Полезни кифли са чудесни за сутрешен чай или като лека закуска. За слаб вариант заменяйте киселото мляко в рецептата за ябълков сок.
Съставките
(10 бр.) 1 супена лъжица пълнозърнесто брашно 1 буркан (125 г) натурално кисело мляко (може да се замени с дебело кисело мляко) 1 малък морков 1 малка ябълка 2 супени лъжици. 1 супена лъжица трици мед 1 чаена лъжичка канела 1 ч.л. растително масло
Рецепта за кифлички от моркови
1. Моркови почистват, нарязани на големи парчета, сгънати в блендер и нарязани на зърна с размер на елда семена.
2. Измийте ябълката и я настържете на ренде. Трябва да получите пюре от ябълка.
3. Смесете в дълбока купа пресято брашно заедно с канела и сода. Добавете кисело мляко (или ябълков сок за постна версия) и разбъркайте. Добавете мед, пюре от ябълка, моркови и трици, разбъркайте, покрийте с кърпа и оставете за 10 минути.
4. Изсипете маслото в тестото. Форми за печене на малко масло (ако използвате силикон, не можете да смазвате) или да използвате хартиени форми.
Сложете тестото, поръсете с овесена каша и се печете в предварително загрята фурна при 180 ° С в продължение на 45-50 минути.
Бон апетит. В един кифла, около 80 калории (килокалории).
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| пълнозърнесто брашно | 1 ст. (125 г) | 17,5/2,5/90,ш | 424 |
| естествено кисело мляко | 125 г | ч,5/ч/ш | щш |
| малки моркови | 1 шт. (80 g) | 0,5/2/ш,ч | чз |
| малка ябълка | 1 шт. (110 g) | 0/0/27 | 105 |
| трици | 2 супени лъжици (10 g) | 1,5/0,5/ш,5 | 22 |
| растително масло | 1 ч.л. | 0/ч/0 | зш |
| корица | 1 ч.л. (2 г) | 0/0/1 | ш |
| мед | 1 супена лъжица. (30 g) | 0/0/25 | 90 |
| Общо (10 броя) | 802 ккал | ||
| 1 кифла | 80 ккал | ||
| 100 гр | 1ш4 ккал |