Есенна тиква - източник на витамини и е от съществено значение за тялото на хранителните вещества. Редовно яде оранжеви зеленчуци, можете да се отървете от много заболявания, да укрепят имунитета и да намалят теглото. Не е случайно, че диетичните рецепти от тикви са много популярни сред тези, които следват фигурата и здравето.
Поради ниския калориен прием на тиква може да бъде без значение на размера на порциите. Освен това, влакнестата тиква месо бързо и трайно наситени, така че е малко вероятно да яде повече от нормалното.
Тиквата може да се използва за готвене на първа и втора курсове, печене и десерти. И всичко това ще бъдат диетични ястия: леки, здрави, вкусни и красиви.
Диетични рецепти от тикви - общи принципи на готвене
Тиква, като правило, преди да пиете, варете, задушете, печете или изпържете. Въпреки това, има рецепти за почистване на витамините салати, които позволяват използването на сурова настъргана тиква плът.
Зеленчуците трябва да бъдат добре измити, нарязани на парчета и почистени. Отлепете напълно кожата, отрежете вътрешната част заедно със семената. След това приготвеният зеленчук трябва да се нарязва на по-малки резени и да се използва по рецепта.
Сладка крем супа от тиква
Много просто и забележително вкусно ястие от тиква - пюре от супа. Ароматните целина и сърдечните картофи са перфектно съчетани с портокалова сладникава плът от тиква. Комбинацията от тиква-целина е идеална за отслабване. Вместо мляко, можете да вземете крем по желание.
съставки:
• килограм прясна тиква;
• петдесет грама целина;
• триста грама картофи;
• един голям лук;
• супена лъжица растително масло;
• половин чаша мляко;
• подправки (ако желаете);
• една чаена лъжичка от настъргания корен джинджифил (или сушен джинджифил).
Метод за приготвяне:
Лук ситно нарязан.
Разстилайте маслото и запържете лука, докато не стане ясно.
Обелете зеленчуците и ги нарежете грубо със същите малки парченца.
Сварете вода в чайник или тиган.
За да изпратите зеленчуци в дебел стенен съд, изсипете вряла вода от каната.
Кук след второ врязване за около двадесет минути, така че зеленчуците са напълно омекотени.
Изцедете водата, поставете зеленчуците в купата на миксера и каша.
Върнете картофено пюре в тенджера, изсипете млякото.
Кук след като кипи млякото за десет минути.
Настържете джинджифила.
Подправете супата със сол, любимите подправки, джинджифила и сервирайте със заквасена сметана.
Тиква, задушено с карфиол
Тиквата е идеално комбинирана с други зеленчуци: моркови, домати и карфиол. Това ястие трябва да се постави в прасенце на диетични рецепти от тиква, особено ако на диета, която искате да разнообразят масата. Ако желаете, можете да добавите къри: се оказва съвсем различно ястие с ярък ориенталски вкус.
съставки:
• малка глава карфиол;
• сто грама тиква;
• един морков;
• средна крушка;
• един домати;
• 200 грама боб;
• сол и подправки на вкус;
• малко растително масло за пържене.
Метод за приготвяне:
Измийте карфиола, разглобете го и го заварете.
Отделно се вари в тиква.
Нарежете лука на малки кубчета.
Нарежете доматите на малки резени.
Морков фино решетка.
Сварете лука с моркови върху затоплено масло.
Добавете боб и домат на тигана, след това зеле и мека тиква.
Изсипете една четвърт чаша вода, затворете плътно капака и сийте, докато бобът бъде готов.
Подправете със сол и подправки в края на охлаждането.
Тиквено в портокалов сироп от микровълнова печка
Прекрасната диетична рецепта от тиква ще се хареса на всеки, който се придържа към нискокалорична диета, но не иска да се лиши от сладки. Лек деликатен десерт с прекрасен вкус и аромат се приготвя благодарение на микровълнова печка за 20 минути.
съставки:
• петстотин грама зряла тиква;
• две супени лъжици гранулирана захар;
• един голям портокал;
• пакет ванилова захар;
• 7-8 половини орех.
Метод за приготвяне:
Обелете тиква.
В топлоустойчива стъклена форма, нарязайте тиква на големи парчета.
Напълнете филиите със захар.
Нарежете портокала на две части и изцедете сок от всеки на ръчен цитрусов сокоизстисквачка.
Изсипете сок с тиквени филийки със захар, разпределете равномерно с лъжица.
Поръсете тиквата с ванилова захар.
Поставете формуляра в микровълновата печка при пълна мощност в продължение на десет минути.
Отстранете формата, разбъркайте съдържанието и я излейте със сиропа.
Изпратете тиквените резени отново в микровълновата печка за пет минути, като включите пълната мощност.
Форма за изваждане и охлаждане на тиква в сироп.
Орехи да се режат с нож.
Напълно охладени нарязани тиквички, които се разстилат на чиния и поръсват с трохи.
Mannick на тиква на ферментирала жена с лимонов сироп
Просто и богато вкусно диетично ястие от тиква. Той се подготвя много просто. Вместо ryazhenka можете да вземете обикновено кисело мляко, както и намаляване на количеството захар.
съставки:
• 350 грама пречистена целулозна целулоза;
• половин чаша бяла захар в маникюр;
• обелвайте от един лимон;
• пълно чаша ризаченка (250 ml);
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• един и половина чаша грис (375 g);
• малко растително масло;
• половин чаша вода;
• сок половинки лимона;
• чаша захар в лимонов сироп.
Метод за приготвяне:
Поръсете парче тиква на плитката страна на рендето в голяма купа.
Лимонът се измива с четка, за да се отстрани восъчния слой и да се изпие коричката.
Добавете ястието в сместа за захар и тиква и разбъркайте добре.
Изсипете чаша ryazhenka и се разбърква до гладка.
Включете фурната и я загрейте на 180 градуса.
Добавете бакпулвера за тестото и нормата на мангото.
Разбъркайте тестото, докато стане гладко.
Отстранете подвижната форма с растително масло.
Поставете тестото в мухъл и го изравнете със шпатула.
Изпратете формуляра на предварително загрята фурна.
Печете за 45 минути.
Докато маникът пече, подгответе лимоновия сироп.
Изцедете сока от половин лимон.
В тенджера излейте вода, сок, изсипете чаша захар.
Разбърква се и се задушава при умерена температура.
След кипене сиропът се вари в продължение на четири минути при ниска температура.
Извадете сиропа от топлината и изстийте.
Завършен още горещ пай сипете вече охладен сироп и оставете за 15-20 минути, за да импрегнирате.
Свалете разглобяемата форма, отрежете тортата и незабавно сервирайте чай.
Можете да украсите с парче манник нарязани ядки.
Диетични печени палачинки с тикви
От варена тиква можете да готвите отлични домашно приготвени сладкиши, намалявайки калоричното съдържание на ястията и правейки ги по-полезни. Обърнете внимание на друга диетична рецепта от тиква. Палачинките са златни и много вкусни.
съставки:
• двеста грама обелена тиква;
• едно яйце;
• една четвърт чаша кефир;
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• четири супени лъжици бяло брашно;
• една чаена лъжичка мед или захар;
• Ванилин (по избор);
• растително масло;
• щипка грис.
Метод за приготвяне:
Решетка за тиквена плът на ренде или смесване с миксер.
Карайте яйцето в пюре от патладжан, добавете кефир, сода и ванилин. Разбъркайте добре.
Постепенно добавете брашно, заместете тестото за палачинки.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Изпечете капачето на таблата с хартия за печене, намажете мазнината с маслото и поръсете с щипка манго.
Поставете тестото на размера на палачинките и ги изпратете на треска.
Печете докато готвите.
Сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или мед.
Сирена и тиква топки за закуски
Ако искате нещо вкусно на диетата, можете да готвите нискокалорични тиквички koloboks. За по-нататъшно намаляване на калориите, можете да използвате нискомаслено сирене. В двоен котел се приготвя ястие.
съставки:
• сто грама тиквена пулпа;
• 100 грама полутвърдо сирене;
• пилешко яйце;
• две супени лъжици брашно;
• малко сол и подправки по желание.
Метод за приготвяне:
Поръсете парче тиква върху плитката страна на рендето.
Просто изтрийте сиренето.
Комбинирайте сиренето и тиквата, карайте в яйцето, разбъркайте.
Добавете брашно, сезон със сол, сезон с подправки (по избор).
Замесете хомогенно тесто.
Създайте топки с размер на орех.
Поставете в парахода и гответе за петнадесет минути.
Сладка тиква на гръцки език
Леко пикантно ястие с аромат на чесън приятно разнообразява масата и може да се превърне в отлично приготвено ястие за месото.
съставки:
• триста грама тиква;
• две скилидки чесън;
• една сладка пипер;
• 200 грама домати в собствения си сок;
• две супени лъжици зехтин;
• малко сол;
• Базил и магданоз (малък куп).
Метод за приготвяне:
Чесънът се нарязва и се запържва в зехтин.
Тиква нарязани на филийки.
Пиперът трябва да се почисти от септуми и семена, нарязани на тънки ивици.
Поставете тиквата и черен пипер в чесън и запържете за пет минути.
Изсипете доматите в собствения си сок и къпете под капака в продължение на петнадесет минути.
Сол на вкус.
Поръсете със свежи билки и сервирайте ястие от тиква до масата.
Тиквено печено със зехтин и подправки
Ако печете тиква в ароматни подправки и зехтин, ще получите универсално ястие. Може да се използва като странична чиния или компонент от зеленчукова салата, супа, домашно приготвени сладкиши.
съставки:
• малка тиква;
• 2-3 лъжици зехтин;
• сухи или пресни билки;
• морска сол;
• щипка черен черен пипер;
• три скилидки чесън.
Метод за приготвяне:
Тиква нарязани на големи парчета, чисти.
Счупете чесън и зеленчуци с нож.
Включете фурната с 200 градуса.
Поставете върху листа за печене лист хартия за печене.
Разстилайте парченца тиква.
Поръсете ги с масло, подправете със сол, нарязани билки, черен пипер и нарязан чесън.
Печете за половин час.
Диетични рецепти от тикви - съвети и съвети
-
Идеалният зеленчук, който е най-подходящ за диетични ястия от тиква, има среден размер, кръгла форма и тежи от три до пет килограма.
-
Вземете тиква, обърнете внимание на кожата. Не трябва да има петна и драскотини върху него. Плътна, гладка коричка е точно от това, от което се нуждаете.
-
Паренето ще ви позволи да поддържате повечето от хранителните вещества в тиквата. Зеленчуците са особено подходящи за бебешка храна.