Младите майки, които току-що са започнали да научават очарованието и сложността на майчинството, често се интересуват от много въпроси относно кърменето.
Храненето на жените през този период е особено важно, защото зависи от това какви са ползите от млякото за бебето.
Най-вълнуващият въпрос за много майки е дали хлябът може да се хранят, защото печенето е забранено.
Нека да разберем.
Възможно ли е храненето на хляба и какви качества има?
Един от най-полезните е черен хляб. Основната му съставка е ръжено брашно. Тя е от полза за кръвоносната система и подобрява функционирането на сърцето и храносмилането. Ръжният хляб насища тялото на майката и детето с такива полезни витамини като B, E и PP.
Черният хляб, приготвен от ръжено брашно, също е ценен, защото в него част от добавената захар се заменя с малц. Това ви позволява да ядете дори и на хора, които са склонни към тлъстина и имат захарен диабет.
Един от най-любимите сортове черен хляб е "Бородино". Той е на рафтовете на почти всеки магазин. Такъв хляб рядко има в състава си вредни добавки, което значително увеличава ползата за кърменето.
Много е полезно в периода на кърмене на зърнени хляб. Технологията на производството му позволява запазването на всички полезни свойства на зърнените култури. Цели зърна са богати на витамини А, Б, Е и PP, минерали и аминокиселини. Огромно предимство има в зърното както за майката, така и за бебето, поради високото съдържание на желязо, натрий, калций, магнезий, йод и фосфор в тях.
Може ли хлябът да се подава от цели зърна и как се отразява на фигурата? Този въпрос е важен за много жени, които раждат, тъй като след раждането повечето от тях мечтаят да намалят теглото си. И тогава дамите ще чакат добрата новина: въпреки високото калорично съдържание на зърнен хляб, то не засяга мастните отлагания, тъй като в по-голямата си част се състои от сложни въглехидрати.
Не по-малко полезен е хлябът от трици. Когато е направено, част от пшеничното брашно се заменя с трици - груба обвивка от зърно. Той е изключително полезен за витамините В и Е. Нарязания хляб е богат на фибри, което укрепва чревната перисталтика. Особено полезно е да знаете тези, които имат проблем с изпражненията след раждането.
Може ли хляба да лактира: правила за влизане и възможни последици
Можете да започнете хляба в храната от първите дни след раждането. За начало трябва да ядете малко, постепенно да увеличавате дозата. Дори при липса на видими реакции към бебето от страна на бебето, не повече от три парчета са разрешени на ден.
С грижа е необходимо да въведете черен хляб в диетата, особено ако майката или бебето има проблеми с червата, а именно, има тенденция към увеличаване на производството на газ. Този тип хляб не може да бъде изяден най-напред след цезарово сечение, както и при обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
Да се пробие в продукт с лошо качество е възможно и при избора на хляб от ордунгого. Често производителите използват бои в името на икономиката. За да научиш фалшификат за хляб, е възможно на неговия цвят и консистенция. Ако продуктът е равен и тъмни по цвят, е по-добре да откажете такава покупка. Качество трици хляб (ако изрежете) ще бъдат видими парчета от трици.
При избора на всеки тип хляб трябва внимателно да прочетете етикета, на който е указан съставът. Продуктът с най-различни бои и аромати е по-добре да не се купува. Често производителите добавят антиоксиданти и консерванти към хляба, което му позволява да се съхранява по-дълго.
Много хора отиват още повече, за да спестят от производството - използват брашно с лошо качество. Бял цвят се получава след третиране със специални химични съединения. Всичко това е незабележимо за незнаещия човек и не влияе на вкуса на хляба, но може да бъде вредно за човешкото здраве. Възможно ли е храненето на хляба с такъв състав? Трудно, защото вредните вещества, които влизат в тялото на майката, лесно попадат в млякото и с него в тялото на детето.
Възможно ли е хранене на хляб: какъв вид да изберете
В идеалния случай кърмещите майки трябва да ядат само сух хляб. Това може да се направи във фурната или тостера.
По време на кърменето е по-добре напълно да се откажеш от белия хляб. Той съдържа много нишесте, което допринася за появата на запек в бебето.
Черният хляб е разрешен, обаче, той трябва да се третира внимателно и да не се преяжда. Той може да съдържа бои, вредни за бебето. Черен хляб не се препоръчва за майките, които имат стомашни проблеми (язва, хиперцикличност, дуоденално заболяване).
Отлична възможност за кърмачка ще бъде ръжен хляб от пълнозърнесто брашно. Той не може да причини ферментация в червата и стомаха.
Ако майката се съмнява в качеството на закупения хляб, тя лесно може да го приготви. Няма нищо сложно в това.
Достатъчно е да знаем класическа рецепта:
● 1 пилешко яйце;
● 250 ml вода;
● 1,5 супени лъжици. растително масло;
● 1,5 ч. Л. суха мая (която бързо се разтваря);
● 4 ч. Л сухо мляко;
● 1,5 ч.л. соли;
● 1 ст.л. сахара;
● брашно.
Как да готвя
Дрождите се разтварят в топла вода и се разбъркват до пълно разтваряне.
Смесете всички съставки, с изключение на брашното.
След това постепенно брашното се излива на малки порции. Като цяло тестът за месене отнема най-малко 20 минути.
Когато тестото е готово, то се оставя да се влива в стайна температура в продължение на един час.
След това отново се омесва за 5 минути.
Изпитанието е дадена форма (какъв ще бъде готовият хляб) и оставен за проверка за половин час.
Трябва да се отбележи, че през цялото време тестото ще се увеличи около 2 пъти.
Фурната се нагрява до 180 градуса и тестото се изпраща там за 50 минути.
Когато хлябът е готов, той се изважда от фурната, обвива се в кърпа и се оставя да се охлади.
Ако желаете, можете да добавите към хляба си стафиди, сушени кайсии, ядки или зърнени храни. Това ще даде на продукта специален вкус и ще увеличи ползите от него.
Въпросът за влизането в хлебната дажба тревожи почти всяка жена, която кърми. Първо, тя иска да даде на детето максимални полезни вещества. На второ място, той не иска да забрави за фигурата. В този случай идеалният продукт ще бъде пълнозърнест продукт. Тя не се отлага в излишни килограми и носи много предимства. Всички витамини, минерали и аминокиселини навлизат в организма на майката и детето на практика в чиста форма. Така че можете да ядете хляб и да имате нужда от него!