Диета при заболявания на черния дроб и панкреаса

• 1 Видове диети с чернодробни и стомашни заболявания
  • 1.1 Храни, които могат да се консумират по диета
• 2 Ред и меню за седмицата
  • 2.1 Рецепти за ястия
• 3 Препоръки

Лечението на всички патологии, свързани с панкреаса и черния дроб, във всеки случай включва използването на специални диети, които помагат на тялото да се справи с болестта. Ако не коригирате диетата си по време на развитието на болестта и ядете, както обикновено, заболяването ще се влоши, ще се появи болка и ще се появят усложнения.

Диетата при заболяването на панкреаса и черния дроб осигурява всички етапи на развитие на болестта, така че списъкът на продуктите върху него ще зависи от много фактори.

Интересно е да знаете:

• Диета за лечение на панкреатит на панкреатит
• Диета в случай на панкреас и чернодробно заболяване
• Диета в случай на чернодробно и панкреасно заболяване
• Диета Стол номер 4
• Диета Таблица 5a - рецепти и менюта за една седмица
• Какво може и не може да яде с диета Таблица 1?

Специалистите по хранене са се развили няколко разновидности на специални диети и методи за хранене при заболявания на панкреаса и черния дроб, които се наричат ​​"таблици", На пациента е определена конкретна "таблица", в зависимост от болестта, нейния етап, както и формата на изтичане.

Видове диети при заболявания на черния дроб и стомаха

С чернодробни и панкреатични заболявания, лечението и менютата са проектирани по такъв начин, че да отстранят симптомите на заболяването, да премахнат симптомите на болката и да облекчат общото състояние на пациента.

При заболявания на панкреаса, "таблица номер 5" - Тази диета осигурява използването на храни, които трябва да спомогнат за намаляване на стомашната секреция, обикновено се увеличават при такива патологии.

Основната задача на диетата през този период е да облекчи натоварването от болния черен дроб и стомаха и да им помогне да се възстановят по-бързо.

При такива патологии като цироза на черния дроб, холелитиаза, остър и хроничен холецистит, панкреатит, пациентите често получават "таблица номер 5А".

Диета «Стол №5А» призван максимизиране на тялото на пациента с витамини и полезни вещества, за облекчаване на тежестта от болни органи и за бързо възстановяване.

Двете диети с заболявания на панкреаса и черния дроб са достатъчно ефективни, ако строго се придържат към тях и използват само онези продукти, които са в "позволения" списък. Също така е важно да следвате диетата на диета, след това подходящо подбрана маса, заедно с предписаното лечение, ще даде добри резултати.

Продукти, които могат да се използват при диета

Правилната и ефективна диета за менютата за чернодробно и панкреатично заболяване за една седмица се разработва, като се вземат предвид етапът на заболяването, формата на курса му, наличието на обостряния и много други фактори.

Оксалурия при възрастни и деца - меню за диета за една седмица и списък с продукти

Необходимо е да се разгледа подробно начина на хранене при заболявания на панкреаса и черния дроб, дадени от "таблица номер 5". При такава диета пациентът се възлага преобладаващо Протеинова храна, която не претоварва панкреаса и му позволява да функционира нормално и да се възстанови през периода на заболяването.

Също така с тази диета ограничена консумация на нефт (растителни и животински) - може да се консумира само в сурова форма, добавяйки към салати или капиши.

След диета "таблица номер 5" всички Зърнените култури трябва да се готвят във водата и супи - само върху зеленчуков бульон, В този случай пациентът има право да яде всякакви варени зеленчуци.

Храната се случва на час, има нужда от частични, в стриктно определени интервали от време. По време на целия процес на лечение на панкреаса, човек трябва да пие много течности - слаб чай, пресни сокове, чиста вода.

Що се отнася до диетата "таблица № 5А", този метод на хранене за заболявания на панкреаса и черния дроб осигурява доста строги ограничения.

От диетата на пациента е необходимо да се изключат напълно такива продукти:

• Пържени ястия.
• Алкохолни напитки.
• Копчености.
• Пикантни подправки, включително чесън, хрян и горчица.
• Всеки месен бульон.
• Зеленчуци с холеретични свойства (ряпа, спанак, зелен лук, ряпа, див чесън).
• Всички шоколадови продукти.
• Гъби, яйца.
• Сало, тлъсто месо (включително гъска и патица).
• Сладолед и сладки кремове.
• Печене и пресен хляб.
• Продукти с етерични масла.
• Бобови растения.
• Кафе.

Списък на разрешените продукти на диета "маса № 5А" при заболявания на панкреаса и черния дроб изглежда така:

• Вегетариански супи (зеленчуците в тях трябва да бъдат настъргани или нарязани много фино).
• Нискомаслени млечни продукти.
• Заек и постно говеждо месо.
• Турция и пиле (без кожа).
• Изсушен бял хляб.
• Кисел, чай с лимон, люта чушка.
• Не е суха бисквита.
• Варени зеленчуци.
• Зеленчукови плодове и зрели плодове.
• Фиде.
• Вискозна трошен овесена каша от овес, елда, грис, оризова крупа.
• Зеленчуци и масло в сурова форма (когато са добавени към зърнени храни или салати).

Ред и меню за седмицата

Дневната дажба е разделена на 5 хранения: закуска, обяд, обяд, следобеден чай, вечеря. Приблизително меню за седмица на диета за панкреатични заболявания и черен дроби ще изглежда така:

Първи ден:

1. част от нискомаслено настъргано изварено извара с плодове, вискозна елда зърна с лъжица масло, слаб чай.
2. смачкана ябълка.
3. лека зеленчукова супа, сварено постно месо с паста, желе.
4.  слаб чай и бисквити.
5. варени картофи и пара риба, чаша нискомаслена кефир.

Принципи на диета без сладко и брашно

Вторият ден:

1. част от тестени изделия с варено пиле, чай.
2. пържено нискомаслено извара и стафиди.
3. Сервирана зеленчукова супа с картофи, пълнено зеле със пиле и желе.
4.  один спелый банан.
5.  порция оризова каша на мляко.

Третият ден:

1. млечна овесена каша, варена риба и чай.
2.  леко извара и няколко ягоди.
3. Млечна супа с фиде, задушени зеленчуци с постно месо, желе.
4. не силен чай и луд.
5. твърдо сирене и паста с лъжица масло, компот.

Четвърти ден:

1. порция овесена каша и варено пилешко филе.
2. нискомаслено извара с половин банан.
3.  супа от зеленчуци и рибни сдвоени котлети, компот.
4. чаша нискомаслено кисело мляко с плодове.
5. порция оризова каша с настъргана ябълка и слаб чай.

Пети ден:

1. овесена каша в мляко, смачкани плодове и желе.
2. зеленчуков пюре.
3. задушен заек със зеленчуци и компот.
4.  чаша нискомаслен кефир и бисквитена бисквита.
5. варена риба и малко елда.

Шести ден:

1. оризово мляко каша и половин банан.
2.  смачкана ябълка.
3. порция супа пюре с броколи и варено пилешко филе, слаб чай.
4.  чаша нискомаслен кефир с пюре от плодове.
5. пара риба с макаронени изделия и желе.

Седми ден:

1. елда каша с лъжица масло и варени моркови.
2. ябълково и бананово пюре.
3. зелена лека супа с картофи и леко настъргано сирене.
4. нискомаслено настъргано извара с горски плодове.
5. порция оризова каша с мляко и половин банан.

Особеността на диетата за заболявания на панкреаса и черния дроб е, че пациентът трябва стриктно да спазва последователността на яденето на съдовете, предписани му.

Между храненията трябва да има почивка за около 3 часа, в същото време трябва да пиете много течности през деня.

Предпочитание трябва да се дава на обикновена вода без газ, също така в диетата трябва да включват компоти, желе и естествени сокове от некисели плодове и плодове, които допринасят за нормалното функциониране на черния дроб и панкреаса.

Рецепти за ястия

Правилната диета за заболявания на черния дроб и панкреаса трябва да се основава на правилния подход към вашето здраве и хранене.

Трябва да се помни, че всяко заболяване на панкреаса или черния дроб включва използването на собствената му диета. Освен това, по време на тази диета, никога не трябва да забравяте за медицинско лечение и да вземате всички хапчета и други лекарства навреме.

Рецепти за ястия с чернодробни и панкреатични заболявания:

Елда супа 

1. Сварете 100 мл вода в тенджера.
2. За да хвърли в него елда грижи (около 50 г).
3. Кук за около 15 минути.
4. Когато крупът е готов, изсипете 400 мл нискомаслено мляко в тенджера и разбъркайте.
5. Можете да сол малко елда супа, тя трябва да се сервира с добавяне на една супена лъжица масло на порция.

Диета за наддаване на тегло за жените и мъжете

Варени баси с гарнитура 

1. Почистете рибата и я изплакнете обилно с течаща вода.
2. След това се разделя на големи части и се вари в леко осолена вода.
3. Успоредно с това варете ориза, за да обслужваш готов бас на оризова възглавница.
4. Нагоре с поръсване с настъргани моркови или зеленчуци.

Диетична торта с чернодробни и панкреатични заболявания

1. Разредете 2 опаковки желатин в гореща вода, след охлаждане добавете нискомасленото домашно кисело мляко (500 ml).
2. Подгответе тавата за готвене, покрийте я с фолио и го разстилайте по едно: първо слой от фино натрошени бисквитени бисквити, след това слой от кисело мляко с желатин и т.н. няколко пъти.
3. Последният слой трябва да е от кисело мляко, трябва да бъде украсен с плодове (например ягоди).
4. Поставете тортата в хладилника в продължение на няколко часа, можете да сервирате десерт със слаб чай, компот или целувка.

Супа за скариди

1. Един картоф и половин решетка от зеленчуков мозък.
2. Разбийте варени и обелени скариди в миксер (10-15 броя).
3. Сварете смес от чаша мляко и чаша вода, добавете зеленчуци към него.
4. Изчакайте за втори врял.
5. Кук за 15 минути на малък огън, като се разбърква непрекъснато.
6. След това добавете зелените и скариди, гответе за още 3 минути.
7. Можете да сервирате ястието с бисквити.

препоръки

Приблизителното меню за седмицата за заболявания на панкреаса и черния дроб трябва да се състои изключително от продукти, които са включени в списъка с "разрешено".

Забранено е да се правят промени в диетата сами и заместител на някои храни за други - това може да доведе до изостряне на болестта или до по-дълъг процес на лечение.

За да приготвите храна за диета с заболявания на панкреаса и черния дроб, най-добре е да използвате готови рецепти, направени от диетолози, не е нужно да си измисляте нищо.

Забранено е използването на масло в пържена форма, всички зеленчуци се използват най-добре във варена форма (те също могат да бъдат шлайфани или ситно нарязани, за по-голяма смилаемост).

Такава диета със заболяване на панкреаса и черния дроб може да бъде доста разнообразна, така че пациентът няма да изпитва липса на витамини и други хранителни вещества. В допълнение, всички ястия са вкусни и здрави и се понасят добре от тялото.