грейпфрут помага да се отстранят излишните течности, токсини и токсини от тялото. А съдържанието на витамин С в този плод го прави отличен инструмент за поддържане на имунитета.
Няма ли употребата на грейпфрут да навреди на здравето?
Не само че може да се възползва грейпфрут за здравето, но и за вреда, особено когато става въпрос за нездравословен стомах. Не се препоръчва да ядете този плод на хора, страдащи от гастрит с висока киселинност и с пептична язва. Неразреденият прясно изцеден сок от грейпфрут не се препоръчва за хора със здравословен стомах, за да не се предизвикват раздразнения на лигавицата и унищожаване на зъбния емайл, тъй като сокът от грейпфрут има висока киселинност.
Жени, които приемат хормонални лекарства (противозачатъчни хапчета), заслужава да се отбележи използването на грейпфрут, тъй като този плод неутрализира ефекта на такива лекарства.
По принцип при приемане на лекарства не се препоръчва грейпфрут. Този плод може да доведе до увеличаване на съдържанието на активното вещество в лекарството, което ще доведе до предозиране. Поради това е по-добре да откажете грейпфрут по това време или да го консумирате след дълъг период от време след употреба на лекарства.
Полезни или вредни гребени за деца?
И ползите и вредите от грейпфрута се доказват, откъдето възниква въпросът и може ли този плод да се използва за деца?
Разбира се, ползите от грейпфрута са по-големи от вредата, така че в диетата на дете, можете спокойно да включите този плод. Заслужава си обаче да се помни това цитрусите са силен алерген, така че трябва да въведете грейпфрут в диетата на бебето на малки порции и не преди детето да навърши 2 години. Ако бебето има проблеми с храносмилателната система или склонност към алергии, тогава е по-добре да поставите цитрусите в диетата преди 3-годишния период.
Грейпфрутът съдържа витамини и минерали, които са необходими на малък организъм за пълен растеж и развитие. С настинка и грип, можете да дадете на бебето сок или пулпа от грейпфрут. Този плод спомага за повишаване на имунитета и устойчивостта на заболяването, възстановяване на здравината.
Че детето яде с апетит, за 20 минути преди хранене е необходимо да му предложим парче грейпфрут. Този плод съдържа вещества, които спомагат за подобряване на апетита, И ако давате грейпфрут да яде преди лягане, тогава бебето ще бъде много по-добре да спи.
Но не въвеждайте този плод в диетата, ако детето има сериозни проблеми с стомашно-чревния тракт - гастрит с висока киселинност, стомашна и дуоденална язва. А с употребата на лекарства не давайте този плод, за да не предизвиквате предозиране на лекарството.
Загуба на тегло с помощта на грейпфрут: истината или фантастика?
Грейпфрутът е 90% вода, така че калорийната му стойност е само 35 kcal на 100 грама. И това означава, че при отслабване този плод може да се консумира без проблеми.
Има моно-диети и диети с участието на грейпфрут. Сокът от този плод помага да се бори с портокаловата кора - целулита. Разбира се, използването на сок няма да доведе до забележими резултати, е необходимо да се придържат към принципите на правилното хранене.
Използването на грейпфрут преди хранене ще спомогне за ускоряване на метаболитните процеси в организма и предотвратяване на отлагането на мазнини, защото този плод помага за отстраняване на мазнините и излишната течност от човешкото тяло.
В периода на загуба на тегло, много хора са изправени пред безсъние - и тук ще помогне на грейпфрут. Използването на този цитрус преди лягане ще ви помогне да заспите по-бързо..
Използването на грейпфрут за загуба на тегло е очевидно, но си струва да помним противопоказанията, така че използването на този плод не причинява вреда.