Диета № 7 се отнася до терапевтични диети и се предписва за хроничен нефрит извън острия период и нефрит по време на периода на възстановяване, като се започне от третата седмица на лечение. Тази диета се използва за облекчаване на тежестта върху бъбреците, намаляване на хипертонията и отоците и увеличаване на екскрецията на различни метаболични продукти от тялото.
Диета №7 - общото описание
Тази терапевтична диета се характеризира с ограничено съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати, което обаче е в рамките на физиологичните норми. Всяка храна с тази диета се приготвя без сол, тя се дава на пациента в количество, което трябва да бъде посочено от лекуващия лекар и може да бъде от 3 до 6 грама или повече. Що се отнася до количеството свободна течност, тя намалява средно до 1 литър. при диета номер 7 от диетата трябва да изоставят екстрактите от месо, риба, гъби, източници на оксалова киселина и етерични масла. Средствата, месото и рибата в този случай подлежат на готвене. Използваните съдове трябва да са обичайната температура.
Рацион питания при диета номер 7
Диетата с тази диета е представена от следните показатели:
количеството въглехидрати е от 400 до 450 грама, от които 80 до 90 грама на захар, 80 грама протеини, 50 до 60 процента от тях са животни, 90 до 100 грама мазнини, 25% от тях са зеленчуци, количеството свободна течност - от 0,9 до 1,1 литра, калоричното съдържание на ден е от 2700 до 2900 kcal.
Честота на захранване при диета номер 7 составляет 4-5 раз в день.
Разрешенные продукты и блюда придиета номер 7
1. Супи: вегетариански със зеленчуци, зърнени храни, картофи; плодове, ограничени - мляко. За запълването им можете да използвате масло, заквасена сметана, копър, магданоз, лимонена киселина, оцет; варен или кафяв лук. 2. Продукти от хляб и брашно: хляб без сол, палачинки, плява на мая и без сол. Месо и птици: постно говеждо, телешко, говеждо и нарязани свинско, агнешко, заешко, пуешко, пилешко, които са варени или печени, парче или нарязан форма (може да бъде леко запържени след кипене). 4. Риба: постно, варено, може да бъде последвано от леко пържене или печене, пълнени, изливане след кипене. 5. Млечни продукти: мляко, заквасена сметана, сметана, напитки от кисело мляко, извара и извара със зеленчуци и ориз. Яйца: под формата на жълтъци, добавени към съдовете; цели яйца меки (не повече от 2 на ден), омлет - при условие, че се намалява количеството месо, риба или извара. Крупи: ориз, царевица, перлен ечемик и тестени изделия във всякаква подготовка. Зеленчуци при всяко готвене. Закуски: винегрет без туршии, салати от пресни зеленчуци и плодове. Плодове, сладки ястия и сладкиши: различни плодове, сурови, варени, задушени плодове, желирани, желе, мед, конфитюр, сладки, плодове сладолед. 10. Сосове и подправки: домати, мляко, заквасена сметана, плодов и зеленчуков сос, ванилин, канела, лимонена киселина, оцет. 11. Напитки: чай, слабо кафе, плодови и зеленчукови сокове, бульон от розови хълбоци. 12. Мазнини: кремообразна несолена, разтопена крава и рафинирани растителни масла.
Запрещенные продукты и блюда при диета номер 7:
1. Супи - бульони за месо, риба и гъби, както и бобови супи; Хляб и брашно: хляб от обикновена хляб, брашно с добавка на сол. Месо и месни продукти: богат на петрол, печени и задушени ястия, без да кипи, колбаси, пушени меса, konservami.4. Риби: мастни видове, осолени, пушени риби, хайвер, консервирани храни. Сирена. 6. Зеленчуци: боб, лук, чесън, репички, репички, спанак, туршии, мариновани и мариновани зеленчуци, гъби. 7. Бонбони: шоколад. Сосове и подправки: месо, риба и гъбен сос, черен пипер, горчица, hrenom.9. Напитки: силно кафе, какао, натриеви минерални води. Мазнини: свинска мас.
Диета № 7 - примери за менюто
За първата закуска яйцето се омекотява с елда овесена каша и чай.Като втора закуска можете да ядете ябълки изпечени.Можете да имате един борш-вегетарианец със заквасена сметана, варено месо със пържени картофи, компот от сушени плодове.Попълването се състои от бульон дива роза.На вечеря можете да ядете парчетата моркови -Блек печено с юфка с извара и чай.
Примеры блюд при диета номер 7
Борщ вегетарианский
съставки:
1. моркови - 2 броя, 2. лук 2 броя, 3. картофи - 2 бр., 4. зеле - 100 гр., 5. домати - 2 бр., 6. цвекло - 1 бр., 7 бр. доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица.
Метод за приготвяне:
1. Поставете тигана върху печката и изсипете растителното масло там.2. Добави в цвекло, нарязани на кубчета, моркови, настъргано ренде, ситно нарязан лук и доматено пюре. 3. Леко запържете всичко, добавете чаша гореща вода и гответе зеленчуци за около 15 минути. 4. Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета, прибавяме ги към супата, солваме на вкус. 5. Когато супата идва да заври с картофите, добавете настърган зеле, а след това, в продължение на няколко минути, докато варени, подправете със супа от нарязани пресни или мариновани домати и билки. Преди да сервирате, добавете заквасена сметана.
Моркови и ябълкови мъниста
съставки:
1. моркови - 2 бр., 2. ябълки - 2 бр., 3. грис - 30 гр., 4. яйце - 1 бр.
Метод за приготвяне:
1. Морковете се разтриват на ренде и се готвят в малко количество мляко, след което се прибавят грис, се разбърква добре и готвят още 10 минути. 2. Белени ябълки ситно нарязани, смесени с моркови и манго, добавете захар, сурово яйце. Омесваме и оформяме котлето, напълваме го със заквасена сметана и го печем във фурната.
Коментари
Илона 03/23/2016 Не очаквах, че има прилична диета за дами с бъбречни заболявания. Благодаря ви за мнението на жените. Аз ще се опитам да вляза в диета номер 7 с високата си глава и точно като достоен да изляза по-тънък :) Жана 03/23/2016 Снимките на разрешените продукти са толкова ярки и позитивни, че искам точно сега да отида на диета номер 7. В допълнение, любимите ми палачинки са разрешени, uraaaa !!! Колко малко жена се нуждае от щастие. Manyunya 03/23/2016 Аз съм фанатичен механик. Не мога да живея без месо, а вече на 9-ия ден аз напълно съществувам в тази диета. Досега не се притеснявах да готвя кулинарни изкушения :)) Въпреки, че мързелът се обажда, за да тичам до танцар зад ъгъла ... Елена Ювена 03/23/2016 Много професионално съставена диета. За да се поддържа здравето на бъбреците, просто е необходимо да го наблюдавате. Той беше одобрен и от моя лекуващ лекар - нефролог. Благодарим Ви за ясната и достоверна информация! Дами 03-23-2016 Възможно ли е дори температурата на храната да е важна? Момичета, колко трудно е човек да е подреден. Диета № 7 е само за мен, ние ще премахнем болестите си до чиста вода !!!!