Супа от доматено пюре - общи принципи на готвене
Когато няма много време да се подготви вкусен и задоволителен първи курс, обикновената консервирана риба ще дойде на помощ. Шприт в домати е доста евтин и се продава във всички хранителни магазини. Подгответе супа от доматено копърче върху водата, понякога върху зеленчуков бульон. Стандартният набор зеленчуци обикновено включва: картофи, лук, моркови и чушки. Можете също така да добавите зеле или цвекло. И с узрели домати, супата ще се окаже още по-богата и ароматна. Като цяло, пилето в доматите се комбинира с повечето зеленчуци, така че можете да експериментирате малко и да излезете със собствената си рецепта за готварска супа от доматена цаца. Това ястие не се оказа прясно, добавете различни подправки подправки и билки към него. В допълнение към обичайните сол и черен пипер, можете да добавите сладък грах, сушен чесън, босилек и др. Всички пресни билки не само украсяват супата, но и я опресняват напълно. Основният принцип на приготвяне на ястието е стъпка по стъпка поставяне в продукти, вряла вода. Първо zazharku обикновено се прави и да го разпространява, след като картофите, добавят се консерви в най-малкото като копърка не е готов за употреба и не изисква дълго готвене. Понякога в едно ястие наведнъж разпространяваме сурово нарязани зеленчуци без предварителна пасивовка. За да направи супа от домати цаца още обилна и вкусна, можете да го добавите и всички зърнени култури: ориз, ечемик, елда и т.н. Сладка супа от доматено пюре с пресни билки, чесън, ръжен хляб или заквасена сметана.
Супа от доматено копър - подготовка на продукти и ястия
Подготовката на продуктите не отнема много време: всички зеленчуци и зеленчуци са добре измити, почистени (ако е необходимо) и нарязани на кубчета, слама или настъргани. Картофите могат да бъдат нарязани на кубчета или кубчета, морковите са най-добре настъргани и лукът е нарязан на ситно. С домати първо премахвайте кожата - за това правят малки разрези и се затоплят с вряла вода. Ако рецептата използва зърнени храни, трябва внимателно да се почисти и изплакне със студена вода. Вземете предварително решение за набор от подправки, така че да не могат да се грижат за тях. Самата копърка не изисква никакво третиране: консервираната храна се отваря и се разпространява цялото съдържание в тенджера.
От приборите и кухненските инструменти ще ви трябва: тиган, тиган, нож, отварачка за консерви, дъска за рязане, коричка и ренде. Сервира се със супа от доматено пюре в обичайните плочи за сервиране.
Различна супа от доматено цаца:
Рецепта 1: Супа от доматено пюре
Такава супа от доматени цаца принадлежи към категорията на първите леки курсове. Супата се приготвя много лесно и бързо от най-често срещаните продукти: консервирана риба, зеленчуци и подправки.
Необходими съставки:
- 1 кутия цаца в доматен сос;
- 3 картофелины;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- Чаша ориз;
- 2 литра вода;
- 1 дафинов лист;
- Сол, черен смлян пипер - на вкус;
- Прясна зеленина за подаване.
Метод за приготвяне:
Ние отлепваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета. Моркови с лук се почистват, морковите се търкат върху голям ренде, лукът се раздробява. Подгответе подправките: сол, черен пипер и дафинов лист. Оризът се измива добре. Вземете голяма тенджера и добавете нарязаните зеленчуци, измит ориз, добавете пипер, сол и дафинови листа. Напълнете всичко със студена вода и пригответе супата за кипене. След това намаляваме топлината и готваме супата 30-40 минути, докато оризът и зеленчуците са готови. След това отваряме кутията с цаца в доматен сос и я слагаме в супата заедно със сока. Пригответе супата за кипене и кипете още 5 минути на средна температура. След като супата се приготви, оставете да се влива в продължение на 15 минути. Сервираме супа от доматено копърче с нарязани билки.
Рецепта 2: Супа от доматено пюре с печено
Поради печенето на зеленчуци, супата е по-калорична, но в същото време ароматна и много наситена. Подготовката на съда е толкова лесно и просто, както в предишната рецепта.
Необходими съставки:
- Картофи - 5 бр.;
- Банка килки в домати;
- копър;
- Сух босилек;
- Сол, пипер - на вкус;
- Листа на залива;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 15 ml доматена паста;
- 15 ml слънчогледово масло.
Метод за приготвяне:
В тенджерата затопляме водата. Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета и се поставят във вряща вода. Добавяме малко сол. Моркови и лук чиста, моркови втрива на ренде глоба, лук ситно shinkuem. Затопляме растителното олио в тиган и запържете лука и морковите в него. Добавете зеленчуците да пюре домати и се запържва още минута 5. След като картофите са варени - разпространение в тенджера и добавете зеленчуците пържене сардини в доматен сос. Кук доматена супа цаца за готовността всички съставки за 5 минути преди края на готвенето добавете подправки, чушки и дафинов лист. Ще сервирам супата, след като остане за 10 минути.
Рецепта 3: Супа от доматено пюре с перлен ечемик
Вместо ориз, често се прибавя перланен ечемик към супата от доматена царевица. Ястието е много питателна, богата и питателна. Тази супа може да се приготвя за всеки ден, тъй като подготовката й не отнема много време.
Необходими съставки:
- 1 паунда паунда в домати;
- По 1 моркови и луковице;
- Картофи - 4 бр.;
- Стакан перловой крупы;
- Магданоз, копър;
- Сол, пипер - на вкус;
- Лист на залива.
Метод за приготвяне:
Крупът се измива обилно със студена вода и се поставя в тиган с вряща вода. Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета и се разстилат след крупата. Докато картофите се готвят, почистваме морковите с лук, нарязани на ситно и пържени в растително масло. Разстиламе зеленчуковата печена пържола, след като картофите са почти варени. В самия край, поставихме в пота цацата със сока. Добавете дафинов лист, сол, черен пипер и гответе до пълната подготовка на перлен ечемик. Зелената е смачкана и поставена в супа за няколко минути преди края на готвенето. Необходимо е супата със зеленчуци да е малко варена. Сервираме сегашното ястие с ръжен хляб и чесън.
Рецепта 4: Супа от доматено пюре с кисели краставички
Тази супа от доматена цаца е малко като кисели краставички - чрез добавяне на осолени краставици. Оказва се в крайна сметка необичаен сладко-кисел вкус, който перфектно ще сянка при сервиране на заквасена сметана.
Необходими съставки:
- Картофи - 5 броя;
- Мариновани краставици - 2-3 броя;
- Банка от доматени цаца;
- 2 лука;
- 1 среден морков;
- Растително масло;
- Магданоз, копър;
- Заквасена сметана за сервиране.
Метод за приготвяне:
Морковете и лукът се почистват, морковите се разтриват върху средната ренде, нарязват лука. Магданоз фино нарязан. Картофите се почистват и нарязват на малки кубчета. Налейте в тенджера с вода и го заври. Във врящата осолена вода разпространяваме картофи. Лук с моркови и магданоз са облечени в растително масло. Когато картофите са готови наполовина, поставете зеленчуците в тигана. Краставиците се нарязват на малки кубчета и се вари малко в отделна тенджера. След като картофите са почти варени, добавете копърката в домата към супата. След това изпращаме краставицата и отвара след тях на тигана. Кук супата доматено пюре, докато всички съставки са готови. Сервираме готово ястие с нарязан копър и заквасена сметана.
Рецепта 5: Супа от доматено пюре с цвекло
Много вкусно, богато първо ястие от доматено копър, зеленчуци, подправки и зеленчуци. Такава супа може да се приготвя всеки ден за вечеря или вечеря.
Необходими съставки:
- 1 паунда паунда в домати;
- 1 малка глава зеле;
- 2 моркови;
- 2 средно цвекло;
- зелени;
- Картофи - 4-5 броя;
- Заквасена сметана за сервиране;
- Сол, черен смлян пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
Всички зеленчуци са добре измити. С зеле се отстраняват горните листа, а останалите - тънко нарязани. Морковите се почистват и търкат върху голям ренде. Цвеклото се почиства и се търка с голям ренде. Зелената е смазана. Картофите се почистват и нарязват на големи кубчета. Доведете до кипене на вода, малко подсуливаем и поставете в тиган всички готови зеленчуци. След като всички съставки са готови, сложете тиква в доматената тенджера. Кук супа за още 5-7 минути и изключете огъня. След като ястието се влива, сервирайте с нарязани билки и заквасена сметана.
Супа от доматено цапфи - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Шприт в доматите е основната съставка на ястието, така че супата е успех за славата, трябва да обърнете специално внимание на избора на консервирана храна. Това е много лесно, ако спазвате определени правила. Първо, когато купувате копър от домат, трябва да обърнете внимание на повърхността на кутията. Ако е помрачен или ръждясал, по-добре е да откажете такъв продукт. Такива недостатъци показват, че консервираната храна е съхранявана неправилно, което означава, че тя може да бъде развалена. Дъното и горната част на буркана трябва да са перфектно равномерни. Уверете се, че сте проверили датата на изтичане. Дори и всичко да е наред, погледнете на дъното. Издуването на дъното показва изтекъл продукт, но продавачите често го скриват, прекъсвайки датата. Обърнете внимание на състава: той не позволява наличието на нишесте. Правилно подбраните консерви гарантират успеха при готвене на съда с 50%. В останалото всичко зависи от майсторството на домакинята.
Основното правило за приготвяне на супа от доматено копър е полагането на рибата на последно място. В противен случай цацата ще кипнат и ще направят ястието непривлекателна. При готвене на картофи не трябва да се добавят веднага много сол - има риск от пресоляване на ястието. По-добре е да опитате супата в самия край и ако е необходимо, добавете още няколко подправки и подправки. Зелените могат да се изсипят в чиния или директно в тиган, в последния случай е необходимо супата да се варе няколко минути.
