Готвенето в мултиваркета е доста проста, основното е да се оформят всички съставки в правилната последователност, да се чака малко и след това да се приготви вкусен обяд, вечеря или празнично ястие.
Тортата с картофи в мултиваркета е отлична възможност за бърза вечеря или приготвяне на неочаквано неочаквани гости. Основното предимство на тази торта е наличието на всички съставки и минимална подготовка.
Кейк с картофи в мултиваркет - общи принципи на готвене
Пай с картофи в multivark може да се приготви от различни тесто: мая, масло, желе. Мая тестото е подходящо за тези, които искат да се хранят здраво и да имат свободно време за готвене. Предимствата на тестото са, че той се приготвя бързо и сравнително лесно и няма нужда да чакате тестът да бъде повдигнат. Е, желето тесто е просто божествена мисия за бързи рецепти, приготвя се от прости продукти, не е по-лошо от "пълна" основа за пай.
При пълненето на пай, с изключение на самия картоф, могат да бъдат включени следните продукти: зеленчуци, месо, гъби, сирена, зеленчуци. Всички продукти се почистват, нарязват. Освен това, те се подлагат на предварителна термична обработка или се подготвят сурови и подготвени заедно с теста.
Има много възможности за приготвяне на пай с картофи в мулти-маркер, изберете този, който предпочитате, готвяйте и смело поканете всички на масата. Приятелите и семейството ще бъдат доволни.
1. Пай с картофи и гъби в мултивариантната
съставки:
• две клубени с големи картофи;
• 200 грама свежи зелени гъби (стриди или гъби);
• лук;
• растително масло, сол;
• 30 g суха мая;
• яйцето;
• половин чаша кисело мляко;
• 300 г муки;
• щипка захар.
Метод за приготвяне:
1. Измийте гъби и всички зеленчуци, лук и картофи се почистват, нарязват се всички съставки в малки кубчета. Смесвайте картофи, лук и гъби в една дълбока купа, сол.
2. Изсипваме растително масло в мултивариантната купа, включете режим "Горе", запържете гъби със зеленчуци, разбърквайте непрекъснато, докато картофите са готови наполовина. Изваждаме зеленчуковата маса в дълбока чиния, измийте купата и я изсушете.
3. Разтворете маята в половин чаша топла вода, добавете захар и щипка сол, я оставете настрана от десет до дванадесет минути на топло място, докато се появи мехурчетата.
4. Подход, смесен с кефир и яйце.
5. В получената смес изсипете две трети от пресятото брашно, но не веднага, но една лъжица, като постоянно разбърквате тестото, така че бучките да не се образуват.
6. Покрийте тестото и го извадете в топла стая в продължение на тридесет минути.
7. След като сте поставили времето за отглеждане, изсипете останалото брашно и разбъркайте мекото тесто.
8. Готовото тесто е разделено на две еднакви части, изхвърляме две кръгли, не много дебели легла.
9. Смазваме долната част на мултифункционалното масло и разпространяваме един слой, като правим високи первази.
10. Разпределяме охладения картофен пълнеж с гъби над тестото, покриваме отгоре с втория кръгъл слой и залепваме ръбовете.
11. Включете режима "Отопление" за около четвърт час, за да позволите тестото да дойде и да бъде готова за готвене.
12. Превключете multivark в режим "Печене", подгответе пай с картофи в продължение на 45 минути, след което го обърнете и гответе за още 40 минути при същия режим.
2. Пай с картофи и сирене в мулти-марка
съставки:
• чаша брашно;
• 110 г заквасена сметана;
• една четвърт лъжица сода;
• сол, черен пипер;
• килограм картофи;
• 165 г сирене;
• растително масло;
• два лука (малки глави).
Метод за приготвяне:
1. Пресейте брашното в дълбока суха купа, излейте малко сол, гасена сода, изсипете сметана. Забършете стръмно тесто.
2. Почистваме картофите, ги нарязваме на големи резени и ги слагаме в мултивариантната купа. Изсипете чаша вода, малко сол и гответе в продължение на двадесет минути на "Супа".
3. Обелете лука, смилайте, сирене или нарязани на малки кубчета, или търкайте върху голям ренде.
4. Поставяме подготвените картофи в малка тенджера и я раздробяваме на пюре.
5. В суха купа MV изсипете малко масло, загрейте го в режим "Горе", сложете лука, изпържете докато златистите.
6. Смесете картофените пюрета с лук и сирене.
7. Поставяме половината от тестото на дъното на мултиварка, като го навиваме на слой, образувайки страните.
8. Оформяме, изравняваме картофен пълнеж, затваряме втория слой на тестото.
9. Внимателно измийте ръбовете, пробийте тестото на няколко места с вилица.
10. Печете тортата в режим "Печене" в продължение на двадесет минути, завъртете продукта и продължете готвенето за същото време.
3. Изсипете торта с картофи в мулти-марка
съставки:
• 180 г заквасена сметана;
• 130 г майонеза;
• два яйца;
• чаша брашно;
• сода, сол;
• 200 г горски гъби (канелета, гъби);
• лук;
• три картофа;
• 15 г масло сладко-кремообразно;
• Зелените;
• 65 грама настъргано сирене.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете и фино нарязайте гъбите.
2. Обелете сварените картофи в тънки кръгове.
3. Зареждаме крушката.
4. Разтопете "горещо" режим масло, запържете гъби и лук до златист руж. Сместваме подготвените съставки в чиния, измийте самата купа.
5. Разбъркайте в дълбока купа със заквасена сметана с майонеза, добавете малки количества пресято брашно, не забравяйте да се разбърквате, за да направите тестото равномерно.
6. Вкарайте в много яйца, добавете сода и половин чаена лъжичка сол, разбъркайте отново.
7. Изсипваме половината от тестото в мулти-марка, оформяме гъбите с лук, сол. Слагаме картофи върху гъби, изсипваме останалата част от тестото и поръсваме със сирене.
8. Печете часа в режим "Печене".
9. Завършената, все още топла торта, поръсена с фино нарязани листа зеленина, го охлаждаме точно в купата, след това я преместваме на плоска чиния.
4. Торта с картофи и пълнеж в мултивариантна
съставки:
• 400 г месно месо;
• 120 г грибов;
• три картофа;
• два лука;
• една трета от чаша брашно;
• три яйца;
• 250 г майонеза (може да се замени със заквасена сметана);
• сода;
• Зелените;
• сол;
• растително масло;
• парче сирене (50-70 грама).
Метод за приготвяне:
1. Запържете гъбите с мляно месо и нарязан лук с горещо масло до вкусен руж, като настроите режим "Горе".
2. Превръщаме завършената месо в табела, охлаждаме я там.
3. Почистваме картофи, разтриваме зеленчука върху голяма ренде.
4. Ние побеждаваме яйцата и майонезата със смесител, добавяме половин лъжица сода и брашно, още веднъж внимателно побеждаваме масата.
5. Изсипваме една трета от тестото в смазаната купа на чашата, след това настъргваме картофите, печено мляно месо и натрошени зеленчуци.
6. Поръсете цялото настъргано сирене и изсипете останалото тесто.
7. В режим "Печене" готваме един час и десет минути.
8. Изваждаме пай от купата в охладена форма.
5. Торта с картофи и риба в мулти-марка
съставки:
• килограм картофи;
• кутия консервирана риба;
• лук;
• два яйца;
• чаша кефир;
• една трета от чаша брашно;
• сол, сода;
• сладко и кремообразно масло.
Метод за приготвяне:
1. Смажете купата (и дъното и страните) с голяма част от маслото, разпределете равномерно картофите на дъното на купата, нарязани на тънки филийки.
2. Отваряме консервираната храна, източваме течността и внимателно изсипваме рибата с вилица. Разстиламе масата върху картофите.
3. Поставете нарязания лук върху рибата (може да се пържене върху маслото до мека).
4. Смесете кефир със сол, яйца, сода и брашно. Напълнете с теста всички готови съставки.
5. Печете, завъртете MB в режим "Печене" за един час.
6. Торта с картофи и пиле в multivark
съставки:
• 380 мл молока;
• 20 g прясно пресована мая;
• два яйца;
• 75 мл слънчогледово масло;
• две ложки сахара;
• сол, смлян пипер;
• 850 г муки в/с;
• седем картофа;
• 300 г пилешко филе;
• два лука.
Метод за приготвяне:
1. Разтворете маята в млякото, загрято до 40 градуса, залейте захарта и солта, разбъркайте.
2. Добавете 350 г брашно, разбъркайте тестото за миксер до консистенцията на хомогенна заквасена сметана.
3. Изваждаме купата с тестото в продължение на двадесет минути в топла стая.
4. Леко завийте масата, изсипете маслото и ядете яйцата, разбъркайте добре.
5. Въвеждаме малка част от останалата част от брашното, като се разбърква интензивно през цялото време. Ние се намесваме дълго, така че тестото се превръща в порьозен и ефирен. Покриваме купата с подготовката с кърпа, която я отстраняваме за 15-20 минути на топло място.
6. Докато тестото ни се издига, ние ще се занимаваме с пълнеж: ние измиваме пилешко, лукаме лук и картоф.
7. Изрязваме филето в много малки кубчета, така че да можем да получим един вид мляно мляно месо.
8. Нарежете лука и разтрийте картофите.
9. Смесете месо със зеленчуци, за да опитате сол, на този етап можете да добавите подправки и настъргани зеленчуци.
10. Подхожда към тестото леко vymeshivaem и се разделят на две части (един направи повече, друг по-малък).
11. Разгънете този, който е по-тънък слой, обличайки долната част на чашата MV, което не прави много голяма страна.
12. Разстелете парче настърган картоф, след това пиле филе, сол, черен пипер и останалата част от картофите.
13. Разгънете по-малката част от тестото, затворете пилето с картофите, разкъсайте краищата и пробийте върха на две или три места с вилица.
14. Печете в режим "Печене" в продължение на петдесет минути, след това внимателно обърнете и готов за същия режим за още двадесет минути.
7. Зеленчуков пай с картофи в multivark
съставки:
• 155 г муки;
• чаша заквасена сметана;
• половин чаши сладко-кремообразно масло;
• Захар и сол на вкус;
• малка млада тиквичка;
• два картофа;
• голям домати;
• 105 грама броколи;
• три яйца;
• 15 g бакпулвер;
• Зелена червен пипер и черен пипер.
Метод за приготвяне:
1. Разбийте охладеното масло с кефир и яйца, сол, подправки и бакпулвер.
2. Изсипваме пресятото брашно, смесваме масата до пълна хомогенност.
3. Смажете чашата с масло, разстилайте половината от тестото.
4. На върха на тестото поставете изпечените, обелени и нарязани зеленчуци: кубчета тиквички и картофи, малки съцветия от броколи, резенчета от домати.
5. Зеленчуци сол, черен пипер, поръсва се със зехтин.
6. Напълнете цялото останало тесто, като се опитвате да удавите всички зеленчуци.
7. След като настроите режима "Печене", подготвяме тортата за един час. След звуковия сигнал проверяваме готовността с дървена шийка или клечка за зъби, ако е необходимо, поддържаме същия режим за още десет минути.
Пай с картофи в мултиракрка - полезни съвети и малки трикове
• Можете да използвате както суха, така и пресована мая, за да приготвите мая тесто. Не забравяйте предварително да изолирате този продукт в топла вода или мляко.
• За кисело тесто използват заквасена сметана или майонеза, е допустимо да се смесват тези съставки в равни пропорции, а също и да се замени с класическо кисело мляко.
• Тортата с картофи може да се превърне в пълна сърдечна част от обяда, за вкус можете да добавите зеленчуци и любими подправки, както и варени яйца, настъргано сирене или други вкусни продукти.