Експертите са убедени, че ежедневната консумация на малка шепа орехи може да защити човека от рак на простатата. По време на изследването беше доказано, че диета, обогатена с грехове и масла, може да потисне растежа на злокачествени тумори. Така че, във всеки случай, това беше в лабораторните гризачи, които за 18 седмици бяха хранени с ядки и орехово масло.
Оказа се, че освен отличния ефект по отношение на развитието на туморни заболявания, ядките значително намаляват нивото на холестерола в кръвта и значително повишават чувствителността към инсулина, като по този начин намаляват риска от диабет.
Ядките съдържат голям брой важни вещества за тялото, включително полезните омега-3 мастни киселини, способни да предпазват от рак на гърдата и сърдечно-съдови заболявания.
Любопитно е, че експериментът показа, че ако ядките и маслата им понижиха холестерола и потиснаха развитието на тумори, то мазнините бяха неактивни. Всичко това казва, че цели ядки функционират не само поради наличието на мастни киселини в тях. Най-вероятно неговите важни елементи, като магнезий, цинк, селен и влакна заедно с омега-3, имат положителен ефект върху профилактиката на заболяванията.
