Червената риба и авокадото са точно това, което д-р Перикон съветва в известната си подмладяваща диета.
Сьомгата и авокадото съдържат ценни мазнини, които подхранват кожата отвътре. Краставицата помага за почистването на кожата, така че и тя перфектно се вписва в нашата купол за напояване на уста.
Това ястие е подходящо за пълна вечеря, можете да го използвате като здравословна дневна закуска. Не се изисква особена неприятност при подготовката на купола и това не може да се радва.
Съставките
- сурова сьомга (пържола или филе) - 100 g; - авокадо - 1 брой; - пресни краставици - 1 брой; - зелени (копър, магданоз, рукола - за вашия вкус) - няколко клонки; - лимонов сок - 0,5 л. л. - сол, черен пипер.
рецепта
Тъй като кулата е приготвена от сурова сьомга, тя трябва поне да бъде осолена. Филето може да се осоли и да се опече веднага, а ако вземете пържола, първо извадете кората и свалете костите, а след това и филето на филето. Солите ще се нуждаят от около една четвърт чаена лъжичка на 100 грама риба. Пипер също се подправя със сьомга. Оставете рибата за 15 минути.
Авокадо нарязани на половина, а след това нарязани плътта с нож в "сектори", така че би било по-удобно да го получи с лъжица. 
Краставицата се нарязва фино и се отрязват измитите зелени. 
Смесете зелените съставки в кухненския процесор, подправете с лимонов сок, малко сол. Не търкайте зелената смес в маслото, по-добре е да го убиете, така че парчетата съставки да са видими, въпреки че това е въпрос на вкус. Ако краставицата е много сочна, тогава готовата смес може да се изцеди леко. 
Докато подготвяхме зелената част на купола, сьомгата, леко осолена и готова за по-нататъшна манипулация - нарязахме рибата на малки парченца. 
За да поставите ястие на кулата, използвайте специален кулинарен пръстен - той се продава във всеки голям магазин за кухненски прибори. Ако не разполагате с такъв пръстен, ще направите обикновена чаша. Налагаме съставки според вида на салата Mimosa. Долният слой е зелена маса от авокадо с краставица, средна сьомга, горна - зелена. 
Можете да сложите още няколко парчета сьомга на върха. Включете плочата - направено!