Соса е приятно допълнение към хранене. Подправките напълно разкриват вкуса на съставките на ястието и дават нови усещания за гастрономия. Тези незаменими приятели на храната могат да бъдат не само вкусни, но и полезни. Помислете за осемте най-здрави сосове и подправки.
Горчица
Горчицата е една от най-здравите подправки. Класически жълт и остър, приготвени с помощта на оцет, минималното количество сол, не съдържат мазнини и захар. Последните два компонента са злонамерени врагове с тънка фигура и тънка талия.
В допълнение, семена от горчица са богати на антиоксиданти. В жълта горчица също се добавя kukurma, което предотвратява развитието на рак.
Salsa
Изберете подходящата салса и ще получите пълна гама хранителни вещества от зеленчуците, които се съдържат в соса. Витамини, минерали и микроелементи ще осигурят правилното функциониране на тялото.
Салса може да се използва като здравословна алтернатива на кетчуп, зареждане на зелена салата вместо калорична заквасена сметана или майонеза.
Хумус
Основните съставки на хумус: нахут, тахини, чесън, лимонов сок и зехтин. Той е идеално комбиниран със зеленчуци като превръзка и с торти като ароматен сос. Ако купите този сос в магазина, уверете се, че производителят е използвал зехтин вместо соево масло.
Оригиналът хумус съдържа много растителни протеини, фибри, полезни за храносмилането и ненаситени мазнини.
гуакамоле
гуакамоле состоит в основном из авокадо, а это значит, что соус богат насыщенными жирами, которые регулируют аппетит, и полон питательных веществ: клетчатки, витаминов, антиоксидантов и минералов.
Горещ сос
Горещ сос - отличная приправа, которая не содержит жира и сахара. Еще один приятный бонус - капсаицин, содержащийся в красном жгучем перце. Он ускоряет метаболизм, и калории сжигаются быстрее.
Затова е добре да се включат в диетата сосове "Табаско" или "Сирач". Те обаче не бива да се пренебрегват. Тялото постепенно свиква с горящия пипер и престава да влияе на метаболизма.
Зехтин
Зехтин и овощные салаты из летних овощей созданы друг для друга. Они отлично утоляют голод, помогают контролировать вес и чрезвычайно полезны.
Няколко лъжици зехтин ще ви осигури необходимото количество мононенаситени мазнини за здравето на сърцето и антиоксидантите, които удължават младостта.
Оцет от балсами
Это отличная альтернатива жирным заправкам и «химическим» соусам из магазина. Оцет от балсами содержит большое количество микроэлементов, пектинов, полифенолов, органических кислот и тианинов, которые делают кожу ровной и замедляют процесс старения. Кроме того, бальзамический уксус считается мощным антисептиком.
Песто
Каноничните съставки на Песто са чесън, нарязани борови ядки, босилек, зехтин и настъргано сирене от твърди сортове. Сокът е отличен източник на ненаситени мазнини и антиоксиданти, които са толкова богати на неговите компоненти.
