Ароматна датска закуска торта:
Съставките
(върху плесен с диаметър 24 см)
- 3 супени лъжици. овесени ядки или пшенични люспи "екстра" - 1 супена лъжица. горещо мляко - 1/2 ст. вряща вода - 1 яйце - 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно или 1 супена лъжица. брашно + 1 супена лъжица. трици - 1 чаена лъжичка сода (без слайд) - 2-3 супени лъжици. кафява захар или мед - 4 супени лъжици. стафиди, леки или тъмни (или смесени) - 3 супени лъжици. зелени бадеми - 1 супена лъжица. слънчогледово олио - 1 лимонова кора - подправки: канела, кардамон, карамфил
рецепта
1. Изсипете люспите с мляко и вряща вода, оставете да престои 20 минути. Накиснете стафиди в топла вода.
2. Яйце размахване малко размахване с подправки, захар (мед) и лимонова кора.
3. В купа с люспи пресейте брашно, сода, добавете натрошени бадеми и разбъркайте. Изсипете яйчната смес и навийте стафидите, разбъркайте добре тестото.
4. Смажете формата с масло, поръсете с люспи. Загрейте фурната до 180 ° С. Печете тортата за 35-40 минути.
Проверете дали пайът е готов: в горната част трябва да се образува корава кора и, когато се натисне, трохичката леко се извива. Аз приготвих този пай както с овесена каша, така и с пшенични люспи, и двете опции са много вкусни и успешни. Ако подправите тортата в по-малка форма, може да отнеме малко повече време, за да получите средната добре изпечена.
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| овесени люспи "Екстра" | 3 ст. (300 г) | зщ,5/22,5/202,5 | 1125 |
| мляко 1% | 1 ст. (250 мл) | я/2,5/13 | 111 |
| яйце | 1 шт. (50 g) | ш/5/1 | щщ |
| пълнозърнесто брашно | 2 супени лъжици. л. (18 g) | 2,5/0/13 | 61 |
| мед | 2 супени лъжици (60 г) | 0/0/50 | 180 |
| стафиди | 4 супени лъжици (100 g) | ч/0/80 | 300 |
| земни бадеми | 3 супени лъжици (95 g) | 8/19/щ,5 | 217,5 |
| слънчогледово масло | 1 супена лъжица. (14 g) | 0/14/0 | 119 |
| Общо (9 порции) | 2190 ккал | ||
| 100 гр | 243 ккал |
