Ягодите заемат специално място сред другите плодове и плодове, като от края на май до средата на юли се превръщат в популярен и общ деликатес.
Броячите на магазини и пазари предлагат да си купят вкусна храна, а градинарите и камионите всеки ден имат възможност да съберат нова реколта.
Наситеният цвят, разпознаваемият аромат, приятният вкус са всички ягоди, ползите и здравето на които често се превръщат в сериозен проблем за родителите, лекарите, бременните жени и кърмещите майки.
За да се насладите на летния деликатес, е важно да знаете какви витамини се съдържат в ягодите и в кои случаи това може да навреди на тялото.
Ягода: ползи за здравето и вреда
Полезните свойства на ягодите и въздействието върху организма се дължат на неговия състав. Всеки, който се опитва да разбере колко полезен е това ягоди, се интересува от това какви витамини се съдържат в ягода. Основните от тях могат да бъдат наречени:
• фруктоза, глюкоза и захароза;
• влакна;
• витамини А, В и С;
• таникови и пектинови вещества;
• ябълчна и лимонена киселина;
• фенолни съединения;
• Флуорин, желязо, манган и мед.
Такъв уникален състав насища организма с полезни вещества и има положителен ефект върху човешкото здраве. Особено важно е да получите всички тези витамини в началото на лятото, когато след зимата тялото е изтощено и отслабено. Сред основните моменти от благоприятните ефекти на ягоди може да се нарече:
• укрепване на имунната система и повишаване нивото на резистентност към вирусни заболявания;
• Органичните киселини имат антибактериален ефект върху организма;
• нормализиране на налягането и работата на сърдечно-съдовата система;
• помощ в работата на стомаха и червата, особено за хора, страдащи от запек;
• активиране на метаболитните процеси в организма.
Благодарение на този благоприятен ефект върху човешкото здраве, лекарите препоръчват по време на активния период на узряване на червени плодове да се консумират най-малко 150-200 грама ягоди на ден. Такова зареждане с витамини и полезни минерали ще продължи за цялата есен и зимата.
Ягода: ползи за здравето и вреда, противопоказания и возможные осложнения
Подобно на всеки продукт, който се консумира в големи количества, ягодите могат да навредят на тялото, ако преяждат. Специалистите и лекарите не препоръчват да ядете повече от 500 грама плодове на ден.
Освен това трябва да се има предвид, че ягодите са алергени, така че могат да причинят индивидуални реакции в тялото. Предоставяйки на детето ви ягода за първи път, трябва да наблюдавате внимателно здравето и благополучието му.
След като научиха, какви витамини съдържат ягоди, много от тях вземат решението да я изядат възможно най-много, да купуват в магазин и на пазара последователно стоките. Съществуват обаче и опасни случаи, ако закупените ягоди се развалят или не са естествен продукт. За красотата на плодовете, както и възможността за дългосрочно съхранение, градинарите могат да използват химикали. Особено необходимо е да си купите зрънце в несезон.
Най-малката опасност е отравяне и причиняване на щети на тялото от ягоди, отглеждани на собствения им обект и при подходящи условия. Ако всеки ден да го ядат малко, внимателно измийте и изберете само зрели плодове, тялото ще получи само полза и витамин подкрепа.
Възможно ли е да се кърми ягоди и малки деца?
Знаейки какви витамини се съдържат в ягодите и колко полезно е да се яде за тялото, много хора се опитват редовно да допълват диетата с пресни плодове. Особено обичат бременните и малките си деца. С раждането на дете младата майка сериозно преосмисля диетата си и ограничава употребата на много продукти, но е трудно да се отрече от нея, особено ако идва червеният сезон.
Има няколко отговора на въпроса дали яйцата могат да се кърмят на майки, въпреки че жената прави самата окончателно решение:
• Ако бебето се е родило през май-юни, от първите дни от живота си майката не може да яде ягоди дори в малки количества, едно зрънце може да причини алергична реакция и да попадне в тялото на новороденото чрез мляко;
• ако бебето е на възраст 4-5 месеца през май-юни, времето на първото хранене е близо, майката може да опита едно зрънце, наблюдава реакцията на детето след хранене - при отсъствие на диатеза, можете да си позволите една или две ягоди на ден;
• Ако бебето е на възраст повече от 7-8 месеца, майката може да пробва ястието и да наблюдава реакцията му, а в случай на липса на алергия да яде до 100 грама ягоди на ден.
Опитвайки ягоди за първи път, кърмещата майка трябва да е сигурна, че не яде повече нови продукти на този ден. Тогава е възможно да се прецени с пълна сигурност относно реакцията на детето към това зрънце.
След като получи отговор на въпроса дали яйцата могат да бъдат давани на кърмещи майки и разбират всички последици от неправилното използване на плодовете, много родители се интересуват от възрастта, на която бебетата могат да я ядат. До една година, педиатрите категорично не препоръчват включването на ягоди в диетата на бебето, дори ако сезонът е в разгара си. След първия рожден ден на бебето можете, ако времето ви позволява, можете да опитате един или два плода. Процесът на увеличаване на количеството, консумиран на ден, трябва да бъде постепенно с постоянен мониторинг на реакцията на детето.
Как да ядем ягоди за максимална полза
Най-полезното яйце - извадено само от собственото си легло и добре измито. Въпреки че специалистите по хранене и експертите препоръчват използването му със заквасена сметана или сметана, така че мастен продукт, създаден върху стомаха и червата, да бъде защитен филм. Ягодите съдържат киселини, които могат да раздразнят лигавиците. Друг продукт, в комбинация с който ягодите са полезни и вкусни, е извара.
Закупуването на плодове на пазара, струва си да поиска от продавача да опитате ягоди. Това ще гарантира нейната сладост, а след това да добавите по-малко захар. Плодовете съдържат достатъчно глюкоза и фруктоза, така че не я подсладете.
Тъй като сезонът на ягоди завършва доста бързо, вкусът и ползите от ягодите искат да се запазят за по-дълъг период от време. Има два начина за затваряне на плодовете за зимата: разтрийте със захар и гответе конфитюра. Ягодовите компоти са вкусна и полезна напитка, но рядко са затворени, защото е жалко да се запази водата. Понякога, в присъствието на добър хладилник, ягоди измръзва за зимата. След размразяване, той става мек и губи своята форма, но остава толкова вкусен и полезен, както през лятото. Той може да се използва за приготвяне на сладкиши, сладолед и сладкиши.
Сушенето на летни плодове е друг начин за запазване на ягодите и полезните им свойства. По време на процеса на сушене водата се оставя, докато витамините и минералите остават. Важно е сушените плодове да се съхраняват правилно, така че да не се влошават.
По този начин е разбираемо защо всички харесват ягодите толкова много, ползите и здравето на които се дължат на изпълнението на правилата за неговото използване. Знаейки какви витамини се съдържат в една ягода, възрастните и децата с удоволствие допълват плодовете си с диетата си и се наслаждават на приятния си вкус. Кърмещите майки и малките деца трябва да се грижат за тялото си, така че по-късно безопасно да ядете ягоди и да не се притеснявате за появата на алергии.
