Диета за лечение на панкреатит на панкреатит

1 Ефикасност на диетата при панкреатит
- 1.1 Наредби за хранене
- 1.2 Какво може и не може да се яде?
2 Примерно меню и диета за седмицата
- 2.1 Диета Таблица 5 за лечение на панкреатит
- 2.2 Полезни рецепти за ястия

Панкреатичният панкреатит е доста често срещано явление. Отличителна черта на това заболяване е остра болка в стомаха и нарушение на качественото функциониране на панкреаса.

За преодоляване на болката и лечението на това заболяване е разработена специална терапевтична диета. Съдържа специално избрано меню и препоръчана храна. Те помагат на процеса на лечение и не увреждат тялото.

Интересно е да знаете:

Диета при заболявания на черния дроб и панкреаса
Диета с гастрит на стомаха - рецепти и менюта за всеки ден
Диета Стол номер 4
Диета за хроничен гастрит - примери за менюта
Диета в случай на панкреас и чернодробно заболяване
Диета в случай на чернодробно и панкреасно заболяване

Ефикасност на диетата при панкреатит

Хроничният панкреатит и неговите остри форми причиняват голям дискомфорт на цялото тяло. Симптомите на това заболяване са остра болка в корема, слабост, гадене и повръщане.

При панкреатичен панкреатит, придържане към терапевтична диета - Задължително. Терапевтичната диета ви позволява да премахнете болката, да подредите храносмилателната система и да подобрите работата на стомашно-чревния тракт.

Ефикасност на диетата е, че предложеното меню и специални хранителни продукти, лекува панкреаса и произвеждат един вид "разтоварване" на цялата храносмилателна система.

много твърдят специалистите по хранене, че ефективното въвеждане на тази диета трябва да бъде специално медицинско гладуване. Тя трябва да започне веднага след симптомите на този панкреасен панкреас. 2-3 дни трябва да се гладуват (в зависимост от синдрома на болката) и след това да започнете диета.

Постенето с панкреатит е полезноо, както при приемането на храна има силно натоварване на тялото. Поради това има възпаление и болка в стомаха. Ето защо този метод на влизане в диетата е толкова важен и ефективен.

Диета Стол №5 когато панкреатитът се основава на употребата на определени храни. Менюто и диетата на този метод за лечение на панкреаса ще бъдат разгледани допълнително.

Правила за храненето

Правила за храненето при панкреатите поджелудочной железы:

използвайте храна с една консистенция, за предпочитане хомогенна (овесена каша, супа ...);
порциите трябва да са малки;
Необходимо е постоянно да се пие (чиста вода, отвари, зелен чай);
да ядете храна в течна или кремообразна форма (картофено пюре, желе, сушени супи, бульони).
яде 5-6 пъти на ден;
изключват: сладки, солени, пържени и пушени;
да се изключи консумацията на храна в сурова форма (зеленчуци / плодове)
включете в храната малка порция храна, която не стимулира увеличаването на производството на стомашен сок (сух хляб, неподсладен поничка - в малки количества).

Как да отслабнете върху зеленчукова диета

Диетични правила за остър панкреатит са подобни на хроничния вариант. В хроничната форма на панкреатит на панкреатит, лечебното гладуване трае 3-4 дни.

Менюто и приемането на продуктите с тази диета са по-строги. Леки бульони и зърнени храни са приемливи. Всичко това трябва да бъде придружено от изобилие от чайове и чиста вода.

Какво може и не може да се яде?

Храни, които могат да се консумират на диета Таблица номер 5 с панкреатит:

месо, варено нарязано на ситно нарязано (телешко, пилешко, заешко): задушени котлети, суфле
риба за пара или варени;
зърнени храни: елда, ориз, грис, овесена каша;
мляко: кефир, ryazhenka или кисело мляко 1-5%, не повече.
яйца (варено меко сварени), но се използват в малки количества.
зеленчуци изпечени или пара;
плодове изпечени или под формата на компоти;
от сладки: желе, благун;
хляб (изсушен в бяло - използван в малки количества);
напитки (чай, чиста вода, отвари).

Така че диета с панкреатит панкреатит, която не може да се яде:

месо и риба от мастни сортове;
печено;
сол;
копченое;
брашно (с изключение на горното);
консерванти;
от мляко: извара, заквасена сметана, мляко (всяко мазно мляко);
яйца (твърдо сварени, омлет);
сурови плодове и зеленчуци;
алкохол;
Бонбони и напитки (не са включени в списъка на позволените).

Правила за храненето диеты при панкреатите трябва да бъдат внимателно наблюдавани, Няма отклонения от представеното меню.

Диетата на хроничната форма се състои от зеленчуци, че Не трябва да води до увеличаване на производството на стомашен сок, Ето защо, ако направите промени в предложеното меню, болестта ще се увеличи с нова сила.

При обостряне Диетата на панкреатичния панкреатит става по-тежка. Ние се опитваме ядат повече светлина, "вода" супи и зърнени култури.

Необходимо е да се изключи възможността от възпаление в стомаха. Съответно, работата трябва да бъде улеснена с помощта на специално обмислено "леко" меню.

Хипокалорична диета с ниско съдържание на мазнини

Примерно меню и диета за една седмица

Дневен процент Калориите при лечението на това заболяване трябва да бъдат - 700-800 калории.

Консумация на хранителни продукти, съдържащи мазнини - 0;
Количеството въглехидрати е до 200 г;
Допускане до хранителни протеини - до 15 г.

Пием 2 - 2,5 литра течност всеки ден, през цялата седмица.

При лечение на острата форма на панкреатит, диетата и менюто, включени в него, имат свои собствени характеристики.

Остър панкреатит, симптомите на които причиняват непоносима болка, трябва да бъдат придружени Предварително гладуване в рамките на 3-4 дни, След това започва въвеждането на менюто и ежедневна диета със специални храни.

Представете меню за диета за панкреатит в продължение на 7 дни е както следва:

Силата е описана за целия ден:

1-2 дни

30 гр. Сух хляб (не повече);
зеленчукови или картофено пюре без масло
каша (овесена каша, елда);
сухи бисквити;
чай, вода, целувка.

3-4 дни

овесена каша или бульон за ориз;
пюре без масла (картофельное);
кафява течност (грис, овесена каша, елда);
сух хляб - не повече от 30 г.

5-6 дни

омлет пара;
суфле за извара (0-1,5% съдържание на мазнини);
супата е лека;
картофено пюре
върху сладките разрешени зеленчукови пудинги или пюре от ябълки
зелен чай.

Ден 7

каша овсяная;
суфле извара (нискомаслено);
зеленчуци, пара;
лека супа - пюре
изпечени ябълки;
чай черен или зелен.

В рамките на една седмица всеки ден пием много вода, различни чайове и бульони.

Диета Таблица 5 за лечение на панкреатит

При заболявания на стомаха и панкреаса е разработена специална диета "Таблица № 5".

Храненето по този метод от Таблица № 5 трябва да включва повече продукти, приготвени на пара.

Посоката на диетата "Таблица номер 5" и метод лечения, заключаются в исключении из рациона питания продуктов, че стимулируют выработку ферментации поджелудочной железы.

"Таблица номер 5" включва балансирано меню за една седмица, което ще позволи на тялото да се възстанови и да изключи понататъшното подновяване на болковия синдром.

Така че, диета Таблица 5 - меню за всеки ден с панкреатит, холецистит и гастрит (закуска, обяд, вечеря):

задушен омлет, сух парче хляб и чай;
елфова каша с варени тиквички.
малко овесена каша и 100 грама салата от варено цвекло (без масло).

Как да разкараме 10 кг седмично за диета с вода?

ВТ

извара е ниско съдържание на мазнини - 3-7%, парче сух хляб, чай;
варено гърло със зеленчуци за двойка; супа от зеленчуци;
изпечени ябълки.

СР

йогурт нежирный;
елда и постна риба за двойка;
супа от зеленчуци и парче сух хляб;

омлет за двойка, чай от задушаване;
варено пилешко месо, пюре от зеленчуци, сух парче хляб;
ябълка суфле.

овесена каша, нискомаслено извара, зелен чай;
зеленчуци и риба за двойка (с ниско съдържание на мазнини);
пара омлет.

СБ

манная каша;
месо за гарнитура и варен ориз;
пюре от зеленчуци.

извара, нискомаслено, изсушено крекер;
сварено постно месо и малка част от елда;
2 печени ябълки.

Полезни рецепти

Диетата с панкреатичен панкреатит е строга и не много разнообразна. Това обаче не е причина да губим сърце. Има различни начини за обогатяване на менюто на таблица номер 5.

Така че, полезно за менюто за панкреатит рецепти за таблица номер 5:

Панирани парчета

Съставките:

пилешки гърди - 200 гр;
пшеничен хляб - 30 г;
мляко - 3 супени лъжици;
щипка сол и зехтин.

Смесете всички съставки. От мляно месо се правят малки топчета. Поставяме ги в пара, изсипваме водата и затваряме всичко с капак. Ние готвим до готовност.

Супа от мляко, приготвена от юфка

Съставките:

мука — 10 г;
яйца - 2 броя;
масло - 10 г;
молоко — 300 мл.

Необходимо е тестото да се смеси от съставките (мляко, брашно и вода). След това получената последователност трябва да бъде разгърната. След това, настържете юфка. След това готвяйте юфките в млякото.

Протеинови бъркани яйца

Съставките:

яйце - 2-3 броя;
млякото е 1/3.

Отделете жълтъците от протеините. Изсипваме мляко в катерици. Разбъркайте, но не размахвайте. Получената смес се излива в стъклени изделия и се покрива с плоча или капак. След това, в дълбок контейнер (тиган), излейте голямо количество вода. Ние потапяме съда с протеиновата смес там. Слагаме потта на водата в огъня и чакаме готвенето на омлет. Приведете до кипене. Подготвяме мини от 15-20. Охладете го. Омлетът е готов!