Рецепти за нискокалорични ястия за отслабване и поддържане

Нискокалоричните ястия се различават от обичайните. По правило, дори в десерти няма захар и масло. И ако има, сладките и мастни компоненти се компенсират от протеиновите съставки. Оказва се, че можете да ядете вкусно и задоволително, но ястията ще бъдат диетични и некалорични.

съдържание

• Рецепти за нискокалорични салати
• Рецепти за нискокалорична вечеря
• Рецепти за ниско калорични десерти
• Видео: фитнес кексчета за 5 минути и Bounty за диета

Рецепти за нискокалорични салати

Прясна салата от пиле и зеленчуци

На 100 г — 68 ккал

Тази салата е много лека, но питателна. Идеален за закуска или дори пълно хранене, ако сте на диета.

Ще ви трябва:

• 1 пиле филе;
• 1 домати;
• 1 краставица;
• Зелените (листа от салати, зелен лук, магданоз);
• растително масло за зареждане с гориво;
• подправки.

Готвене:

1. Измийте филетата, изплакнете зеленчуците и ги изсушете.
2. Нарежете филетата на кубчета и ги поставете във водата, докато златистите. Друга възможност е да подправите предварително филето в кисело мляко.
3. Нарежете домат и краставица на средни парчета.
4. Ситно накълцайте зелените.
5. Поставете охладените парчета пиле в салата. Отгоре - зеленчуци и зеленчуци.
6. Сезон с растително масло и подправки. Смесете всички съставки и можете да ядете.

Салата "Potludeyka"

На 100 г — 80 ккал

Тази салата е идеална за тези, които обичат да броят калориите. Лекото и леко ястие е подходящо за лека закуска или като странично ястие за месо.

Ще ви трябва:

• 2 моркови;
• ябълка;
• 100 g сирене със съдържание на мазнини 15%;
• сок от един лимон;
• копър;
• йогурт.

Готвене:

1. Ябълка да се чисти, премахване на семена и ядро ​​от него. Нарежете го на кубчета, поръсете с лимон, за да не потъмнеят.
2. Настържете сиренето върху рендето.
3. Морковете са чисти и решетка също.
4. Копър ситно нарязан.
5. Добавете всички съставки към салатата и ги подправете с кисело мляко. Достатъчно 3 супени лъжици.

Зелева салата с мак

На 100 г — 45 ккал

Необичайният вкус на салата се дава от комбинация от зеле от Пекин и мак. Всички съставки са лесни за намиране в кухнята и няма да прекарате повече от 15 минути готвене.

Ще ви трябва:

• половин глава от зеле от Пекин;
• моркови;
• ябълка;
• зеленчуци (лук и магданоз);
• лимон;
• чаша естествено кисело мляко;
• половин супена лъжица мак;
• сол и черен пипер.

Готвене:

1. Мак се изсипва с вода и се оставя за 15 минути. След това го връщаме на ситото.
2. Нарежете зелето.
3. Морковите се почистват и се търкат на ренде.
4. Ябълката се нарязва на ленти, след като се почисти от кората.
5. Смесваме зеле, моркови с парчета ябълки и поръсваме всичко с лимонов сок.
6. Добавете към останалите съставки ситно нарязани зеленчуци.
7. За пълнене смесете поотделно кисело мляко, лимонов сок и макови семена.
8. Добавете превръзката в салата, разбъркайте и сол.

Видео: 3 рецепта за салата от цвекло

В следващия видеоклип професионален готвач ще намери 3 рецепта за салата от здравословна съставка - цвекло:

Рецепти за нискокалорична вечеря

Пилешки ролки

На 100 г — 88 ккал

Като се има предвид, че ролките са направени от пилешко месо, те първоначално са нискокалорични, въпреки че са много подхранващи. Добавяйки малко зеленчуци, можете да превърнете скучно пиле на вечеря във вкусно ястие.

Ще ви трябва:

• 4 пилешки филета;
• аспержи - 12 броя;
• 2 супени лъжици царевица;
• 2 супени лъжици зелен грах;
• Зелените.

Готвене:

1. Филе малко.
2. Изрежете всяко филе на 2 парчета, за да направите ленти.
3. В средата на всяко филе се поставят зеленчуци на равни части - царевица, грах, аспержи и зеленчуци.
4. Свалете пилешките филета на ролки.
5. Поставете готовите ролки в парахода, като настроите таймера за 20 минути.

Зеленчукова яхния

На 100 г — 69 ккал

Напълно горещо ястие е подходящо за лека вечеря. Характерно за яхната е, че може да добави зеленчуци, да промени комбинацията и обема си. В същото време това не засяга фигурата по никакъв начин.

Ще ви трябва:

• 200 г баклажана;
• 1 моркови;
• 1 лук;
• една кутия червени консервирани бобчета;
• 2 български чушки от различни цветове;
• 2 домати;
• скилидка чесън;
• растително масло;
• подправки и подправки по желание.

Готвене:

1. Първо изрежете патладжана и го накиснете в солена вода за няколко минути, за да премахнете горчивината.
2. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени.
3. Моркови чисти и три на ренде.
4. Задушете зеленчуците в тиган, изсипете малко растително масло. Лукът трябва да стане мек.
5. Нарежете българския пипер на парчета и добавете в тигана.
6. Фасулът се налива заедно с течността.
7. Сол, пипер и оставете да се къкри за още 10 минути на средна температура с затворен капак.
8. Няколко минути преди края на готвенето добавете ситно нарязания чесън.

Мусака с риба

На 100 г — 95 ккал

За тези, които искат да отслабнете с лекота, струва си да добавите още риби към вашата диета. Това е незаменим продукт за вечерни ястия. Той е подготвен бързо, но се оказва невероятно вкусно.

Какво ще се изисква:

• 0,5 кг рибено филе (можете да вземете камбала или пангасиус);
• 1 домати;
• 100 гр нискокалорично сирене;
• за зареждане на кисело мляко;
• подправки на вкус.

Готвене:

1. Изрежете филетата на риба на малки парченца. Всеки има нужда от малко сол и черен пипер. Оставете парчетата риба в продължение на 10 минути, за да ги накиснете с подправки.
2. Поставете филетата от риба в плесен.
3. Нагоре с тънки филии от домати върху рибата.
4. Смажете рибата със зеленчуците с кисело мляко.
5. Разтрийте сиренето на ситно ренде и поръсете ястието.
6. Печете във фурната за 30 минути.

Рецепти за ниско калорични десерти

Ягода-оранжев плодов лед

На 100 г — 34 ккал

Scherbet и плодов лед - това е опция за горещо лято, въпреки че можете да се поглезите в по-студени сезони. Този десерт се приготвя без добавка на подсладители и освен това без захар, тъй като калоричното му съдържание ви позволява да ядете сладолед по всяко време.

Ще ви бъдат необходими 6 порции:

• 2 големи портокала;
• 6 големи плода от ягоди.

Готвене:

1. Ягодите трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Трябва да излезе 6 резена от всяко зрънце.
2. От портокалите изстискайте сока непосредствено преди готвене.
3. В матриците разпространяваме парчета плодове.
4. Напълнете със сок.
5. Изпращаме го във фризера за 5 часа.

Домашна маршма от ябълки

На 100 г — 75 ккал

Сладките могат да бъдат диетични, но те не засягат фигурата, те трябва да се готвят у дома. Marshmallow от ябълки е отличен десерт, който можете да си позволите сутрин, дори ако сте на диета.

Какво ще се изисква:

• ябълка;
• 2 яйчни белтъка;
• 5 г желатина;
• стевиозид.

Готвене:

1. Обелете ябълката, обелете и разделете на 4 части, като отстраните ядрото.
2. Половин час се пече ябълката във фурната, докато не стане мека.
3. Разделете белтъците и ги разбийте заедно със стевия, за да получите стабилни върхове.
4. Когато ябълката е готова, охладете и месят.
5. Желатинът се разтваря във вода и се загрява в микровълнова фурна.
6. Комбинирайте всички съставки: желатин, протеини и пюре от ябълки.
7. Разстила се получената маса в матрици и се изпраща в хладилника за 2,5 часа.

Maršmellou

На 100 г — 89 ккал

Сред хранителните деликатеси тази дъвчаща морско бонда има важно място. Ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати е подходящ за тези, които вече са загубили тегло и сега се придържат към правилното хранене.

Какво ще се изисква:

• 30 г желатина;
• 3 протеин;
• ванилин;
• любой подсластитель.

Готвене:

1. Преди готвене яйцата трябва да се охлаждат - затова е по-лесно да ги разбиете.
2. Желатинът се напълва с вода (достатъчно, за да се вземат 50 ml) и се оставя за 4 минути.
3. Ако заместителят на захарта се използва в кубчета, той трябва да бъде смазан.
4. Отделете протеините от жълтъците и разбъркайте протеините до пиковете.
5. Добавете захарния заместител към битките и отново отново победете.
6. Желатинът се нагрява при ниска топлина, но не позволява вряването, защото тогава ще има неприятна миризма.
7. Добавете ванилин към предварително загрятия желатин и разбъркайте.
8. Продължавайки да удряте белите, налейте в тях желатин. Не можете да спрете биенето, в противен случай желатинът ще бъде лошо разпределен и сместа ще се втвърди много бързо.
9. Докато масата не е замразена, изсипете я върху матриците. Понякога е трудно да сте навреме, така че трябва да имате готов за производство сладкарски пергамент, където можете просто да го сложите много.
10. Изпратете калъпите в хладилника за 1 час.
11. При охлаждане нарязан на портокал и се украсяват с шоколадови чипове.

Бисквити овесени ядки с резена от ананас

На 100 г — 54 ккал

Овесена каша е чудесен продукт за тези, които искат да станат тънки. Това не е само прясна каша, а вкусни десерти. В комбинация с плодове и плодове се получават нискокалорични и леки бисквити.

Какво ще се изисква:

• 4 чаши овесена каша;
• 300 г ананас (пресен);
• 2 чаши брашно;
• 2 супени лъжици сода;
• чаша ябълков сок (пресен и естествен);
• 1 чаена лъжичка канела;
• половин чаша мляко;
• 3 белтъка;
• една шепа стафиди.

Готвене:

1. В брашното, което трябва да бъде предварително пресято, добавете сода и канела.
2. Ананасът се нарязва на парчета и се превръща в плът.
3. Заедно с млякото и ябълковия сок, добавете каша от ананас към сухи съставки.
4. Разбърквайте, добавете овесени люспи с напоени стафиди.
5. Оформете бисквитки за тесто, всяка от които се търкаля в бичи белтъци.
6. Поставете бисквитите върху лист за печене на пергамент и печете 10 минути във фурната.

Крем Сирене Cake

На 100 г — 95 ккал

Подгответе торта за всеки, но трябва да имате малко опит в готвенето. Въпреки наличието на пудра захар и масло в рецептата, тази торта се вписва добре в менюто за отслабване, тъй като калоричното съдържание намалява поради сиренето.

Какво ще се изисква:

• 40 грама масло;
• 100 г муки;
• прахообразна захар;
• 200 ml крем (20% съдържание на мазнини);
• 2 яйца;
• бакпулвер;
• 0,5 кг сирене Philadelphia;
• 100 г конфитюр от черен френско грозде и оранжево;
• зрял оранжев;
• цедра лимона;
• лимонов сок;
• ванилин.

Готвене:

1. Отделите желтки от белков.
2. В протеина добавете щипка сол и чаена лъжичка лимонов сок. Разбъркайте масата до буйна пяна.
3. Отделете жълтъците, разтрийте на 100 грама захар на прах, добавете към композицията разтопено масло, брашно, лимонена кора (смляно) и прах за печене. Разбъркайте сместа.
4. Докато влезете в жълтъка в протеини, нагласете фурната да се загрее до 180 градуса.
5. Поставете тестото в съда за готвене, като смесите го отдолу нагоре.
6. Печете тортата за 15 минути. Когато сте готови, оставете го за охлаждане.
7. Комбинирайте кремообразното сирене с 50 г захар на прах и 200 г сметана.
8. Разделете получената маса на 3 равни части.
9. Почистете оранжевото, отделете целулозата от костите и фолиото. Изрежете плътта в кубчета.
10. Една от парчетата сирене-кремообразна маса се комбинира с конфитюра от касис и се разбърква.
11. В останалите две добавете оранжеви кубчета и оранжево сладко. Разбърква се до гладка.
12. Все още имаме 50 грама сметана. Разделете желатина в тях, но не ги довеждайте до кипене.
13. Третата част от желатина се подава към сместа от касис, а останалата част - към оранжевото.
14. Във формата поставете готовата бисквитена торта и върху нея поставете половината от оранжевата смес, като изравните слоя. Изпратете го в хладилника за половин час.
15. След 30 минути поставете сместа от касис по същия начин и я изпратете обратно в хладилника.
16. На последния етап поставете последния оранжев слой и сега изпратете тортата в хладилника за един час.

Изпечен десерт

На 100 г — 56 ккал

Диетичните десерти са не само вкусни, но и полезни. В този случай, вкусното лечение се състои от извара, което прави ястието не въглехидрати, а протеини. От това, нейното съдържание на калории е приемливо за тези, които губят тегло.

Какво ще се изисква:

• 400 г извара (по-добре да се вземат без мазнини);
• 500 г заквасена сметана с 10% съдържание на мазнини;
• 50 g какао на прах;
• 30 г желатина;
• стевия по вкусу.

Готвене:

1. Накиснете желатин в половин чаша студена вода. Оставете за 30 минути.
2. Смесете сметана, извара и стевия в миксер.
3. Разредете готовия желатин в 5 супени лъжици топло мляко, като смесите съставките на средна температура. Да не се довежда до възпаление.
4. Добавете желатина към масата.
5. Разделете сместа на 2 части.
6. В една от частите добавете какао, като го разбърквате с вилица. Втората част остава непроменена.
7. Във формуляра, оформят хранителния филм, изливайки алтернативно бели и шоколадови фигури.
8. Извадете десерта в хладилника за 6 часа, а когато е готов, обърнете го нагоре-надолу.

Диетическая шарлотка

На 100 г — 87 ккал

Диетичната версия на ябълковата шарлата се приготвя без масло, захар и сметана. Резултатът е вкусно, но леко ястие, което не нарани фигурата. Основните сладки съставки са ябълките и малко мед.

Какво ще се изисква:

• половин чаша брашно;
• половин чаша овесена каша;
• яйце;
• 2 яйчни белтъка;
• 5 сладки и узрели ябълки;
• една супена лъжица канела;
• 2 супени лъжици течен мед.

Готвене:

1. Разделете жълтъка от белите, разбийте отделно и след това разбъркайте в обща купа.
2. Изсипете брашното и люспите към яйцата.
3. Разбъркайте тестото само от дъното и повдигнете лъжицата нагоре. Направете движения гладко, за да не унищожите въздушния слой.
4. Нарежете ябълки на кубчета, изчистване на семена и ядро.
5. Изсипете мед в ябълките и оставете за кратко време. Необходимо е ябълките да дават сок.
6. Добавете ябълките по-късно в тестото и ги изпратете всичко в тавичката. Първо трябва да се поръсва с брашно.
7. Печете шарлата за 25 минути.

Видео: фитнес кексчета за 5 минути и Bounty за диета

Погледнете една от опциите за подготовка на диетични торти от тренировъчната лаборатория:

Следващото видео предлага рецепта за вкусни и нискокалорични бонбони Bounty:

Ако сте на диета, това не означава, че трябва да ядете постно и вкусно. Напротив - имате право и задоволяване на вечеря, сладки закуски и дори сладкиши. Но има едно условие - всички тези ястия трябва да са с ниско съдържание на калории. Събирайки колекция от рецепти, вече не можеш да се откажеш от сладки и здравословни ястия.