Овесените бисквити, приготвени без продукти от животински произход, са отлично лечение по време на пост. Печенето е полезно и полезно.
Овесени ядки бисквитки - основни принципи на готвене
За приготвянето на бисквити използвайте люспи или овесени ядки. Можете да го подготвите сами. Затова овесените люспи се пързалят в сух тиган, охлаждат се и се смилат в блендер до състояние на брашно. В някои рецепти, тестото се месят на люспи и брашно, като се вземат в равни пропорции.
Кремообразната мазнина се замества с растителна мазнина. Всички съставки се комбинират в дълбока купа и месят тестото. Нейната последователност трябва да е вискозна. Да се смесва дълго не е необходимо. Сладкото печене прави захар или мед.
За да направите бисквитката мека и буйна, тестото се добавя с охлаждаща сода или бакпулвер. Остава известно време, така че люспите са подути.
Вкусът на печенето може да се променя, като се прибавят към тестото парчета плодове, ядки или сушени плодове.
Поставете тестото с лъжица върху лист за печене, покрит с пергамент, или форма с мокри ръце.
Бисквитките се пекат докато се приготвят. Преди да сервира, може да се търка с пудра захар.
Рецепта 1. Сладки бисквити овесена каша
Съставките
350 g овесени ядки;
200 ml растително масло;
100 грама орехи и стафиди;
100 g бяла захар;
торбичка от бакпулвер.
Метод за приготвяне
Растително масло се изсипва в дълбока купа, добавя се захар и леко бити с миксер.
Овесените люспи се изсипват в контейнера на смесителя и прекъсваме състоянието на брашното.
Овесеното брашно се комбинира с бакпулвер и се изсипва в битното масло. Омесваме не твърде стегнато тесто и го изпращаме в хладилник за една час, така че брашното от зърнени култури да се надуе.
В сух тиган, леко кафяви орехи. Стафидите се изсипват с вряла вода, след това го хвърляме обратно на сито и го изсушаваме, като го слагаме върху салфетка. Добавете яйцата и стафидите към тестото, разбъркайте добре.
От тестото се образуват малки сладкиши и ги слагайте върху печене, като предварително ги залепете с хартия за печене. Оставяме на кратко разстояние между "бисквитките", тъй като ще се покачи по време на печенето. Изпращаме тигана в пещта за 20 минути, затопляйки я до 180 градуса.
Рецепта 2. После бисквитки с ябълки
Съставките
стека. пшенично брашно;
малко стафиди;
стека. овесени ядки;
орехи;
голяма ябълка;
щипка канела;
30 г меда;
5 g содова храна;
30 g бяла захар;
30 мл постного масла рафинированного.
Метод за приготвяне
Измийте ябълката, поставете я в матрицата и я поставете, докато не изсъхне. След това извадете плодовете и охладете.
Изсипете овесена каша в купата на миксера и разбъркайте в брашно. В дълбока купа комбинирайте пшенично и овесено брашно, добавете сол и захар. Изгасете содата с лимонена киселина, разредена във вода и изсипете тестото. Разбъркайте добре.
В отделна купа комбинирайте мед с канела и масло. Печете ябълка каша в състояние пюре, премахване на кожи и семена кутии. Добавете към маслото с мед и разбъркайте всичко до гладка. Добавете стафиди и ядки.
Изсипете малка част от сухата смес и омесете тестото. Оформете малки кръгове тесто и ги поставете върху лист за печене, на кратко разстояние един от друг. Изпратете за една четвърт час във фурната, загрята до 180 градуса.
Рецепта 3. Свежи бисквити овесени ядки с мед
Съставките
стека. овесени люспи;
земна канела;
един и половина стек. пшенично брашно;
кориандр;
80 г меда;
карамфил;
бяла захар - 50 g;
щипка сол;
растително масло - 100 ml;
пакет бакпулвер;
питейна вода - 50 мл.
Метод за приготвяне
Скъпи, сложихме в тенджера, добавихме растително масло и захар. Разбъркваме внимателно, вкарваме вода и поставяме контейнера върху печката, като включим пожара до средно ниво. Кук, разбърква се, докато зърната на захарта се разтварят. Изваждаме от табелата.
В топлите смеси въвеждаме сода, солта и подправките. Сместа леко се разклаща с миксер, така че подправките се разпределят равномерно.
Овесените люспи се смилат с блендер до състоянието на брашното. Овесено брашно се добавя към сместа от мед. Разбъркайте, изсипвайки пресято брашно, медете меко леко лепкаво тесто. Нека тестото почива за 20 минути.
Облицовката е облицована с пергамент. Ръцете се смазват с масло, притискат се малко тесто, за да се направи топка, с размер на орех. Свиваме се и го притискаме леко. Поставяме заготовки на тава за печене, оставяйки ги на една малка разстояние. Фурната се загрява до 200 ° С и се поставя печене в нея. Бисквитките се пекат за десет минути.
Рецепта 4. Последен овесена каша бисквитки с шоколад
Съставките
50 г вишни;
30 g бяла захар;
овесени люспи - 100 г;
30 g нишесте;
80 ml растително масло;
шоколад — 50 г.
Метод за приготвяне
Изсипваме овес в процесора за храна и го смачкваме в състояние на не твърде плитки трохи. Сложете я в дълбоко ястие, добавете нишестето и захарта. Разбъркайте.
Изсипете сухата смес с растително масло и омесете тестото. Оставете го да почива за половин час.
Черешите ми и суха върху салфетка. Отстранете костите от плодовете. Шоколадът се разтопи. Поставете шоколада и черешите в набъбналото тесто. Разбъркайте.
Облицовката е облицована с пергамент. С мокри ръце ние създаваме бисквити под формата на малки храсти. Фурната е включена на 180 градуса. Изпращаме лист за печене в него и пекат овесени бисквити за половин час преди руж.
Рецепта 5. После бисквити с дати
Съставките
торбичка за бакпулвер;
дати без ями - 100 г;
150 ml растително масло;
мед — 100 г;
овесени люспи "Херкулес" - 100 г;
пшеничная мука — половина стак.
Метод за приготвяне
Моите дати. В малък тиган се изсипва 150 ml пречистена вода. Слагаме го върху печката и я задушаваме. Поставете датите във вряща вода и ги вари в продължение на пет минути. Сложихме го отново на ситото и го охладихме. Бульонът не се излива. Финики ситно нарязан.
Ние комбинираме в дълбока купа овесени люспи с бакпулвер и брашно. Разбъркайте.
В получената смес изсипете рафинирано масло и разбъркайте докато се образуват фини трохи. Добавете бульона от датите, разбъркайте и поставете мед. Смесете отново.
От резултата от теста образуват топките, леко ги притиснете, за да направите тънка торта. Облицовката е облицована с хартия за печене. Разполагаме с "бисквитките" върху него. От горе поставете датите, леко ги притискате към детайла. Печете на 180 градуса за 45 минути.
Рецепта 6. Последен овесена каша бисквитки с банани
Съставките
торбичка за бакпулвер;
полтора стека. овесени люспи;
150 ml растително масло;
мед — 50 г;
один банан;
орехи - 100 гр.
Метод за приготвяне
Котлетът за овесени ядки се подрязва с кухненски робот, миксер или кафеварка до състояние на малки трохи.
Ядките се изсипват в затоплен сух тиган и леко се запържват. След това се охлажда и фино котлет.
С банана отлепете кожата, нарязана на парчета, сложете я в купа и омесете плода с вилица до състояние на овесена каша.
Овесът на овесените люспи се олющва с бакпулвер и ядки. Разбъркайте. В отделна купа смесете маслото с бананово пюре и мед. Течните съставки се добавят към сухата смес и тестото се размесва с хомогенна консистенция.
Покриваме тигана с масло. Изваждаме малко количество тесто с мокри ръце и образуваме торти. На известно разстояние лежахме на тава за печене. Фурната се загрява до 180 ° С. Слагаме тигана на средното ниво на фурната и печете половин час преди червения цвят.
Рецепта 7. Джинджър чиста овесена каша cookies
Съставките
полтора стека. овесени люспи;
100 ml саламура от краставица;
50 г меда;
100 мл рафинирано слънчогледово масло;
10 грама джинджифил на прах.
Метод за приготвяне
Овесените люспи се изсипват в дълбоки блюда, изсипват се със саламура от краставица, разбъркват се и се оставят да набъбнат. Добавете праха от джинджифил и мед. Разбъркайте.
Изсипваме рафинираното масло и смесваме хомогенното тесто.
Покриваме тавата за печене с хартия за печене. С мокри ръце изваждаме малко количество тесто и образуваме бисквитка. Поставяме заготовки върху тавичка. Продуктите се пекат във фурната, нагрява се до 180 градуса, докато златист цвят.
Полезни бисквитки от овесена каша - съвети и трикове
Тестото от овесена каша или зърнени храни трябва да се остави за известно време, така че основният продукт да е подут.
Овесено брашно може да бъде смляно до брашното с помощта на миксер, кухненски процесор или кафемашина.
По-добре е да добавите рафинирано масло към тестото. Няма мирис и чужд вкус.
За вкус можете да добавите ванилин или лимонова кора.
