Водата е източник на живот, а човешкото тяло е най-съвършеното й проявление. Това е 70% вода, със среден диапазон на рН на биологични течности 7,3-7,8. Стойността на рН е една от най-важните качества на използваната вода.
Какво представлява алкалната вода?
Стойността на рН измерва киселинността на средата в стойностите от 0 (напълно кисела среда) до 14 (напълно алкална).
Същевременно, отрицателните показатели за киселинност и над 20 са технически възможни. Стойността на pH от 7 се счита за неутрална.
Приблизително казано, алкалната вода има малко по-високо ниво на рН в сравнение с обикновената питейна или чешмяна вода.
Това е - рН е повече от 7, а някои, сега популярни, "дизайнерски" марки рекламират вода с рН стойности от 8, 9 и повече.
Механизъм на действие
Организмът е проектиран по такъв начин, че сам по себе си да може да поддържа баланса на киселинната база в желания диапазон. В слабо алкална среда е по-лесно да функционират човешките органи, да се премахнат токсините и отпадните продукти. В същото време ресурси и енергия се изразходват за поддържане на баланса. Необходимостта да се прави това денонощно поддържа тялото постоянно напрегнато.
За да се отговори на основния въпрос, има смисъл да се отговори на по-широк въпрос: как диетата ви засяга киселинно-базовия баланс на тялото ви?
Животът на съвременния човек често има активен характер, което води до незачитане на избора на храна и напитки. Естествено, с течение на времето трябва да плащате за това със здравето. Бързо хранене и вредни напитки, неправилна диета, мазнини и месни храни, тютюнопушене, захар и алкохол, стрес, реклама, която постоянно бомбардира ума и много други фактори могат директно и индиректно да повлияят на киселинно-базовия баланс, а именно да понижат рН. Други продукти, като плодовете и зеленчуците, богати на калий, повишават стойността на рН.
По време на храносмилането се освобождават хранителни вещества, образува се някои странични продукти. Те са кисели или алкални. Например, когато тялото ви метаболизира протеина, той образува сярна киселина. Освен това, когато тялото ви метаболизира калий, той образува бикарбонат, алкално съединение.
В същото време тялото е по-трудно да се справи с висока киселинност. Това е киселинността на тялото, според учените, е резултат от много заболявания и бързо остаряване. И когато говорят за подкисляване, те често имат предвид рН на кръвта. Тъй като различните части на тялото имат различни стойности на рН. Какво можем да направим, за да предотвратим сцената, когато има хронични заболявания?
Очевидно не можете да се справите с всичко наведнъж. Невъзможно е просто да се запечата пашкул, ограден от агресивната среда на външния свят. Но можете да започнете с прости: внимателни за храна и напитки. Около 80% от храната и напитките на съвременния руски са кисели. И най-лесният начин да помогнете на тялото си в процесите на неутрализиране на киселината е използването на алкална вода.
Каква е употребата на алкална вода?
В природата водата, преминаваща през почвата, е обогатена с кислород, минерали и придобива алкална реакция.
Трябва незабавно да се предвиди, че алкалната вода не е панацея. Може да се консумира само в малки количества. Точният брой ще каже на Вашия лекар, но средно е около 500-600 ml / ден. В този случай, "привик" на тялото си трябва постепенно, като се започне с 200 ml / ден, в рамките на един месец, за да се увеличи дозата.
Едно от твърденията, свързани с използването на такава вода, е, че тя се абсорбира по-добре от тялото, отколкото обикновената вода. Това се потвърждава от едно малко проучване, проведено през 2010 г. Долната линия е, че 38 млади и здрави хора през един месец са използвали обичайната или алкална (рН 10) вода. Изследователите съобщават, че тези, които пият алкална вода, имат по-алкална кръв и урина и имат по-хидратирани организми.
Това е обещаващо заключение, но ползата от редовното използване на алкална вода трябва допълнително да бъде потвърдена от по-големи проучвания. Но трябва да се отбележи, че в Италия, Франция и Германия процентът на алкална минерална вода е много по-висок в сравнение с други европейски страни.
Като цяло алкалната вода може да намали риска от фрактури и остеопороза. Идеята тук е, че повишаването на нивото на киселината в организма (в дългосрочен план) може да изтласка калций от скелета, което прави костите по-малко здрави. В тази област има много проучвания, макар и със смесени резултати.
Също така, ако страдате от киселинен рефлукс (киселини), алкалната вода може да помогне. Изследователите проведоха тест с алкална вода (рН 8,8) и откриха дезактивиран пепсин, стомашния ензим, който е един от основните виновници на гастроезофагеалния рефлукс. Алкалната вода ще ви помогне да постигнете подобен ефект с антиацидите.
Редовната употреба може да даде следните резултати:
• Неутрализиране и отделяне на киселинни отпадъци, шлаки и токсини;
• балансиране на киселинно-базовия баланс;
• Укрепване на имунитета;
• забавяне на процеса на стареене;
• нормализиране на метаболизма;
• Намаляване на интензивността на симптомите на хронични стомашно-чревни заболявания;
• Общо подобряване на състоянието, жизненост, повишаване на умствените способности;
• Унищожаване на свободните радикали.
Освен това, ако искате да отслабнете и да изгубите излишните килограми, пийте алкална вода. Теорията, която стои зад това твърдение, е, че тялото използва мастни клетки, за да го предпази от киселини. По този начин, използвайки алкална вода, тялото ви вече не се нуждае от защитници под формата на мастни клетки и се отървава от тях.
Най-добре е да пиете тази вода сутрин, на празен стомах.
Защо алкалната вода е вредна?
Досега най-убедителното предимство очевидно е здравето на костите. Безопасно ли е? Има ли странични ефекти? Алкалната вода обикновено се счита за безопасна. Основният недостатък е, че тя е малко по-скъпа от водата от качеството на чешмяната вода, а разходите може да не са оправдани.
Също така, не можете да го направите като основен избор на вода, както вече бе отбелязано по-горе. Двадесет и четири часовото използване на алкална вода е подобно на постоянното бутане на антиациди в тялото. Високото ниво на рН може да неутрализира ефекта на киселината в стомаха, като по този начин причинява някои проблеми с храносмилането. Може да дразни очите, кожата и лигавиците.
Солите, които се съдържат в минерална, алкална вода, могат да се натрупват и да провокират образуването на камъни в бъбреците. Ето защо не се препоръчва да се пие такава вода на хора, които страдат от заболявания на пикочните пътища и диабетици.
Злоупотребата с алкална вода може да причини метаболитна алкалоза, симптомите на която са: объркване, гадене, повръщане, треперене на ръцете, изтръпване на лицето и крайниците.
Като цяло алкалната вода оказва слабо въздействие върху повечето хора, докато тя е по-скъпа от обичайното. Най-лесният начин да опитате алкална вода е да добавите 1/8 ч.л. сода в чаша неутрална вода. Във всякаква форма алкалната вода е добра за консумация и може да осигури някои предимства - и вероятно няма сериозни недостатъци.
